Saladi ya makomamanga - 5 hatua kwa hatua mapishi ya ladha

Send

Leo utajifunza jinsi ya kuandaa Pomegranate Bangili saladi kulingana na mapishi ya kawaida. Kila mhudumu hupokea wageni, wake wengi makini na mama wanaojali wanajitahidi kufurahisha kaya na furaha mpya za upishi. Saladi ni bora kwa hii kwa sababu zinaweza kutoa uzoefu wa ladha anuwai.

Kwa meza ya kila siku, saladi imeandaliwa kutoka kwa chakula chochote kinachopatikana kwenye jokofu. Kwa kweli, mapishi ya kawaida hayafai kwa sikukuu ya sherehe. Katika kesi hiyo, saladi ya kupendeza ya nje na ya kitamu sana itafanya "bangili ya komamanga" itafanya.

Mapishi ya kawaida

Ninapendekeza kuzingatia kichocheo cha kawaida cha saladi ya Pomegranate Bangili. Kichocheo cha kawaida ni msingi bora wa kuunda tofauti ngumu zaidi. Sahani katika toleo la kawaida pia inaitwa "Koti ya nyama", ingawa jina la kwanza linasikika asili zaidi na inalingana kabisa na uwasilishaji.

beets 2 pcs
mayai 2 pcs
karoti 3 pcs
kuvuta brisket 250 g
viazi 2 pcs
karafuu za vitunguu 4 pcs
komamanga 2 pcs
vitunguu 1 pc
mayonesi 100 g
walnut 30 g
chumvi, pilipili kuonja

Kalori: 111kcal

Protini: 10.3 g

Mafuta: 4.9 g

Wanga: 6.8 g

Pitisha mboga iliyotolewa kwenye kichocheo kupitia grater iliyosababishwa.
Chambua vitunguu na pitia sahani ya kawaida ya vitunguu. Ongeza gruel ya vitunguu kwenye mayonesi, ambayo unaweza kulainisha tabaka. Kaanga vitunguu vilivyochapwa na kung'olewa kwenye mafuta, na ukate nyama hiyo kwa vipande au cubes.
Ili kutengeneza pete katikati ya saladi, weka glasi ya kati kwenye sahani, karibu na ambayo saladi inaenda. Chumvi yai na tabaka za viazi ili kuonja.
Kwanza, nyama imewekwa, kisha viazi, mayai na karoti. Ifuatayo, safu ya beets hufanywa. Kumbuka kupiga kila tabaka na mayonesi. Kisha ondoa glasi kwa uangalifu na upamba sahani na mbegu za komamanga.
Kwa kweli, vitafunio vinapaswa kukaa kwa masaa machache mahali pazuri. Wakati huu, kito cha upishi kitakuwa na wakati wa kuzama.

Kivutio hiki baridi ni malkia wa saladi. Hata "Kaisari" maarufu hawezi kufanana na bangili ya garnet kwa suala la ladha. Walakini, haya ni maoni yangu ya kibinafsi na unaweza kutokubaliana nayo.

Bangili ya komamanga na kuku

Viungo:

Kamba ya kuku - 300 g.
Luchok - 150 g.
Viazi - 300 g.
Beets nyekundu - 300 g.
Walnuts - 50 g.
Makomamanga yenye juisi - 1 pc.
Mayonnaise, chumvi.

Maandalizi:

Chemsha beets, nyama na viazi kwenye bakuli tofauti, na ukate kitunguu. Kata kijiko ndani ya cubes, na upitishe mboga kupitia grater nzuri.
Saga vizuri punje za walnut kwenye grinder ya kahawa au blender, kisha unganisha na beets iliyokunwa na chumvi kidogo. Osha, futa na utenganishe komamanga katika nafaka tofauti.
Weka chupa au glasi refu katikati ya bamba lenye mviringo. Weka tabaka za viazi, kuku, vitunguu iliyokatwa na beets na karanga karibu na sahani hii ya msaidizi. Paka mafuta kila safu na mayonesi iliyonunuliwa au iliyotengenezwa nyumbani.
Mwishowe, ondoa chupa kwa uangalifu na upamba matibabu ya upishi na mbegu za makomamanga, baada ya hapo muonekano utakuwa kamili na hauwezi kulinganishwa. Baada ya masaa mawili kwenye jokofu, sahani iko tayari kutumika.

