Jinsi ya kuandaa limao kavu? Mali muhimu na matumizi ya bidhaa

Send

Limau imekuwa ya kuthaminiwa kwa faida yake ya kiafya kwa miaka mingi. Njia moja ya kuhifadhi ndimu ni kwa kukausha.

Njia hii hukuruhusu kuhifadhi ladha ya kipekee, na pia kutumia bidhaa wakati wowote.

Nakala hii inaelezea kwa kina hatua za kuhifadhi limau vizuri kwa kukausha nyumbani.

Je, machungwa yanaweza kukaushwa?

Matunda ya limao yana vitamini vingi, kuu ni vitamini C, ambayo ina athari nzuri kwa mfumo wa kinga, lakini pia kuna vitamini vya kikundi B, A, E, D. Na ni matajiri sana katika madini kama potasiamu, magnesiamu, fosforasi na chuma. Kwa hivyo, swali linatokea, ni jambo la busara kukausha tunda hili la jua, mali zake zenye faida zitahifadhiwa?

Inawezekana na muhimu kukausha ndimu, kwa sababu haipotezi mali zake za faida, vitamini na madini yote yatabaki nayo.

Jinsi ya kuchagua na kuandaa bidhaa?

Ili matokeo ya mavuno yakuridhishe, unahitaji kuhifadhi juu ya matunda yenye ubora - yanapaswa kuwa safi, angavu, na manjano ya jua. Ikiwa, wakati wa kununua, bonyeza kidole chako juu ya matunda na meno hubaki, basi ni bora kukataa bidhaa hii, kwani hali yake mpya na usalama itakuwa swali.

Ili mandimu kavu iwe na harufu nzuri, unahitaji kuchagua aina kubwa, zenye ngozi nene, kwa sababu ikiwa ni safi, zitabaki vile vile baada ya kukausha.

Ili kuandaa limao kwa kukausha, utahitaji:

Suuza vizuri chini ya maji ya bomba.
Kisha kavu au futa kwa kitambaa cha karatasi.
Utahitaji bodi ya mbao na kisu kali ili kukata limau katika vipande nadhifu.

Ni lazima ikumbukwe kwamba wakati wa kukausha, matunda ya machungwa hupunguzwa kwa ukubwa, kwa hivyo, wakati wa kukata, unahitaji kuwafanya sio nyembamba kabisa, kutoka 6 hadi 9 mm.

Maagizo ya hatua kwa hatua ya usindikaji

Kuna njia kadhaa ambazo unaweza kukausha ndimu.

Njia ya kawaida

Hii ni njia ambayo hauitaji kutumia vifaa au vifaa vyovyote vya ziada:

Weka matunda yaliyokatwa kwenye pete kwenye uso gorofa, iwe bodi au tray.
Acha katika eneo lenye hewa ya kutosha hadi kavu kabisa, kawaida mchakato huu huchukua hadi siku 3.

Faida ya njia hiyo ni kwamba ndimu hazionyeshwi na athari za ziada za vifaa vya nyumbani, lakini kavu kutoka kwa joto la asili.

Lakini hasara ni pamoja na ukweli kwamba ni ngumu kutabiri wakati wa kukausha kwa usahihi, wakati utategemea hali ambayo hufanyika... Na pia hasara ni pamoja na ukweli kwamba unahitaji kukumbuka kugeuza vipande mara kwa mara ili wasipoteze uonekano wao wa kupendeza.

Kutumia oveni

Kukausha katika oveni ni njia rahisi:

Weka pete za limao kwenye sahani ya kuoka.
Weka kwenye oveni kwa dakika 60, ukichukua mara kwa mara na kuiacha iwe baridi. Hii lazima ifanyike ili usikaushe matunda.
Joto ambalo unahitaji kuchoma tanuri ni digrii 50-70, lazima pia lidumishwe katika mchakato mzima.
Ili kusaidia ndimu kukauka haraka, ni bora kuacha mlango wa tanuri ukiwa wazi.

Faida ni pamoja na kwamba hakuna gharama ya vifaa vya ziada na kukausha hakuchukua muda mrefu.

Lakini kuna shida moja - unahitaji kuwa mwangalifu usichome vipande.

Kutumia kavu ya umeme

Kukausha kwa kutumia kifaa maalum - kukausha umeme ni kama ifuatavyo:

Panga miduara kwenye trays katika safu hata na washa kifaa katika hali inayotakiwa.
Wakati kavu imekamilika, utapokea bidhaa iliyokamilishwa.

Yote hii inaweza kuhusishwa salama na faida ya njia, lakini kuna shida moja - wakati wa kukausha, hata miduara inaweza kuharibika... Kwa hivyo, ikiwa unahitaji kasoro, hata "jua" za ndimu zilizokaushwa, basi unapaswa kuzingatia njia zilizo hapo juu za kuvuna.

