Mapishi 11 ya hatua kwa hatua kwa meza ya Mwaka Mpya

Send

Mwaka Mpya ni likizo muhimu zaidi. Maandalizi yake huanza mapema, wanaponunua nguo, kuchukua vifaa, kupamba mti wa Krismasi, na kupanga orodha ya Mwaka Mpya.

Menyu ya sherehe inapaswa kupangwa ukizingatia ishara ya Mwaka Mpya. Unahitaji kuongozwa na upendeleo wa mnyama - hii ndio kigezo kuu cha kuchagua sahani za likizo.
Orodha ya vivutio baridi

Sandwichi.
Canapes ya uyoga na gherkin, iliyopambwa na iliki au bizari.
Saladi za Mwaka Mpya. Chaguo bora ni saladi za kuvuta.
Vitafunio vya samaki vya kuvuta sigara na vyenye chumvi kidogo.
Dessert ya matunda.

Mapishi ya Mwaka Mpya kwa watu wazima

Je! Mhudumu anafikiriaje Hawa wa Mwaka Mpya? Nguo nzuri, hali ya Mwaka Mpya, wageni wapenzi na meza ya sherehe. Ikiwa kuna watoto kwenye sherehe, panga orodha tofauti kwao.

Saladi ya parachichi na kamba

parachichi 2 pcs
nyanya 2 pcs
kamba 250 g
mafuta 2 tbsp l.
saladi ya kijani 100 g
chumvi kwa ladha
maji ya limao 1 tbsp. l.

Kalori: 97 kcal

Protini: 5.2 g

Mafuta: 7.3 g

Wanga: 3.4 g

Chambua parachichi, pika kamba, ukate nyanya.
Ng'oa saladi hiyo kwa mikono yako na uweke vizuri kwenye sahani.
Weka kamba na mboga juu ya majani. Nyunyiza na maji ya limao, msimu na mafuta.
Ongeza wedges za parachichi na viungo kadhaa kwenye saladi. Saladi tayari.

Saladi ya Tuna

Viungo:

tuna - 100 g
jibini ngumu - 150 g
tango - 1 pc.
mayai - 2 pcs.
karoti - 1 pc.
chumvi, mayonesi, pilipili.

Maandalizi:

Chemsha karoti na mayai. Weka wazungu wa yai iliyokunwa kwenye sahani ndogo na mafuta kidogo na mayonesi.
Weka tuna juu ya wazungu. Pre-kuponda chakula cha makopo na uma na ukimbie mafuta.
Tengeneza safu ya tatu kutoka kwa tango safi iliyokunwa, ongeza chumvi kidogo, mafuta na mayonesi.
Weka karoti zilizokunwa juu ya safu ya tango.
Nyunyiza na jibini iliyokunwa, ongeza tone la mayonesi.
Tengeneza safu ya mwisho kutoka kwa viini vya mayai iliyokunwa. Tumia mimea kupamba saladi.

Kuku na mananasi

Viungo:

vitunguu - 3 karafuu
pilipili pilipili - 1 pc.
tangawizi - 1 tsp.
mafuta - 60 g
nyama ya kuku - 600 g
mananasi - pcs 0.5.
sukari ya hudhurungi - 60 g
chokaa - 1 pc.
chumvi.

Maandalizi:

Chambua, kata vitunguu, ongeza chumvi na viungo. Fanya kuweka kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa. Bora kutumia chokaa. Ongeza mafuta kwa vitunguu. Baada ya kuchanganya, unapata marinade.
Kata kuku kwenye vipande na upeleke kwenye bakuli na marinade. Changanya. Tuma nyama mahali pazuri kwa masaa kadhaa.
Chambua mananasi na ukate cubes. Unapata karibu 300 g ya massa.
Preheat sufuria ya kukaranga, ongeza mafuta kidogo, sukari, maji ya chokaa. Wakati sukari imeyeyuka, mimina nyama na marinade kwenye sufuria, changanya.
Ongeza mananasi. Kupika kufunikwa juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 5. Utayari wa sahani imedhamiriwa na utayari wa nyama.