Ikiwa unatazama kwa karibu orodha ya viungo, inaweza kuonekana kama hakuna kitu maalum juu ya mapishi ya bangili ya kuku ya komamanga. Kwa kweli, kinyume ni kweli. Inaonekana nzuri, na sifa za ladha haziwezi kuelezewa kwa maneno. Kivutio hiki kitakuwa nyongeza nzuri kwa kondoo aliyeokawa, pilaf au tambi.

Bangili ya komamanga na prunes na karanga

Watu wanaotafuta kusoma sanaa ya ubora wa upishi hawaogopi majaribio. Baada ya kujaribu kichocheo cha saladi na prunes na karanga katika mazoezi, nilifikia hitimisho kuwa imefanikiwa sana. Beets kwenye vitafunio imeweka kabisa ladha ya prunes. Kwa nyama, kuku au ham zinafaa.

Viungo:

Beets ya kuchemsha - 2 pcs.
Nyama ya kuchemsha - 300 g.
Vitunguu - 3 karafuu.
Prunes - 100 g.
Walnuts - 100 g.
Mayai - pcs 3.
Makomamanga - 1 pc.
Mayonnaise - 200 ml.
Chumvi na pilipili.

Maandalizi:

Chambua na bonyeza karafuu za vitunguu, ongeza gruel inayosababishwa na mayonnaise na uchanganya. Mimina prunes na maji ya moto, subiri kidogo, tenga kioevu, ukate na uongeze kwenye mayonnaise yenye ladha ya vitunguu.
Chambua na chaga beets na mayai ya kuchemsha. Kata nyama ya kuchemsha kwenye cubes. Punguza kidogo punje. Jambo kuu sio kupata crumb.
Weka glasi safi katikati ya sahani, karibu na ambayo huweka vyakula vilivyotayarishwa katika tabaka katika mlolongo ufuatao: beets, nyama, mayai. Nyunyiza tabaka na karanga na msimu na mayonesi. Rudia tabaka, ukiangalia mlolongo.
Kwa vitafunio vya kuridhisha zaidi, jaribu kuongeza karoti na viazi kwenye mchanganyiko. Chemsha na kusugua mboga hizi. Weka viazi kwanza, na weka karoti kati ya nyama na mayai. Mwishowe, funika kivutio na mbegu za komamanga.

Kwa muhtasari wa tofauti hii ya bangili ya mikate, ninaona kuwa katika kupikia kisasa kuna sahani chache za kupendeza ambazo zimetayarishwa haraka sana na zinaweza kujivunia muonekano usioweza kushikiliwa. Kito hiki kimejumuishwa kwenye menyu ya familia yetu ya Mwaka Mpya na likizo zingine.

Bangili ya komamanga na nyama ya nyama

Likizo inapokaribia, kila mhudumu hufunga akili zake jinsi ya kufurahisha wageni wapendwa na kufurahisha washiriki wa nyumbani wapenzi. Kwa kusudi hili, saladi ya sura isiyo ya kiwango inafaa - bangili ya komamanga. Imeandaliwa katika suala la dakika bila ujuzi mwingi wa kupika.

Viungo:

Ng'ombe - 250 g.
Beets - 1 pc.
Makomamanga - 1 pc.
Viazi - 2 pcs.
Maziwa - 2 pcs.
Vitunguu - 1 kichwa.
Karoti - 1 pc.
Chumvi na mayonesi.

