Jinsi ya kuoka beets kwenye oveni haraka na kwa juisi

Send

Kuna njia nyingi za kupika beets, lakini ni muhimu sana kuweka faida zote kwenye mboga. Kuoka ni moja wapo ya aina bora ya matibabu ya joto kuhifadhi muundo wa vitamini na madini. Wakati huo huo, ladha ya bidhaa inaboresha tu. Katika nakala hii nitakuambia jinsi ya kupika beets kwenye oveni, na pia nitaelezea mapishi mazuri na rahisi.

Teknolojia ya kupikia: jinsi gani, ni kiasi gani na kwa joto gani

Inaaminika kuwa njia ya haraka zaidi ya kupika beets zilizooka ni kuweka mboga kwenye sleeve. Baada ya dakika 30-40, beets zitakuwa tayari. Inategemea sana saizi ya tunda: kubwa, inachukua muda mrefu kuoka. Unaweza kupika nzima au vipande vipande.

Matumizi ya njia zingine inahitaji matibabu ya muda mrefu ya joto - kutoka masaa 1 hadi 2.

Ili kuhifadhi juiciness na ladha, funga beets kwenye foil au uweke kwenye sleeve. Vinginevyo, itapungua na kupungua, na ladha itakuwa ya wastani.

Kwa kuoka, chagua mboga ambazo hazijaharibika, usikate mkia na vichwa vifupi ili kuzuia upotevu wa unyevu.

Yaliyomo ya kalori ya beets zilizooka

Bidhaa hiyo hutumiwa katika lishe na ni moja ya mboga zenye afya zaidi. Yaliyomo ya kalori ni 40.9 kcal kwa gramu moja. Beets hutajiriwa na chuma, iodini, potasiamu, kalsiamu, fosforasi, chuma, cobalt, zinki, magnesiamu, vitamini C, kikundi B, E, asidi ya folic, provitamin A. Ni muhimu katika lishe ya kila siku ya mama wanaotarajia na kila mtu anayejali afya.

Beets kwenye oveni kwenye foil

Kupika sahihi kwenye foil kuna hatua kadhaa rahisi:

beets 4 pcs
chumvi kwa ladha

Kalori: 43 kcal

Protini: 1.5 g

Mafuta: 0.1 g

Wanga: 8.8 g

Suuza mboga na sifongo.
Rosettes na mikia haikatwi.
Ruhusu kukauka baada ya kuosha.
Funga matunda makubwa kando, na funga ndogo kwa vipande kadhaa.
Preheat tanuri hadi 180 ° C, lakini sio juu.
Baada ya dakika 40, angalia, ikiwa bado haijawa tayari, tuma kwenye oveni hadi itoke kabisa.

Jinsi ya kupika beets kwa vinaigrette

Beets zilizooka huhifadhi vitamini zaidi, micro- na macronutrients. Vinaigrette iliyotengenezwa kutoka kwa mboga iliyooka itakuwa ya kitamu na afya.

Kuoka beets kwa saladi, safisha kabisa na brashi laini.
Ruhusu kukauka baada ya kuosha.
Funga kwenye foil. Tunapendekeza kuchagua mboga ndogo hadi za kati ili isiweze kuchukua muda mrefu kupika.
Mara tu beets "wamevaa" kwenye karatasi, ziweke kwenye karatasi ya kuoka na uziweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C.
Wakati wa kuchoma kutoka dakika 45 hadi saa 1.

Unaweza kuangalia utayari na skewer. Ifuatayo, tunatenda kwa njia ya kawaida: acha iwe baridi, safi, ikate kwenye cubes ndogo.

Njia nzima ya kuoka sleeve

Osha mboga na uondoke kwa dakika chache ili kuondoa unyevu kupita kiasi. Kisha weka kwenye sleeve na uweke karatasi ya kuoka. Teknolojia ya kuoka sio tofauti sana na kupikia kwenye foil. Joto la kuoka ni 180 ° C na wakati ni dakika 40. Beets hupikwa hata haraka katika microwave.

