Kupanda champignon nyumbani
Champignons kwa muda mrefu wameshinda nafasi ya kwanza katika utayarishaji wa sahani za uyoga. Sio ngumu katika kupikia na wana ladha nzuri ya kupendeza. Tumezoea kununua katika maduka makubwa, lakini uyoga ni rahisi kukua nyumbani, na ikiwa unataka, unaweza kuunda biashara yako mwenyewe.
Umeamua kukuza uyoga mwenyewe? Kwanza kabisa, amua juu ya mahali pa uzalishaji, kwani teknolojia inategemea moja kwa moja, kwa mfano: nchini, kwenye basement ya nyumba ya kibinafsi, kwenye chumba cha kukodi. Kisha jifunze juu ya teknolojia za upandaji na utunzaji, magonjwa yanayowezekana, hali ya joto, na zingine.
Teknolojia sahihi ya kukuza champignon
Kwa kupanda, utahitaji nafaka au mbolea ya mycelium. Na mycelium iliyopandwa vizuri, joto na unyevu uliochaguliwa kwa usahihi, itawezekana kuvuna mazao mwaka wa kwanza.
Nafaka mycelium ardhini
Wakati wa kupanda mycelium ya nafaka, tengeneza vinjari ardhini visizidi 0.3 m na upana wa mita 0.5-0.6.Katika hali hii, acha mashimo yaliyochimbwa kwa siku 2-3 ili kurekebisha joto. Kisha endelea na kuanzishwa kwa mycelium. Ni bora kuweka mwili wa uyoga kwenye muundo wa bodi ya kukagua kwa umbali wa angalau 20 cm.
Mtazamo wa mbolea
Ikiwa uchaguzi ulianguka kwenye aina ya mbolea, teknolojia hiyo ni tofauti. Weka mifereji ya maji chini ya mashimo ya mini, na juu - mbolea iliyoshinikizwa, ambayo weka mycelium na uifunike nayo. Ikiwa kila kitu kimefanywa kwa usahihi na mycelium ilikuwa ya hali ya juu, wiki moja baadaye utaona matawi mapya ya mycelium.
Wiki 3 baada ya kupanda kwa mafanikio, panua safu ya mchanga unyevu juu ya vitanda. Ni muhimu kuhakikisha kuwa unene wa safu hauzidi cm 25-30, vinginevyo malezi ya miili ya uyoga inaweza kuzuiwa. Udongo lazima uwe na peat, chaki na mchanga wa sod, ambayo itatoa asidi muhimu kwa maendeleo.
Kutoa uingizaji hewa wa chumba na unyevu unaohitajika wa hewa. Ikiwa tunazungumza juu ya nambari maalum, basi kwa uanzishaji wa spores joto bora ni 24-28 ° C, na kwa ukuaji wa uyoga - 16-18 ° C.
Sakinisha makao ya muda au funika ardhi na safu ya majani ili kudumisha hali ya joto. Hakikisha kwamba hakuna bloom nyeupe inayoonekana kwenye mchanga - hii ni ishara ya kwanza ya kukausha kwa mchanga. Loanisha udongo na uondoe majani au dari kwa muda.
Utapata mavuno ya kwanza ya uyoga baada ya mwezi na nusu baada ya kupanda. Chagua uyoga mara tu baada ya kukomaa, kama uyoga wa chaza. Kipindi cha mavuno ni siku 3-4. Kuzaa baadaye kunapaswa kutarajiwa kwa vipindi vya miezi 3-4. Mavuno ya kwanza yatakuwa tajiri zaidi.
Makala ya kukua kwenye basement
Aina ya kilimo kwenye basement ni mafanikio yaliyotangulizwa, kwa sababu hali bora za kukomaa tayari zimeundwa kwenye basement - joto linalohitajika na taa. Jambo kuu ni kufuatilia unyevu wa hewa wakati wa kipindi cha incubation, ambayo haipaswi kuanguka chini ya 75%. Lakini hapa, pia, shida inaweza kutatuliwa - tumia kiunzi cha kawaida. Ili kuamsha spores, weka joto juu, na kwa ukuaji wa uyoga, punguza. Hakuna haja ya kuunda miundo ya ziada.
