Jinsi ya kutengeneza saladi ya kabichi ya Kichina

Hivi karibuni, kabichi ya Wachina ilizingatiwa "udadisi" kwenye rafu za duka. Lakini kutokana na uteuzi na ufugaji wa aina mpya, utamaduni wa mboga ulianza kupandwa katika hali ya hewa ya Uropa. Sasa bidhaa hiyo imedhibitisha msimamo wake kwenye soko na katika lishe. Huko nyumbani, sahani nyingi anuwai na za kitamu zimeandaliwa kutoka kwake, pamoja na saladi.

Mafunzo

Maandalizi ni rahisi, lakini inahitaji kufuata sheria zingine.

• Chaguo. Mboga huchaguliwa bila uharibifu dhahiri na majani yenye giza.
• Hakikisha suuza uma na maji na ukauke. Ni rahisi kufanya hivyo kwa kutenganisha majani.
• Inashauriwa kukata sehemu ya kijani ya majani kubwa (ni laini zaidi), nyeupe - kwa vipande au ndogo, cubes.
• Kwa kuvaa, tumia mafuta, mayonesi, mtindi. Unaweza kuongeza maji ya limao, mchuzi wa soya, haradali.

Saladi ya kabichi ya Kichina - mapishi ya ladha zaidi

Kuna kichocheo cha kawaida cha saladi nzuri ya kabichi ya Wachina na seti ya kawaida ya bidhaa. Lakini unaweza kuzitenganisha, itageuka hata tastier. Unaweza kuongeza ham, jibini, kamba, mizeituni, mizeituni.

• Kabichi ya Beijing 1 pc
• nyanya 1 pc
• tango 1 pc
• pilipili ya kengele 1 pc
• karoti 1 pc
• mahindi 130 g
• mayonesi 60 g
• wiki kwa mapambo
• chumvi kwa ladha

Kalori: 45 kcal

Protini: 2 g

Mafuta: 5 g

Wanga: 9 g

• Kausha kabichi iliyooshwa, kata sehemu ya kijani ndani ya cubes kubwa, na ukate sehemu nyeupe kwenye cubes ndogo.

• Kata nyanya, pilipili, tango kuwa vipande.

• Chambua karoti, chaga na majani mirefu.

• Weka kila kitu kwenye kontena lenye ukubwa unaofaa.

• Ongeza mahindi, msimu na mayonesi.

• Pamba na mimea kabla ya matumizi.

Saladi ya kaa

Saladi ya asili na ladha. Nyama ya Surimi au nyama ya samaki mweupe iliyokatwa, ambayo vijiti vya kaa huandaliwa kwa jadi, hutoa ladha ya viungo.

Viungo:

• kabichi - uma moja;
• vijiti vya kaa - 100-120 g;
• yai (kuchemshwa) - vipande kadhaa;
• tango - moja;
• mayonnaise - pakiti;
• chumvi.

Jinsi ya kupika:

1. Osha na kavu kwa uma. Kata vipande.
2. Kata tango na mayai kwenye cubes.
3. Chop vijiti kwenye vipande.
4. Weka kwenye chombo, mimina na mayonesi, changanya. Ongeza chumvi ikiwa inataka.

Unaweza kupamba na mimea au mahindi.

Kichocheo cha video

Kichocheo rahisi na croutons

Kichocheo rahisi, lakini cha kupendeza sana. Chaguo nzuri kwa sherehe au chakula cha jioni cha familia. Croutons huongeza uhalisi na piquancy. Katika kesi hii, unaweza kujaribu kwa kuchagua aina tofauti za mkate uliochomwa.

Viungo:

• watapeli - 85 g;
• kabichi - uma;
• matango - vipande kadhaa;
• mayonnaise - pakiti.

Maandalizi:

1. Kata kichwa kilichooshwa na kavu cha kabichi.
2. Kata matango kuwa vipande.
3. Weka kwenye bakuli la saladi, msimu na mayonesi.
4. Nyunyiza na croutons kabla ya matumizi.

MUHIMU! Usiongeze croutons mapema. Watalainisha, na hakutakuwa na crunch ya kuchekesha wakati wa kula.

Kwa hiari, unaweza kutofautisha na mahindi, nyanya, pilipili ya kengele.

