Sahani za malenge ladha kwenye jiko la polepole na kwenye microwave

Send

Malenge yanaweza kuitwa bidhaa ya kipekee, ambayo ina vitu vyote muhimu kwa mtu. Sahani zilizotengenezwa kutoka kwa mboga ya muujiza kama hiyo ni kupatikana halisi kwa watu wanaougua magonjwa ya tumbo na moyo.

Kuna idadi kubwa ya mapishi ya malenge - supu na nafaka, casseroles na mikate, viazi zilizochujwa na mengi zaidi. Kama sheria, mama wa nyumbani hupika malenge kwenye oveni. Lakini unaweza pia kutumia maajabu ya kisasa ya vifaa vya nyumbani - microwave na multicooker. Katika kesi hiyo, chakula kinageuka kuwa juisi zaidi na ladha nyingi.

Yaliyomo ya kalori

Malenge ni mboga yenye kalori ya chini, kwa hivyo inaweza kutumiwa na jinsia ya haki wakati wa lishe. Kupikwa katika mbinu tofauti za jikoni, itatofautiana kidogo katika uwiano wa protini, mafuta na wanga, na pia idadi ya kalori kwa gramu 100.

Ikiwa tunaoka malenge kwenye jiko la polepole bila kuongeza viungo vingine, itakuwa na kcal 45.87 kwa gramu 100. Wakati huo huo, yaliyomo kwenye protini ni 1.24 g, wanga - 6.09 g na mafuta - 1.71 g.

Yaliyomo ya kalori kwenye microwave yatakuwa tofauti kidogo. Kwa hivyo kwa gramu 100 kutakuwa na kcal 56, 0.6 g ya mafuta, 15.4 g ya wanga na 2.6 g ya protini.

Tunaoka malenge kwenye jiko la polepole

Akina mama wa nyumba za kisasa wanazidi kutumia duka kubwa, kwa hivyo mapishi mengi yameonekana kubadilishwa kwa kifaa hiki cha kaya.

Mapishi ya kawaida

Njia ya haraka na rahisi.

Malenge madogo huoshwa kabisa na kukatwa kwenye kabari za ukubwa wa kati. Ni bora kuweka kwenye bakuli na ngozi chini.
Mimina glasi nusu ya maji na nyunyiza sukari kidogo. Hii itafanya ladha kuwa kali zaidi.
Oka kwenye hali ya "Kuoka" kwa nusu saa.
Weka kitoweo kilichomalizika kwenye sahani na mimina asali juu.

Uji wa malenge

Uji ni moja ya sahani za malenge zinazopendwa. Ladha na maridadi kwa ladha, ni ghala la vitamini na virutubisho. Chakula kama hicho ni muhimu kwa gourmets ndogo zaidi. Fikiria kichocheo cha kawaida, baada ya hapo unaweza kujaribu kwa kuongeza nafaka tofauti na matunda yaliyokaushwa.

malenge 500 g
maji 150 ml
siagi 70 g
mchele 160 g
sukari 150 g
maziwa 320 ml
chumvi ½ tsp.

Kalori: 92 kcal

Protini: 2.6 g

Mafuta: 3.6 g

Wanga: 13.5 g

Chukua nusu kilo ya malenge, ganda na ukate kwenye cubes kubwa.
Weka malenge kwenye jiko la polepole na ongeza 150 ml ya maji, ongeza 70 g ya siagi. Weka hali ya "Kuoka" kwa dakika 25-30. Ikiwa unamwandalia mtoto uji, punguza vipande kwenye puree.
Wakati unapoisha, ongeza gramu 160 za mchele ulioshwa, chumvi na gramu 150 za sukari. Ni bora kuchukua chumvi nzuri. Kisha kuongeza 320 ml ya maziwa na koroga. Kwenye hali ya "Uji wa Maziwa", sahani hupikwa kwa dakika 30. Ikiwa hakuna hali kama hiyo, weka "Kuzima" kwa dakika 50.
Wakati beep inasikika, unaweza kufungua kifuniko kwa uangalifu na kuweka matibabu kwenye sahani, baada ya kuongeza vanilla kidogo.

Unaweza kupika uji na kuongeza matunda yaliyokaushwa, karanga na asali, mnanaa na mdalasini.

Malenge na nyama na mboga

Malenge na nyama na mboga itakuwa moja ya chaguzi kwa sahani ya kila siku, na vile vile kutibu meza ya sherehe. Nyama inageuka kuwa ya juisi, mboga - sahani ya kupendeza.