Kichocheo cha video

Kuku ya viungo

Viungo:

matiti ya kuku - pcs 3.
champignons - 500 g
jibini - 200 g.
vitunguu - 1 kichwa.
mayai - pcs.
mimea, mayonesi, viungo na mafuta.

Maandalizi:

Kaanga kidogo uyoga uliokatwa, msimu na viungo, chumvi na simmer kwa dakika kadhaa.
Kata kuku vipande vipande, piga kidogo. Hamisha nyama kwenye bakuli la kina, ongeza yai na viungo. Baada ya kuchanganya vizuri, marina kwa robo ya saa.
Weka matiti ya kuku kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta na juu na vitunguu vilivyokatwa.
Juu kitunguu na safu ya uyoga wa kitoweo, mafuta na mayonesi, nyunyiza na jibini.
Tuma nyama kwenye oveni kwa theluthi moja ya saa. Oka kwa digrii 170.

Nilishiriki maoni yangu kwenye menyu ya Mwaka Mpya kwa watu wazima. Ikiwa unaiona kuwa ya kawaida sana, jisikie huru kuipanua na sahani zingine za Mwaka Mpya, pamoja na bangili ya komamanga, gata ya Kiarmenia, divai iliyochanganywa.

Mapishi ya menyu ya Mwaka Mpya kwa watoto

Kwa watoto, andaa chakula ambacho wanaweza kula kwa mikono yao bila kutumia kisu. Ni bora zaidi ikiwa unaandaa karamu na watoto.

Nyama ya nyama

Viungo:

nyama ya ng'ombe - 500 g
nyama ya nguruwe - 200 g
mafuta ya nguruwe - 50 g
mafuta - 2 tbsp. miiko
roll - 100 g
vitunguu - 1 kichwa
yai - 1 pc.
pilipili, watapeli, chumvi.

Maandalizi:

Kata nyama ndani ya cubes na saga na kitunguu. Ongeza mkate uliowekwa ndani ya maziwa, bacon iliyokatwa, yai na chumvi na pilipili kwa nyama iliyokatwa. Changanya misa inayosababishwa.
Gawanya nyama iliyokamilishwa iliyokamilika vipande viwili, toa bodi iliyochafuliwa na mkate, tengeneza safu. Kaanga na bake kidogo kwenye oveni.
Kutumikia rolls moto. Kata vipande na uweke kwenye sahani za mviringo. Kwa upande mmoja wa roll, weka mbaazi za kijani kibichi, kwa upande mwingine - viazi zilizopikwa, zilizochapwa na mimea iliyokatwa.

Vinyago vya kula

Watoto watapenda vitu vya kuchezea vya Krismasi. Kwa kupikia, bidhaa rahisi zaidi zinahitajika: mayai ya kuchemsha, mboga, jibini la chai, vitunguu, iliki. Inatosha kuweka bidhaa za upishi zilizomalizika kwenye sahani, kuenea juu na mayonesi na jibini.

"Kikapu na matunda". Kata yai kwa nusu, chagua sehemu ya pingu na kijiko. Weka mbegu za komamanga na cranberries ndani ya shimo. Tengeneza kushughulikia kutoka pilipili tamu.
"Amanita". Tengeneza mguu kutoka kwenye korodani, kofia ya nyanya. Weka uyoga unaosababishwa kwenye jani la kabichi, nyunyiza kofia na protini iliyokatwa. Unaweza kutumia mayonnaise kupamba vinyago.
"Ngwini". Kata kichwa cha Penguin kutoka tango safi. Mwili wa mnyama utakuwa yai ya kuchemsha. Tengeneza vifungo na macho kutoka kwa beets, mabawa ya kolifulawa. Ngwini anaweza kuviringika. Ili kuongeza utulivu, kata ncha ya yai.
"Bata". Kata yai nyeupe kutoka kwa yai kwa urefu na kuiweka kwenye kipande cha mkate, kilichotiwa mafuta. Weka mpira uliotengenezwa na jibini juu ya protini. Tengeneza mdomo na macho kutoka karoti. Nyunyiza bata na kiini kilichokunwa.
"Clown". Paka kipande cha mraba cha mkate na siagi. Weka mpira wa jibini wenye ukubwa wa karanga juu. Ili kutengeneza macho, chukua matunda mawili ya currant au cranberry. Tengeneza pua nje ya karoti, mdomo kutoka kwa beets, kifuniko cha nje cha yolk, kofia kutoka kwa pilipili tamu.

