Kuku ya kuku katika oveni - mapishi ya juisi na rahisi

Sahani za kuku ni upendeleo wa chakula cha jioni nyumbani au likizo. Kwa sababu ya ladha yao, sifa za lishe na bei ya bei rahisi, hutumiwa sana katika kupikia. Matiti ya kuku yanaweza kuoka kabisa, yamejazwa na kutumika kama safu. Urahisi, kitamu, afya na haraka, kwa sababu nyama ya kuku ni rahisi kupika na haichukui muda mwingi.

Maandalizi ya kupikia

Maandalizi huchukua muda kidogo na ni rahisi sana:

1. Tumia nyama iliyohifadhiwa, baada ya kufungia itakuwa kavu.
2. Ikiwa kifua kilinunuliwa kwenye mfupa, toa.
3. Nyama huoshwa na kukaushwa na kitambaa cha karatasi.
4. Kulingana na mapishi, hukatwa vipande vipande, kupigwa mbali kabisa, nk.
5. Mapishi mengi yanajumuisha kabla ya kusafiri, ambayo inachukua dakika 30 hadi saa.
6. Matiti yameoka kwa karibu nusu saa, haupaswi kuzidi wakati wa kupikia, itakuwa kavu.

Yaliyomo ya kalori ya matiti yaliyokaangwa yaliyoandaliwa kulingana na mapishi ya kawaida ni 148 kcal kwa gramu 100. Katika kesi ya kuongeza vitu vingine (cream ya siki, mayonesi, cream, ketchup), yaliyomo kwenye kalori yataongezeka.

Kichocheo kitamu na rahisi cha matiti ya kuku kwenye oveni kwenye foil

Faida ya kuoka kwenye foil ni kwamba nyama ni laini na sio kavu sana. Mapambo yoyote yanafaa: viazi, aina anuwai za nafaka, mboga mpya na iliyooka. Unaweza kuoka viazi na kifua. Matokeo yake ni chakula cha jioni kamili cha sherehe.

• kuku ya kuku 650 g
• vitunguu 2 jino.
• mchuzi wa soya 25 ml
• mafuta 15 ml
• chumvi, pilipili nyeusi kuonja

Kalori: 113 kcal

Protini: 23.3 g

Mafuta: 1.9 g

Wanga: 0.7 g

• Osha nyama, kausha, chumvi, nyunyiza na pilipili, mimina mafuta na mchuzi wa soya. Ongeza vitunguu iliyokatwa na vyombo vya habari vya vitunguu. Wakati wa kuweka chumvi, kumbuka kuwa mchuzi wa soya pia ni chumvi. Koroga na marina kwa karibu nusu saa.

• Paka mafuta na siagi ili kufanya matiti kumaliza kumaliza.

• Weka nyama, funga kwa upole foil hiyo, bila kushinikiza kwa nguvu.

• Kuna njia mbili za kuoka. Kwanza: weka nyama yote kwenye karatasi kubwa na uoka kamili. Pili: funga vipande vipande na uoka peke yake.

• Oka kwa digrii 180 kwa dakika 30. Ikiwa unataka, fungua foil baada ya dakika 25 ili kahawia matiti.

Kwa hiari, unaweza kuongeza kijiko cha asali katika hatua ya kuokota. Sahani iliyokamilishwa itapata ladha nzuri ya kupendeza.

Kichocheo cha matiti cha kuku cha juisi

Juiciness ya matiti itatoa marinating na kuchoma katika cream.

Viungo:

• matiti - 680 g;
• mafuta - 15 ml;
• cream - 45 ml;
• vitunguu - karafuu;
• chumvi;
• basil;
• paprika;
• curry.

Maandalizi:

1. Suuza nyama, kausha.
2. Weka kwenye sahani ya kuoka, mimina mafuta, chumvi, nyunyiza na manukato, ongeza vitunguu iliyokatwa. Koroga, acha kuandamana kwa saa.
3. Mimina cream na uoka saa 180 ° C kwa karibu nusu saa.
4. Nyunyiza mimea iliyokatwa kabla ya kutumikia.

Kifurushi cha kuku kilichowekwa ndani ya oveni

Matiti yaliyojaa yamekuwa mapambo ya meza ya sherehe. Tofauti za kujaza ni tofauti, lakini jibini na uyoga hubaki kuwa vipenzi.

Viungo:

• matiti - 920 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• uyoga (haswa champignons) - 320 g;
• pilipili;
• jibini - 230 g;
• chumvi;
• siagi - 35 g;
• mafuta ya mboga - 25 ml.

Maandalizi:

1. Osha na kausha nyama. Piga matiti na nyundo ya jikoni. Piga kwa uangalifu ili usipoteze uadilifu.
2. Msimu na chumvi, nyunyiza na pilipili. Acha kusafiri wakati uyoga unatayarishwa.
3. Suuza na kausha uyoga.
4. Fry vitunguu iliyokatwa kwenye mafuta, ongeza uyoga uliokatwa. Fry mpaka zabuni. Msimu na chumvi, nyunyiza na pilipili.
5. Pindisha uyoga uliokamilishwa kwenye grinder ya nyama au ukate kwenye blender. Ongeza siagi.
6. Jibini la wavu, ongeza kwenye uyoga.
7. Weka kujaza kwenye nyama, usambaze sawasawa, pindua. Funga na dawa ya meno.
8. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka kwenye chombo na uoka kwa 180 ° C kwa karibu nusu saa.