Kuku na Mahindi Saladi

Chaguo la chakula cha mchana sio ladha tu, lakini lishe, shukrani kwa nyama ya kuku. Kwa njia, kuku inaweza kubadilishwa na Uturuki.

Viungo:

• kabichi - uma;
• minofu ya kuku - 160 g;
• mayai (kuchemshwa) - vipande kadhaa;
• mahindi - 140 g;
• chumvi;
• mafuta - 25 ml;
• pilipili.

Maandalizi:

• Fry fillet mpaka zabuni. Ruhusu kupoa. Kata ndani ya cubes.
• Chambua mayai, kata ndani ya cubes, ukate kichwa cha kabichi.
• Weka kwenye sahani ya kina, ongeza mahindi.
• Msimu na chumvi, nyunyiza na pilipili, mimina mafuta.

Unaweza kutofautisha na mananasi. Mchanganyiko wa kuku na mananasi ni ladha. Pamba na mimea kabla ya matumizi.

Kichocheo cha video

Toleo la asili na matango na nyanya

Saladi nyepesi ya vitamini na mavazi mazuri ya mafuta na maji ya limao. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza haradali, mchuzi wa soya.

Viungo:

• kabichi - uma;
• nyanya - moja;
• tango - moja;
• juisi ya limao - kuonja;
• mafuta (mizeituni au alizeti) - 25-35 ml;
• chumvi;
• wiki.

Maandalizi:

1. Suuza na kausha kichwa cha kabichi. Kata ndani ya cubes kubwa.
2. Mboga iliyoosha, kavu. Kata nyanya, matango kuwa vipande.
3. Weka kila kitu kwenye chombo, mimina na maji ya limao, chumvi. Changanya.
4. Kupamba na mimea, nyunyiza mbegu za sesame.

Yaliyomo ya kalori

Yaliyomo ya kalori kwa ujumla inategemea vifaa vya kawaida. Maudhui ya kalori ya kabichi ni kcal 16 kwa gramu 100. Jedwali linaonyesha chaguzi zilizojazwa na mafuta ya mboga. Wakati wa kutumia mayonesi, mayai, mizeituni, mizeituni, jibini au viungo vingine, thamani ya nishati itaongezeka.

Faida na madhara ya kabichi ya Wachina

Faida za kabichi ya Wachina haziwezi kupuuzwa.

• Mchanganyiko huo una idadi kubwa ya nyuzi zisizoweza kutumiwa za lishe. Sehemu nyeupe ya jani ina zaidi, ile ya kijani kidogo kidogo. Kutimiza jukumu la aina ya brashi, nyuzi husafisha taka na kamasi kutoka kuta za matumbo. Ondoa cholesterol.
• Vitamini C na asidi ya citric hupatikana haswa katika sehemu ya kijani kibichi.
• Sehemu nyeupe ya majani ina vitamini A, ambayo inahusika na utengenezaji wa rhodopsin, ambayo inaboresha maono.
  Huimarisha kuta za mishipa ya damu.
• Huondoa sumu, inalinda dhidi ya itikadi kali ya bure.
• Vitamini K inahusika na kuganda damu.
• Utajiri na chuma, ambayo ina athari nzuri kwa ustawi ikiwa kuna upungufu wa damu.
• Ilianzishwa katika lishe kwa kupoteza uzito, kuzuia kuvimbiwa.

Kwa manufaa yake yote, usisahau viwango vya matumizi.

• Inathiri vibaya hali ya watu ambao wana shida na mfumo wa utumbo.
• Haipendekezi kwa asidi, gastritis, vidonda.
• Iliyodhibitishwa katika ugonjwa wa koliti, kuongezeka kwa ubaridi, tabia ya kutofaulu.

Vidokezo muhimu

1. Kwa saladi yenye afya, ongeza mbegu za kitani, mbegu za chia, mbegu za malenge, au mbegu za ufuta.
2. Mayonnaise, ikiwa inataka au kwa sababu za kiafya, inaweza kubadilishwa na mchuzi wa soya ya siki, na kuongeza haradali kidogo.
3. Itatokea kuwa ya asili kutumikia sahani kwenye meza ikiwa imewekwa kwenye jani zima la kichwa cha kabichi.

Mapishi yote yaliyoorodheshwa ni ya kawaida, lakini unaweza kuyatofautisha kwa kuongeza viungo, ukizingatia mchanganyiko wa bidhaa tofauti na upendeleo wako.