Kupikia video

Saladi ya matunda ya mwaka mpya

Viungo:

maapulo - 2 pcs.
peari - 2 pcs.
persikor ya makopo - 4 pcs.
karanga - 200 g
tangerines - 4 pcs.
sukari ya icing - 100 g
cream ya sour - 1 glasi
juisi ya limau nusu
Jam ya Cherry
maji ya matunda.

Maandalizi:

Kata maapulo na peari kwenye cubes, nyunyiza maji ya limao, changanya na vipande vya tangerine, karanga zilizokatwa na vipande vya peach. Nyunyiza misa inayosababishwa na maji ya matunda na uchanganya vizuri.
Weka saladi ya matunda kwenye chombo hicho. Driza na cream ya siki, iliyochapwa na poda. Kupamba na jam ya cherry.
Chokoleti iliyokatwa au mdalasini inaweza kutumika kupamba sahani.

Mipira ya theluji tamu

Viungo:

ndizi - 2 pcs.
shayiri - 250 g
zabibu - 150 g
flakes za nazi - 100 g

Maandalizi:

Tumia uma kuponda ndizi kutengeneza gruel. Ongeza zabibu na nafaka za kusaga. Changanya.
Tembeza kwenye mipira kutoka kwa misa na tembeza kwenye vipande vya nazi. Ili kufanya mpira wa theluji uwe na nguvu, loweka kidogo kwenye baridi.

Jaribu kufikiria meza ya watoto ya Mwaka Mpya sasa. Katikati kuna sinia kubwa na vitu vya kuchezea vya kula, karibu na bakuli la saladi ya matunda, karibu na hiyo kuna sahani ya mpira wa theluji.

Mapishi maarufu ya saladi kwa meza ya Mwaka Mpya

Saladi za Mwaka Mpya ni sahani unayopenda kwenye sherehe ya Mwaka Mpya. Wakati mwingine unataka kuunda kazi mpya ya sanaa ya upishi ambayo itawashangaza wageni wako.

Kondoo saladi

Viungo:

nyama ya kuku 500 g
mahindi ya makopo - 1 inaweza
mananasi ya dessert - 1 inaweza
mayonnaise - 100 g
nyanya - 1 pc.
karoti - 1 pc.
bizari mpya. Pilipili ya chini, basil na pilipili.

Maandalizi:

Futa mananasi na mahindi kwenye colander. Suuza na peel mboga.
Chemsha kuku. Wakati nyama inapikwa, poa na ukate kwenye cubes. Kata mananasi ya makopo kwa njia ile ile.
Katika bakuli la kina, changanya nyama, mahindi na mananasi, ongeza mayonesi. Chumvi na viungo na ladha.
Fanya saladi. Itachukua ovari mbili kutengeneza kondoo mzuri kwenye sahani kutoka kwa misa ya saladi.
Anza kupamba sahani. Grate jibini na tengeneza kanzu ya kondoo. Tengeneza maua kadhaa kutoka karoti zilizopikwa. Kwa msaada wa kijani karibu na kondoo, fanya meadow, weka mapambo mengine juu.

Saladi nzuri kwa meza ya Mwaka Mpya iko tayari.

Roli ya rangi ya waridi

Viungo:

filimbi ya sill - 100 g
wazungu wa yai - 2 pcs.
jibini ngumu - 100 g
wanga - 25 g
beets - 200 g
Jibini la Philadelphia - 75 g.

Maandalizi:

Weka protini kwenye bakuli na piga kwa whisk. Chambua beets zilizopikwa na upite kwenye juicer. Jibini jibini ngumu.
Weka chini ya ukungu na karatasi ya jikoni. Weka protini katika fomu, ongeza wanga, jibini na juisi ya beet.
Tuma fomu kwenye oveni kwa theluthi moja ya saa. Wakati mchanganyiko unaoka, changanya jibini la Philadelphia na sill katika blender.
Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka kwa oveni, iweke kwenye ngozi. Kuenea na mchanganyiko wa blender, tengeneza roll. Funika sahani na kifuniko cha plastiki na jokofu.
Baada ya dakika 30, kata vipande vipande, weka sahani, nyunyiza mimea. Utando utageuka kuwa waridi kwa muda wa dakika 180.