Sahani za kuku za kuku za kuvutia na za asili

Tembeza na prunes

Sahani nzuri kwa chakula cha jioni nyumbani, unaweza kuitumikia kama vitafunio kwenye meza ya sherehe. Prunes hupa nyama ya kuku viungo na sio ladha ya pili.

Viungo:

• nyama ya kuku - 670 g;
• pilipili;
• prunes - 240 g;
• siagi - 25 g;
• chumvi.

Maandalizi:

1. Piga kwa upole matiti ya kuku tayari.
2. Suuza plommon, kata (laini kung'oa au kupotosha kwenye grinder ya nyama).
3. Msimu na chumvi, nyunyiza na pilipili.
4. Weka kipande cha siagi, usambaze prunes, tembeza roll.
5. Weka kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta.
6. Oka saa 180 ° C kwa nusu saa.
7. Ruhusu kupoa kabisa kabla ya kukata, vinginevyo roll itaanguka.

Matiti yaliyojazwa nyanya na jibini

Haraka, nzuri sana, kitamu cha kushangaza ni sifa kuu za sahani.

Viungo:

• matiti - 750 g;
• chumvi;
• nyanya - 2 pcs .;
• mafuta ya mboga - 15 ml;
• jibini - 125 g;
• pilipili.

Maandalizi:

1. Suuza matiti, kavu, uhamishe kwenye sahani ya kuoka.
2. Brashi na chumvi, viungo na mafuta. Marinate kwa saa moja.
3. Osha nyanya. Kata ndani ya pete nyembamba za nusu.
4. Kata jibini vipande vipande vya nyanya.
5. Katika nyama iliyochafuliwa, punguza kwa umbali wa 1 cm.
6. Weka kipande cha nyanya na jibini kwenye kupunguzwa.
7. Oka saa 180 ° C kwa muda wa dakika 30.

Weka kwenye sahani kabla ya kutumikia, nyunyiza mimea iliyokatwa na kupamba mboga mpya.

Nyama ya nyama iliyochanganywa

Roll kama hiyo itashangaza hata gourmet nzuri. Faida kuu: Homemade, hakuna kemikali au vihifadhi, kitamu sana, inaonekana ya kuvutia tu. Imeoka katika sleeve.

Viungo:

• kuku - 640 g;
• chumvi;
• gelatin - 22-25 g;
• pilipili;
• paprika;
• curry;
• bizari.

Maandalizi:

1. Osha kifua, kausha, kata kwa cubes urefu wa cm 1.5.5.
2. Mimina gelatin na vijiko viwili vya maji, wacha ivimbe.
3. Msimu na chumvi, paprika, curry, gelatin, pilipili, bizari iliyokatwa na vitunguu. Changanya.
4. Marinate kwa nusu saa.
5. Jaza sleeve ya kuoka na nyama, ikunje kwa njia ya pipi, fanya mashimo madogo ili mvuke itoroke.
6. Oka kwa digrii 180 kwa dakika 30.
7. Usichukue roll iliyokamilishwa kutoka kwa sleeve, wacha ipoe na ipeleke kwa baridi ili gelatin ishike pamoja.
8. Toa kutoka kwa sleeve kabla ya kutumikia. Weka kwenye sahani. Kupamba na mimea.

Mbegu za kitani, mbegu za chia, mbegu za alizeti au karanga zitatoa roll sura isiyo ya kawaida. Nafaka huongezwa katika hatua ya kuokota.

Kichocheo cha video

Vidokezo muhimu na habari ya kupendeza

Weka lettuce au kabichi ya Wachina kabla ya kutumikia. Weka kifua kilichooka katikati, funika mboga safi au zilizooka kwenye duara. Unaweza kutumika kwa njia mbili.

1. Kama kivutio cha moto: weka sahani, nyunyiza mimea iliyokatwa kabla ya matumizi.
2. Kama vitafunio baridi. Nyama lazima iwe kilichopozwa kabisa, vinginevyo itavunjika wakati wa kukata.

Siri za kupikia

• Ili kutengeneza matiti yaliyomalizika kuwa ya juisi, paka na viungo na mafuta ya mboga. Ongeza mchuzi wa soya, asali, divai ikiwa inavyotakiwa.
• Kabla ya kuoka, unaweza kukaanga nyama hadi hudhurungi ya dhahabu. Walakini, kumbuka kuwa yaliyomo kwenye kalori yataongezeka.
• Kuku anapenda curry sana, hata kama viungo hivi haviko kwenye kichocheo, unaweza kuongezea salama.

Tofauti za kujaza kujaza

• Jibini na mananasi ambayo huenda vizuri na kuku.
• Jibini na prunes. Kujaza viungo na kawaida.
• Jibini, pilipili tamu au cappi, nyanya.
• Mchicha na jibini la jumba (inaweza kubadilishwa na jibini la feta au jibini la Adyghe).
• Jibini na Bacon.
• Jibini na mizeituni.
• Mchele wa kuchemsha, uyoga, jibini.

Kichocheo chochote unachochagua, hakika kitakufurahisha, marafiki wako na wapendwa. Uboreshaji na vifaa vipya vya ziada vitasaidia kuunda kito kipya ambacho kitakuwa kielelezo cha sanaa ya upishi.