Tunakupa uangalie video ya jinsi ya kukausha limau kwenye dryer ya umeme:

Kwa mapambo

Ikiwa utatumia matunda haya yaliyokaushwa kama mapambo, kuna ujanja wa kuzingatia.

Ili kudumisha rangi iliyojaa mkali, unahitaji kuruhusu limau kulala ndani ya maji, na kuongeza juisi yao hapo.
Ili kuondoa kioevu kupita kiasi kutoka kwa pete, inafaa "kuwabana" kidogo, ukikunja moja juu ya nyingine.
Uangalifu lazima uchukuliwe ili kuhakikisha kuwa vipande ni kavu kabisa, vinginevyo unaweza kukabiliwa na ukuzaji wa ukungu juu yao.

Je! Matunda yanawezaje kutumika?

Upeo wa matumizi ya matunda haya kavu ni pana sana. Hapa kuna maeneo machache ambayo inaweza kutumika.

Katika cosmetology

Kutumia limao, unaweza kufanya vipodozi vya ajabu nyumbani.kwa kuongeza matunda yaliyokaushwa, yaliyopigwa na unga na masks ya kutakasa.

Lakini, wakati huo huo, ni muhimu kukumbuka kila wakati juu ya tahadhari, na uzingatie mapishi na mlolongo wa utayarishaji wa bidhaa za mapambo ili kuzuia kuchoma kutoka kwa asidi ya citric kwenye ngozi dhaifu ya uso.

Katika dawa

Pia, tangu nyakati za zamani, matunda ya limao yalizingatiwa kuwa muhimu sana, kwani yana vitamini, macronutrients na vitu vingi. Kwa kuwa matunda ya limao yana asidi ya limao na chumvi za madini, inakuwa muhimu kwa gout na urolithiasis kutokana na uwezo wa asidi ya citric kufuta amana za asidi ya uric.

Matunda ni ya kwanza kuliwa wakati wa msimu wa baridi ili kuzuia magonjwa... Pia ina athari nzuri juu ya mmeng'enyo, kwa msaada wake hata husafisha mwili wa sumu. Na ikiwa unaongeza limao mara kwa mara kwenye lishe yako, basi mifumo ya hematopoietic na mzunguko huanza kufanya kazi vizuri, damu hutakaswa.

Katika kupikia

Kwa kawaida, limao kavu huja akilini kama nyongeza ya chakula. Pia ni wakala wa ladha kwa karibu kinywaji chochote: kunywa chai na limau tayari ni mila, imeongezwa kwa maji baridi, kwa visa kadhaa. Katika vidokezo vingi vya maisha ya afya, inaaminika kuwa maji yenye limao, yamelewa asubuhi kwenye tumbo tupu, husaidia mwili "kuanza" na kufanya kazi vizuri.

Hii pia ni kiboreshaji cha upishi katika kupikia - zest ya ndimu hutumiwa mara nyingi kutengeneza unga au kujaza. Au kutumia vipande vya limao vilivyokaushwa kupamba mikate na mikate.

Hii na vifaa vya mapishi ya samaki au sahani za nyama - wedges za limao hutoa ladha na harufu maalum kwa bidhaa iliyoandaliwa ya upishi.

Katika mapambo

Ndimu zilizokaushwa zinaweza kutumika kama mapambo, mapambo na vifaa vya ikolojia sasa iko katika mwenendo. Mbinu hii inatumiwa sana, kwa mfano, katika floristry. Vifaa hivi vyenye rangi ya machungwa hutumiwa kuunda paneli za kipekee, asili, ikebana, bouquets na maoni mengine ya ubunifu.

kwa hiyo kwa wataalamu wa maua, kukausha ndimu nyumbani ni njia nzuri ya kubadilisha ubunifu wako, na vile vile kuokoa kwenye nafasi zilizoachwa wazi, kwani tayari zimetengenezwa kwa mikono.

Unaweza kufanya mifuko iliyojazwa na vipande vya machungwa na kueneza karibu na ghorofa au kuwapa wapendwa. Kisha harufu nzuri itapanda kila mahali, ambayo inaweza kutofautishwa na maelezo ya mdalasini au tangawizi, ikiwa utawanyunyiza kwenye pete za limao wakati wa kukausha.

Kuna njia nyingi za kutumia ndimu zilizokaushwa, na kila mtu anaweza kupata kitu kwao. Kwa hivyo, ikiwa unajiona kuwa mtu anayejali afya, wale ambao wanathamini maelewano ya ladha, uzuri, harufu nzuri hewani, basi unahitaji tu kujifunza jinsi ya kukausha ndimu. Hii itasaidia sio kudumisha afya tu, lakini pia kupata burudani nzuri, ya kupendeza. Wote unahitaji ni matunda na msukumo.

Send