Je! Ni aina gani za beet bora za kukuza katika Urals? Vigezo vya uteuzi wa mbegu
Labda, kila bustani ya novice ya Urals, baada ya kuonja borscht, alitaka kupika chakula hiki kitamu.
Sehemu kuu ya borscht ni beets, ambayo huchukua muda, uvumilivu na bidii kukua.
Mkazi wa majira ya joto ambaye alitaka kukuza beets kwa yeye mwenyewe anapaswa kujua upendeleo wa hali ya hewa ya Ural, na pia aina za beets zinazofaa zaidi kwa Urals. Nakala hiyo inaelezea kwa undani jinsi ya kuchagua mbegu, na ni aina gani bora zilizo na picha.
Makala ya hali ya hewa ya Ural
Urals ni eneo sio tu kwa msimu wa baridi kali, lakini pia kwa majira ya joto yasiyotabirika. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba kuna mabadiliko ya mara kwa mara kwa raia wa hewa, ambayo husababisha mabadiliko ya haraka katika hali ya hewa. Mwanzoni mwa msimu wa jumba la majira ya joto katika Urals, hali ya hewa ni dhaifu sana na inabadilika. Inatokea kwamba siku moja ni ya joto na jua, na nyingine ni ya mawingu na baridi.
Ili kuzuia hypothermia ya beets za kukomaa mapema, ni bora kuzikuza kwenye greenhouses pembezoni mwa bustani na nyanya au mazao mengine, kwa sababu, kama sheria, beets ambazo huiva mapema hupandwa mwanzoni mwa msimu wa joto.
Vigezo vya uteuzi wa mbegu za kukua katika mkoa huu
Inastahili kuelewa ni aina gani ya beets inayofaa kwa hali ya hewa ya Urals, ambayo ni aina gani ya mbegu ni bora kuchagua.
Ubora na wingi wa mazao hutegemea hii:
- Marekebisho. Hali muhimu wakati wa kuchagua mbegu. Aina ya beet lazima iendane na kushuka kwa ghafla kwa joto. Mbegu zilizokusudiwa wilaya za kusini zina uwezekano wa kutofaulu katika Urals.
- Ubora wa mbegu. Ni bora kuchukua mbegu kavu, kwa sababu ubora wao ni mkubwa zaidi. Mbegu hizi zimehifadhiwa vizuri, sugu kwa magonjwa anuwai na bakteria, hazipotezi kuota na haziwezi kuoza, na mbegu zenye mvua hupoteza kuota kwake siku za baridi kali.
Ni aina gani za mboga zinazofaa: maelezo na picha
Kutoka kwa canteens
Mizizi nyekundu nyekundu au zambarau-nyekundu inayotumiwa katika lishe ya mwanadamu.
"Wodan F1"
Mseto mseto. Inaweza kupandwa mapema majira ya joto, lakini ikiwezekana katika chafu, na wakati wa msimu mzima wa ukuaji. Uzito wa wastani ni gramu 230. Aina hii ina uotaji mzuri (97%), inakabiliwa na ukame, vimelea na wadudu. Matunda yana ladha nzuri, kwa hivyo ni kamili kwa borscht.
Inakua kwa wastani siku 80.
"Polar gorofa K-249"
Aina iliyoiva mapema. Beets huiva kwa siku 47-76. Aina hii imebadilishwa vizuri kwa baridi na wadudu. Imekua mwanzoni mwa chemchemi.
"Gorofa ya Pushkinskaya K-18"
Kipindi cha kukomaa siku 62-101. Uzito wa wastani wa mazao ni kilo 3 - 3.5. Kutumika kupata uzalishaji mapema. Aina hiyo inafaa kwa uhifadhi wa msimu wa baridi.
"Podzimnyaya A-474"
Inapendekezwa kukua mapema kwa chemchemi. Aina ni sugu baridi. Msimu wa kukua ni siku 100-130.
"Pablo F1"
Ni maarufu sana kati ya wakaazi wa Urals. Aina hiyo inakabiliwa na kushuka kwa kasi kwa joto, wadudu. Ni aina ya msimu wa katikati.
Beets kama hizo zina wakati wa kuiva hata katika majira mafupi ya Ural.
Imehifadhiwa vizuri wakati wa baridi, ina ladha bora na sifa za lishe hata wakati joto linatibiwa. Jambo la kweli ni kupika borscht kutoka kwake.
"Inakinza baridi-19"
Ubora wa matunda. Aina hiyo inakabiliwa na baridi hadi - digrii 5 za Celsius. Kipindi chake cha kukomaa ni siku 75. Maduka vizuri wakati wa baridi.