Mapishi ya kuvutia na ya asili

Borscht na beetroot iliyooka

Viungo:

Beets 2 za kati zilizooka;
Kilo 1 ya mbavu za nyama ya nguruwe iliyopozwa;
Kabichi 1 ndogo;
Kilo 1 ya viazi;
Nyanya 2 zilizoiva;
Karoti 2;
Kitunguu 1;
vitunguu, mimea;
mafuta ya mboga;
mafuta.

Jinsi ya kupika:

Jaza mbavu na lita tano za maji na uweke moto.
Wakati mchuzi unatayarishwa, wacha tuandae mboga. Katika mafuta ya mboga, jitayarisha kaanga ya vitunguu iliyokatwa vizuri na karoti. Ongeza nyanya zilizosafishwa kwa kukaanga, chemsha kwa dakika kadhaa juu ya moto wa wastani.
Wakati mchuzi umechemka, toa mbavu na utenganishe nyama na mifupa. Kata fillet kwenye vipande vidogo na utume tena kwenye sufuria, ongeza kukaanga.
Tunaendelea kwa beets zilizooka: unaweza kuzikata vipande nyembamba au kuzipaka kwenye grater iliyosagwa na kuziweka kwenye mchuzi.
Kata viazi kwenye cubes ndogo, ongeza kwenye borscht. Sasa unaweza kuongeza chumvi.
Baada ya dakika 15, ongeza kabichi iliyokatwa na upike kwa dakika 8-10.
Dakika chache kabla ya kuzima jiko, ni wakati wa kusaga mafuta ya nguruwe na vitunguu kwenye blender. Tunatupa kijiko cha mchanganyiko kama huo kwenye borsch, na iliyobaki itakuwa muhimu kwa sandwichi.
Wakati borsch iko tayari, ongeza mimea na utumie na cream ya sour.

Kichocheo cha video

Saladi ya beetroot iliyooka na jibini

Ninashauri kutengeneza saladi na beetroot iliyooka na jibini.

Viungo:

beets - pcs 2 .;
jibini la mbuzi - 100 g;
mboga chache zilizooka;
majani ya lettuce - 250 g;
walnuts;
basil safi;
vitunguu;
juisi ya limao;
mafuta.

Maandalizi:

Kata beets vipande vipande, vunja majani ya lettuce na mikono yetu, vunja jibini vipande vipande. Karanga za kaanga kwenye sufuria, kata kidogo.
Tunachukua sahani na kufunika chini na majani ya lettuce, kueneza beets juu yao, kunyunyiza jibini, karanga na kuongeza majani safi ya basil.
Msimu wa saladi na maji ya limao, vitunguu iliyokatwa, mafuta, chumvi na pilipili ya ardhi.

Vinaigrette

Viungo:

Beets 3;
Karoti 2;
Matango 2 ya kung'olewa;
mbaazi za makopo - 200 g;
mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
vitunguu - 1 kichwa.

Maandalizi:

Vinaigrette ni rahisi sana kuandaa: mboga zote zimefungwa kwenye foil.
Choma kwa dakika 40 hadi saa 1 kwa digrii 180. Isipokuwa ni karoti, ambayo itapika kwa nusu saa.
Kata mboga zilizooka ndani ya cubes, ongeza tango iliyokatwa vizuri na vitunguu, weka kwenye bakuli la saladi.
Ongeza mbaazi za kijani, chumvi, msimu na mafuta.

Kichocheo cha video

Beets zilizookawa: faida na madhara

Beets ni nzuri kwa wanaume na wanawake. Wanawake wanashauriwa kutumia mboga wakati wa hedhi, na nusu yenye nguvu - kuchochea shughuli za misuli na maelewano ya kijinsia. Bidhaa hiyo ni muhimu kwa watoto, kwani inasaidia kukabiliana na athari za mzio.

Vitamini U, ambayo imejumuishwa katika muundo wake, inarekebisha digestion. Dutu zinazofanya kazi huboresha kimetaboliki kwenye ubongo, hupunguza kiwango cha cholesterol ya damu, hupunguza vasospasm, ina athari ya kupambana na sklerotic, shinikizo la damu chini, kuhifadhi maono.

Beets huongeza hemoglobini, kuwa na athari nzuri kwenye mfumo wa neva, na kuzuia neoplasms.