Saladi ya fimbo ya kaa - mapishi bora

Send

Saladi ya fimbo ya kaa ni sahani rahisi kuandaa. Kupata halisi kwa mhudumu wakati unahitaji kutengeneza vitafunio vya kitamu na vya kuridhisha katika kipindi kifupi kutoka kwa idadi ndogo ya viungo. Saladi kama hiyo imeandaliwa nyumbani kulingana na mapishi ya kawaida, na kuongeza uyoga, kome, kamba na hata kabichi ya Wachina.

Viungo vya jadi vya sahani ni kuiga nyama ya kaa, mahindi ya makopo, mayai ya kuku na mchele. Mayonnaise hutumiwa kama mavazi. Mimea safi hutumiwa kwa mapambo (mashada ya iliki au bizari). Saladi na vijiti vya kaa hutumiwa kwa sehemu (katika bakuli) au kwenye bakuli kubwa nzuri ya saladi. Viungo vinaweza kuwekwa kwenye tabaka, lakini mara nyingi huchanganywa.

Mapishi ya kawaida

vijiti vya kaa 200 g
mchele 1 tbsp. l.
mayonesi 100 g
mahindi ya makopo 150 g
mayai 2 pcs
chumvi ½ tsp.
mimea safi 15 g

Kalori: 142kcal

Protini: 6 g

Mafuta: 7.2 g

Wanga: 12.8 g

Ninaweka mchele kuchemsha katika maji yenye chumvi. Baada ya kumaliza, mimi suuza chini ya maji ya bomba. Niliiweka kwenye sahani ili kupoa.
Ninaweka mayai kwenye sufuria nyingine. Mimina maji baridi, chemsha kwa bidii. Baada ya kuchemsha, ninasubiri dakika 7-8. Moto ni wa kati.
Kata laini vijiti vya kaa.
Ninasafisha mayai ya kuchemsha. Kata viini vizuri na kisu pamoja na protini.
Ninafungua jar ya mahindi ya makopo. Ninaondoa kioevu chote.
Ninachochea kwenye bakuli kubwa, nzuri ya saladi. Ninaongeza wiki iliyokatwa vizuri. Ninavaa na mayonesi. Chumvi kwa ladha.

Hamu ya Bon!

Saladi ladha zaidi na squid na kaa vijiti

Squid na saladi ya mussel ni ndoto ya kweli kwa wapenzi wa dagaa. Sahani inageuka kuwa ya kitamu sana, kwa sababu kuiga nyama ya kaa huenda vizuri na kamba, kome na squid.

Viungo:

Shrimp iliyosafishwa - 300 g.
Squids - mizoga 3.
Vijiti vya kaa - 250 g.
Mussels - 200 g.
Mayai - vipande 5.
Nyanya za Cherry - vipande 4.
Mayonnaise - 200 g.
Chumvi, pilipili nyeusi - kuonja.
Kijani - kwa mapambo.

Jinsi ya kupika:

Ninaanza kwa kuchemsha squid. Ninapika katika maji yenye chumvi kidogo kwa sekunde 60. Nilikata pete nyembamba nusu. Katika sufuria nyingine, mimi huchemsha kamba na kome. Ninapika mayai ya kuchemsha (dakika 7-8 baada ya maji ya moto).
Ninachanganya viungo vilivyomalizika kwenye sahani kubwa (ninaacha samaki wachache wa kuchemsha kwa mapambo).
Ninasugua mayai kwenye grater na sehemu nyembamba. Mimi hukata vijiti vipande vidogo. Niliiweka kwenye jokofu.
Kutumikia kilichopozwa. Ninapamba na nusu ya nyanya ya cherry na mimea iliyokatwa vizuri.

Saladi ya kaa na kabichi ya Kichina

Viungo:

Kabichi ya Peking - 500 g.
Vijiti vya kaa - 200 g.
Mayai - vipande 3.
Mahindi (makopo) - 200 g.
Dill - nusu rundo.
Cream cream - vijiko 2 kubwa.
Mayonnaise - vijiko 2.
Vitunguu - 1 karafuu.
Pilipili nyeusi ya chini, chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Yangu na kabichi ya Peking iliyokatwa vizuri.
Ninatoa vijiti vilivyotobolewa kutoka kwenye kifurushi. Kata laini.
Ninaweka mayai kuchemsha, baada ya kuchemsha, ninawaweka kwenye moto wa wastani kwa muda wa dakika 6-8. Ninapoa, nikate, kata kwa kisu.
Katika bakuli la saladi, nachanganya viungo vitatu vilivyokatwa hapo awali. Ninaongeza mahindi, baada ya kumaliza kioevu kutoka kwenye kopo.
Bizari iliyokatwa vizuri, kuiweka kwenye saladi.
Kufanya mavazi ya mchanga wa kupendeza. Katika sahani tofauti, nachanganya vijiko kadhaa vya cream ya sour na mayonesi. Ninaongeza vitunguu iliyokatwa kupitia crusher. Nimimina pilipili ya ardhi. Ninaikoroga.
Ninavaa saladi na kabichi ya Kichina, chumvi ili kuonja.