Osha na kung'oa malenge ya nusu kilo, karoti 1, kitunguu 1, viazi vichache vya kati. Osha nyanya 1 na pilipili 1 ya kengele. Kisha kata kila kitu kwenye cubes kubwa. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu.
Kaanga karoti na vitunguu katika hali ya "Kuoka".
Wakati vitunguu na karoti vinatayarishwa, andaa nyama yoyote. Sahani ya kalori ya chini kabisa itakuwa kuku. Kata kilo ya nyama ndani ya cubes 2 cm.
Ongeza nyama kwa kitunguu na karoti na kaanga kwa njia ile ile kwa dakika 10-12. Usifunge kifuniko.
Weka mboga iliyoandaliwa mapema kwenye bakuli la multicooker na uchanganya. Ongeza kwao karafuu ya vitunguu. Ongeza chumvi, kitoweo na mimea ili kuonja.
Wapenzi wa sahani za juisi wanapaswa kuweka "Stew" mode kwa saa 1. Wale wanaopenda chakula cha kukaanga wanaweza kuchagua mipangilio ya Kupika na kupika kwa dakika 40.

Wote katika toleo la kwanza na la pili, sahani inageuka kuwa isiyo ya kawaida na ya kitamu. Mboga huhifadhi ubinafsi wao na kila mmoja hutoa ladha ya kipekee.

Jinsi ya kuoka malenge kwenye microwave

Sahani za malenge zilizopikwa kwenye microwave nyumbani sio kitamu kidogo. Kwa kuongeza, zinaweza kupikwa haraka kuliko kwenye jiko polepole.

Mapishi ya haraka zaidi

Damu tamu ya malenge kwenye microwave inaweza kutayarishwa katika suala la dakika. Kwa kuongezea, haitakuwa ya kupendeza tu, bali pia ni muhimu.

Jinsi ya kupika:

Pound ya malenge tamu husafishwa na kukatwa vipande vidogo vya ukubwa sawa.
Weka malenge kwenye oveni ya microwave na uoka kwa nguvu kamili kwa dakika 5. Kisha toa, changanya na uoka kwa nguvu sawa kwa dakika nyingine 6. Utayari umeamuliwa na upole.
Weka vipande vya malenge kwenye sahani na uinyunyize sukari au sukari ya unga. Wapenzi wa mdalasini wanaweza kuongeza Bana. Unaweza kutumia asali badala ya sukari.

Dessert itakuwa sahani inayopendwa kwa watu wazima na watoto.

Malenge na viazi na nyanya

Chambua viazi kati ya 6-7 na vitunguu vya kati. Chambua kipande kidogo cha mboga chenye uzito wa kilo 0.5 na uondoe mbegu. Kata kila kitu kwenye cubes ndogo, vitunguu ndani ya pete za nusu.
Mimina alizeti kidogo au mafuta kwenye sahani ya kuoka, weka vitunguu na viazi na chumvi kidogo. Tuma hii yote kwenye oveni kwa dakika 15, ukiiwasha kwa nguvu kamili.
Ongeza malenge kwenye mboga na upike kwa dakika nyingine 7.
Kwa wakati huu, kata nyanya kwenye miduara midogo, uziweke juu ya malenge, nyunyiza na pilipili na chumvi. Nyunyiza nyanya juu na jibini iliyokunwa kidogo.
Weka microwave kwa dakika nyingine 20.

Sahani itafurahisha mboga mboga haswa.

Malenge na asali na zabibu

Dessert nyingine ya kupendeza, ya kuridhisha na ya kupendeza ni mboga iliyo na asali na zabibu. Unaweza kupika sio tu kwenye oveni, lakini pia kwenye microwave.

Malenge, yenye uzito wa kilo 2, osha vizuri, peel na mbegu, kata vipande vidogo.
Paka sahani kwa oveni ya microwave na siagi na uweke malenge hapo, funika na sukari na uinyunyike kidogo na maji. Unaweza kuchukua sukari zaidi, hadi gramu 300.
Pika dessert kwa dakika 12 kwa watts 800. Baada ya hapo, unaweza kuongeza zabibu kidogo na mdalasini, kijiko cha asali, changanya na uondoke kwenye microwave kwa dakika nyingine 3 kwa nguvu ile ile.
Pamba na majani safi ya mint wakati wa kutumikia.

Dessert itavutia gourmets za kuchagua zaidi.

Vidokezo muhimu

Kwa kupikia wote kwenye multicooker na katika microwave, unahitaji kuchagua mboga inayofaa. Mama wa nyumbani wenye ujuzi hufuata vidokezo hivi.

Nunua mboga ya meza tu. Ukweli ni kwamba kwenye soko unaweza kununua anuwai ya mapambo, ambayo ni nzuri, lakini haifai kwa chakula.
Mkia lazima usikatwe. Katika matunda yaliyoiva, huanguka yenyewe. Ngozi ni thabiti, lakini sio ngumu sana.
Usinunue matunda makubwa sana. Wanaweza kuzidi. Mboga iliyokatwa haitadumu zaidi ya wiki isipokuwa iliyohifadhiwa.

Sahani kulingana na mapishi yaliyozingatiwa ni nzuri kwa sababu ni rahisi kuandaa. Hata mama wa nyumbani wa novice wanaweza kuwasimamia. Malenge ni ghala halisi la virutubisho na yaliyomo chini ya kalori. Kwa hivyo kula kwa afya kama upendavyo.

Send