Jinsi ya kukua vizuri nchini
Njia hii ni ngumu zaidi kuliko kukua kwenye basement. Ni muhimu kukaribia kwa usahihi uchaguzi wa wavuti ya kupanda - tafuta mahali pa kivuli na unyevu. Jenga dari au chafu yenye kivuli. Teknolojia ya upandaji wa mycelium ni ya kawaida. Kudumisha halijoto sahihi (uyoga haukubali joto), unyevu unaohitajika, dhibiti hali ya uingizaji hewa.
Zingatia uchaguzi wa substrate, ambayo inapaswa kuwa na kiwango cha chini cha kaboni na kiwango cha juu cha virutubisho. Chaguo bora ni ardhi ya misitu.
Njama ya video
Champignons kama biashara - wapi kuanza?
Kwa sababu ya unyenyekevu wao wa karibu na kuzaa juu, uyoga ni faida kukua kwa kiwango cha viwandani. Fikiria mpango wa hatua kwa hatua wa kuunda biashara.
- Amua juu ya mavuno, hesabu eneo la chumba cha kukuza (kwa mfano, kupata tani 3 za mazao, utahitaji chumba cha mita za mraba 100).
- Kulingana na hali ya muda mrefu ya hafla hiyo na uwezekano wa kifedha, unaweza kuwekeza katika ujenzi wa muundo mpya, kukodisha au kununua majengo yaliyomalizika. Katika hatua ya awali, kodi ni faida zaidi.
- Changamoto inayofuata ni kupata muuzaji wa kuaminika wa mycelium. Haifai kuokoa hapa. Chagua wauzaji wanaoaminika na uzoefu mkubwa.
- Kwa kiwango cha viwanda, champignon mara nyingi hupandwa katika masanduku ya mbao au mifuko. Njia hii hukuruhusu kutumia vizuri eneo la chumba.
- Kipengee muhimu cha gharama ni kazi ya kuajiriwa, na pia mafunzo bora ya wafanyikazi katika teknolojia ya utunzaji wa uyoga. Idadi ya wafanyikazi moja kwa moja inategemea kiwango cha kilimo na uwezo wa kifedha.
Habari ya video
Ninaweza kupata wapi mycelium ya kupanda?
Ubora wa mycelium huamua kiwango cha mazao. Kuna matoleo mengi kutoka kwa wauzaji tofauti kwenye mtandao. Usifukuze bei ya chini, hii inatishia na shida na mavuno ya baadaye.
Chaguo bora ni kuchagua muuzaji anayeaminika na anayejulikana, ambaye anashauriwa na wanunuzi halisi kwenye vikao vya uyoga vinavyoongezeka.
Mycelium inaweza kupandwa kwa kujitegemea nyumbani, lakini kwa upandaji wa kwanza inashauriwa kuahirisha majaribio na kununua bidhaa iliyothibitishwa.
Vidokezo muhimu
Kwa upandaji wa kwanza, chagua aina ya mbolea ya mycelium - isiyo na vishindo na sugu zaidi kwa usumbufu katika hali ya kukua. Uzalishaji na mycelium ya mbolea ni tajiri kidogo, hata hivyo, ni rahisi kupata ujuzi wa kwanza na muhimu nayo.
Kabla ya kupanda mycelium, chunguza kwa uangalifu substrate. Inapaswa kuwa chemchemi kidogo, sio kubomoka na sio ngumu sana.
Ili kuongeza mavuno, mbolea ya farasi imeongezwa kwenye substrate. Ikiwa haipo, inawezekana kuibadilisha na ndege au ng'ombe, lakini hii inaweza kuathiri vibaya kiwango cha mazao.