Tayari kuna saladi na roll kwenye meza. Inabaki kuongeza sahani ya nyama. Nguruwe ya kuchemsha ni bora.

Nguruwe katika mchuzi wa asali

Viungo:

nyama ya nguruwe - 1 kg
mchuzi wa soya - 60 g
vitunguu - 8 karafuu
asali - 60 g
mafuta, pilipili, chumvi.

Maandalizi:

Chambua vitunguu. Suuza nyama kabisa, toa vipande vya mifupa, mafuta na filamu.
Nyama ya nyama ya nguruwe na mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Tengeneza mashimo kadhaa ya umbo la msalaba kwenye kipande cha nyama na uweke vitunguu ndani yake.
Hamisha nyama kwenye bakuli kubwa, chaga na mchuzi wa soya na asali ya kioevu. Weka kwenye jokofu kwa dakika 90.
Hoja nyama kwenye karatasi ya kuoka, mimina na marinade, tuma kwenye oveni. Kupika kwa saa moja kwa digrii 180.
Wakati wa kuoka, mimina juisi ambayo iliundwa wakati wa kupikia. Angalia utayari wa sahani kwa kufanya kata ndogo na kisu. Ikiwa juisi wazi inapita kutoka kwenye slot, nyama ya nguruwe iko tayari.
Punguza nyama, kata vipande vipande, tumikia.

Jinsi ya kupamba meza ya Mwaka Mpya

Wacha tuzungumze juu ya kupamba na kuweka meza ya Mwaka Mpya. Wacha tukae juu ya kuweka meza kwa undani zaidi na uzingatie huduma zake.

Jinsi ya kutumikia meza ya Mwaka Mpya

Tumia vitu vyenye huduma nzuri. Ni bora kusahau juu ya sahani za kila siku na vifaa vya kukata wakati wa likizo.
Bidhaa na vitu kutoka kwa vifaa vya ishara ya Mwaka Mpya vinapaswa kuwepo kwenye meza.
Pamba meza ya sherehe kwa rangi ya kijani, bluu au bluu. Tani nzuri zinafaa: beige, peach, mchanga.
Tumia njia ya ubunifu na ya asili kupamba meza ya sherehe. Kuboresha, unda, onyesha mawazo.
Weka sifa za Mwaka Mpya kwenye meza: watu wa theluji, alama za mnyama wa Mwaka Mpya, sleds, mishumaa, miti ya Krismasi. Unaweza kutengeneza vitu vya kuchezea vya Mwaka Mpya kutoka kwa vifaa chakavu.

Mapambo ya meza ya Mwaka Mpya

Sasa ni wakati wa kuzungumza juu ya mapambo. Fikiria vitu ambavyo ni sawa kwa kupamba meza ya Mwaka Mpya.

Kitambaa cha meza. Ni bora kutumia nyenzo za asili - pamba au kitani. Unaweza kuchukua kitambaa cha meza na muundo wa Mwaka Mpya. Toleo la monochromatic ni boring.
Napkins ni sehemu muhimu ya meza. Wanaweza kuwa mapambo mazuri. Unaweza kutumia napkins za karatasi na nguo.
Mishumaa. Sherehe na nzuri zitafaa. Nunua mishumaa iliyopindika au fanya yako mwenyewe.
Vifaa vya meza na sherehe. Pata seti nzuri. Tengeneza mapambo ya kupendeza kwa sahani zako.
Sahani zinaweza kuangaza meza. Inatosha kuonyesha mawazo. Saladi zinaweza kuwekwa kwa njia ya theluji, kondoo, miti ya Krismasi.

Kama unavyoona, hakuna kitu ngumu na kifupi katika kupamba meza ya sherehe. Itachukua muda kidogo, tone la hamu na mawazo kidogo. Matokeo yake yatakuwa meza ya asili zaidi, nzuri na ya kipekee ya Mwaka Mpya ulimwenguni.

Send