Maandalizi:

Chemsha nyama, mboga mboga na mayai hadi iwe laini. Grate mboga na mayai, kata nyama ya nyama kwenye cubes ndogo. Kaanga kitunguu kilichokatwa na ugawanye komamanga katika nafaka tofauti.
Ifuatayo ni mkutano wa sahani. Weka kikombe chini chini katikati ya bamba lenye gorofa. Weka chakula karibu. Kwanza nyama, kisha karoti, viazi, beets na vitunguu vya kukaanga.
Rudia tabaka, ukiweka mpangilio. Hakikisha kupaka kila safu na mayonesi. Wakati wa mwisho, ondoa glasi, pamba vitafunio na mbegu za komamanga na upeleke mahali pazuri kwa dakika 120.

Bangili ya komamanga bila beets

Kukosekana kwa beets hakutazuia saladi ya komamanga kutazama isiyo ya kawaida na ya kuvutia. Ikiwa hauko bila mawazo, unaweza kutumia kichocheo kama msingi wa majaribio na kupanua orodha ya bidhaa kwa hiari yako.

Viungo:

Nyama - 300 g.
Viazi - pcs 3.
Maziwa - 2 pcs.
Karoti - 2 pcs.
Vitunguu - 1 pc.
Makomamanga - 2 pcs.
Majani ya lettuce.
Vitunguu, chumvi, mayonesi, walnuts, pilipili.

Maandalizi:

Chemsha mayai, mboga mboga na nyama. Saga viungo kwenye cubes ndogo au vipande. Usikate mboga ndogo sana, vinginevyo watatoa juisi nje na saladi itasambaratika.
Ponda vitunguu na saga walnuts na blender. Unganisha vitunguu na mayonesi, kata kitunguu na kaanga kwenye mafuta.
Weka majani ya saladi kwenye sahani kubwa na uweke glasi iliyotiwa mafuta na mayonesi katikati.
Tunaunda vitafunio kwa kuweka bidhaa kwa tabaka. Kwa utaratibu gani bidhaa zitakwenda, amua mwenyewe. Jambo kuu ni kwamba angalau tabaka nyembamba mbili hupatikana kutoka kwa kila kingo. Usisahau kusawazisha tabaka za mboga na chumvi na pilipili.
Katika hatua ya mwisho, ondoa glasi kwa uangalifu, na funika uso wa saladi na mbegu za komamanga. Matokeo yake ni kile kinachoitwa "bangili".

Kwa kawaida, komamanga inakua Asia na mikoa mingine ya Uropa. Berry moja ina hadi mbegu 700, ambazo zinaweza kutumiwa kuunda saladi ya kipekee. Ili kupata sura nzuri na hata ya bangili ya komamanga, weka chupa, jar au glasi katikati ya bamba iliyotumiwa, na uondoe kwa uangalifu vyombo vya msaidizi baada ya kupika.

Ukweli kwamba kivutio hiki maridadi na kitamu kimejumuishwa katika orodha ya sahani nzuri zaidi za vyakula vya Kirusi haziwezi kupingwa. Kito cha upishi kitapata mahali kwenye meza ya sherehe au ya kila siku. Kwa kufanya hivyo, atacheza jukumu la mapambo halisi.

Kwa nini bangili ya garnet ni nzuri? Inajulikana na muundo wake wa asili, ladha ya usawa na ya kushangaza. Hii ni kwa sababu ya mchanganyiko wa kuvutia na wa kawaida wa viungo, ambavyo hazipatikani kwenye saladi za kawaida. Ninaona kuwa dhidi ya msingi huu, hakuna viungo vya bei ghali ndani yake. Kwa kupikia, unahitaji mboga, nyama, mayai na komamanga.
Sasa unajua mapishi 5 maarufu ya hatua kwa hatua kwa kutengeneza vitafunio vya kupendeza baridi nyumbani. Ikiwa bangili ya komamanga haitoshi, tafuta bandari yetu kwa mapishi ya saladi ya Uigiriki ya kawaida. Sanjari kama hiyo hakika itaonekana inastahili kwenye meza. Hamu ya Bon!

Send