Detroit
Aina hii inakabiliwa na baridi na magonjwa. Inafaa vizuri kwa uhifadhi wa msimu wa baridi.
"Larka"
Aina na mavuno mengi. Beets ni ladha na yenye lishe. Larka ina upinzani mzuri wa baridi.
Kutoka sukari
Beets ya sukari (kawaida hudhurungi) ni mazao ya viwandani yanayolimwa hasa kwa uzalishaji wa sukari. Walakini, unaweza kujaribu kupika borscht kutoka kwa tamaduni hii, kwa hali yoyote.
"Kioo"
Mseto wenye kuzaa mbegu moja. Matunda ni nyeupe, yenye uzito wa 500-1500 g. Mkusanyiko mkubwa wa sukari wakati wa kukomaa (80-85%).
"Ramonskaya mbegu moja 47"
Mseto mmoja wa chipukizi. Yaliyomo sukari ni 20%.
Kutoka mizizi
Aina za beet hutumiwa kwa chakula cha wanyama.
"Eckendorf Njano"
Beets za kuchelewa (siku 150). Uzito wa mizizi - kilo 1.8. Beets kama hizo zimebadilishwa vizuri kwa hali ya Urals. Aina anuwai haiitaji mchanga wa hali ya juu, sugu ya baridi, kuongezeka kwa upinzani kwa risasi, mali bora ya kulisha. Uhifadhi hufanyika hadi mwaka mzima na upotezaji mdogo wa mazao.
Majani ya beet yanafaa kama chakula cha mifugo. Wanyama wa kipenzi watafurahiya majani haya.
"Rekodi nyingi"
Mazao ya mizizi ya msimu wa katikati ya msimu uliozalishwa na wafugaji. Kipindi cha kukomaa - 120. Ngumu kuliko aina zingine za malisho. Aina ni sugu kwa magonjwa, humenyuka vizuri kwa mbolea. Pia imehifadhiwa vizuri sana.
"Ursus aina nyingi"
Mizizi mikubwa ya aina hii (hadi kilo 6). Matunda polyspermous ya Poland.
"Brigedia"
Aina ya Ujerumani ya beet ya lishe. Aina ya msimu wa katikati ambayo ina mavuno mengi sana. Uzito wa juu ni kilo 3.0. Lishe kutoka kwa aina hii ya beets ni ladha na kwa kiwango cha juu. Aina hiyo ina maisha ya rafu ndefu na inakabiliwa na ukame.
"Lada"
Aina hiyo ina chipukizi moja, mbegu. Aina hii ya beet ina mavuno mazuri. Mboga ya mizizi ina rangi nyekundu ya kijani kibichi, na massa ni ya juisi na nyeupe-theluji. Aina hiyo inakabiliwa na unyevu, haitishiwi na mvua nyingi.
Milan
Mmea mwingine uliotengenezwa na ubinadamu. Inajulikana na yaliyomo kavu juu ya matunda, upinzani wa cyclosporosis, ubora wa bidhaa huhifadhiwa vizuri wakati wa uhifadhi wa muda mrefu.
Ambayo ni bora kwa kuhifadhi muda mrefu?
Inafaa zaidi kwa beets ni aina ambazo, kama sheria, huchukua muda mrefu kuiva.
Yaani:
- "Gorofa ya Pushkinskaya K-18".
- "Eckendorf Njano".
- "Rekodi nyingi".
Aina hizi zinafaa kwa uhifadhi wa muda mrefu.
Kwa kukua
Katika Urals, hali ya hewa haitabiriki na haiwezi kueleweka, ambayo inathiri uchaguzi wa aina ya beet. Kati ya beets ya sukari, hakuna aina yoyote inayofaa kwa hali ya hewa hii. Ni bora kupandwa kusini mwa Urusi.
- Ikiwa unafanya uchaguzi kati ya aina ya meza ya beets, basi bora ni "Pablo F1", "Polar gorofa K-249". Aina hizo zina wakati wa kuiva hata katika msimu wa joto na baridi. Kwa kweli, bila tone la joto, beets kama hizo pia zitaishi, kama wanadamu.
- Ikiwa tutazingatia aina za lishe, basi "Eckendorf njano", "Rekodi nyingi" imejumuishwa kikamilifu na hali ya hewa ya Ural na inafaa kwa wanyama, kwao aina hizo ni ladha.
Kwa hivyo, ili mkazi wa majira ya joto apike borscht, sio lazima kujua idadi kubwa ya aina. Ujuzi wa aina mbili au tatu za beets ni ya kutosha. Muhimu zaidi ni hamu ya mtu, motisha yake na uvumilivu kupita kiasi. Kweli hizi tatu zitampeleka kwenye borscht ambayo anatamani sana.