Maandalizi ya video

Jinsi ya kutengeneza saladi na maharagwe na vijiti vya kaa

Viungo:

Vijiti vya kaa - 200 g.
Maharagwe nyekundu ya makopo - 200 g
Yai - vipande 3.
Mkate wa mkate wa mkate wa nyumbani - kulawa.
Vitunguu vya kijani - mashada 2.
Vitunguu - 1 karafuu.
Mafuta yasiyosafishwa ya mboga - kijiko 1 kikubwa.
Mayonnaise - kwa mavazi ya saladi.
Chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Mimi chemsha mayai. Mimi hukata viini pamoja na protini. Vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri.
Nilikata vijiti vilivyotobolewa vipande vipande vyenye nuru.
Niliiweka kwenye sahani.
Mimi huchukua mkate mweusi uliochoka kidogo. Nilipunguza vipande vya mviringo. Mimi pia hukausha katika oveni.
Katika sahani tofauti, mimi huchanganya vitunguu vilivyopitishwa kwa vyombo vya habari pamoja na mafuta ya alizeti.
Chumvi na pilipili mkate uliomalizika. Mimi kumwaga mchanganyiko unaosababishwa wa kunukia. Ninaipa dakika 2-3 ili loweka. Ninahamisha croutons kwenye sahani iliyo na taulo za karatasi za jikoni. Ninaondoa mafuta ya ziada.
Ninaongeza maharagwe. Simwagi kioevu kutoka kwenye kopo kwenye saladi. Niliweka vijiko 1-2 vya mayonesi. Chumvi na pilipili kuonja.

Ili kufanya croutons iwe crunchy, mimi huwaongeza tu kabla ya matumizi.

Saladi nyekundu ya asili

Saladi hii ya kitamu na isiyo ngumu inaitwa "Bahari Nyekundu". Inaonekana kifahari, inapendeza shukrani nzuri kwa mchanganyiko wa kushinda-kushinda wa nyanya zilizoiva na za juisi, pilipili tamu na jibini iliyokunwa.

Viungo:

Nyanya - vitu 2.
Vijiti vya kaa - 200 g.
Jibini - 150 g.
Pilipili tamu - kipande 1.
Vitunguu - 2 kabari.
Mayonnaise - vijiko 2.
Chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

Nachukua jibini langu gumu nilipendalo. Ninasugua kwenye grater.
Ninachanganya kwenye bakuli tofauti na pilipili ya kengele, nyanya safi, kata vipande na vijiti vya kaa.
Mchuzi wa kujifanya utakuwa na viungo viwili vikuu: vitunguu, kupitishwa kwa crusher maalum, na mayonesi yenye mafuta ya chini. Ninaongeza chumvi na pilipili nyeusi kidogo ili kuonja spiciness.
Kuvaa saladi.

Huandaa haraka sana. Ninapendekeza kula mara moja.

Kichocheo na mananasi na jibini

Viungo:

Mananasi ya makopo - 1 inaweza.
Vijiti vya kaa - 300 g.
Mahindi (makopo) - 200 g.
Mayai - vipande 5.
Jibini ngumu - 100 g.
Dill - 1 rundo.
Vitunguu - 1 karafuu.
Mayonnaise kuonja.

Maandalizi:

Ninaweka mayai kuchemsha sana. Wakati bidhaa za wanyama zinaandaliwa, ninakata vijiti na mananasi. Niliiweka kwenye bamba.
Jibini (ngumu kila wakati) mimi husugua kwenye grater na sehemu nyembamba.
Kutoka kwenye jar ya mahindi, mimi huondoa kioevu kwa uangalifu. Ninaongeza kwenye saladi.
Ninapitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari.
Ninatakasa mayai yaliyopozwa na kuchemshwa kutoka kwenye ganda. Ninasugua grater ya mboga na sehemu kubwa.
Ninavaa na mayonesi, koroga. Pamba na bizari iliyokatwa vizuri juu. Tawi moja linatosha.

Kichocheo cha pumzi na apple na jibini

Saladi ya kaa inaweza kutumika katika sinia kubwa au kwenye bakuli ndogo za uwazi. Teknolojia ya safu-safu ni mbadala ya kupendeza kwa mapishi ya mchanganyiko wa jadi. Itashangaza sio wapendwa tu, bali pia wageni. Jaribu!

Viungo:

Vijiti vya kaa - pakiti 1.
Mayai - vipande 6.
Vitunguu - 1 kichwa.
Apple (kijani) - kipande 1.
Jibini - 100 g.
Siagi - 50 g.
Mayonnaise - 150 g.

Maandalizi:

Mimi huchemsha mayai kwenye jiko. Ninajaza maji baridi ili kupoa haraka na rahisi kusafisha. Ninawatenganisha wazungu na viini. Ninasugua kwenye grater (viini laini, wazungu wazito). Niliweka kwenye sahani tofauti.
Nimenya kitunguu. Nilikata pete nyembamba nusu.
Ninachukua bidhaa iliyosafishwa ya kaa kutoka kwa makombora. Niliikata vipande nyembamba.
Ninasugua siagi iliyohifadhiwa sana kwenye grater. Ninafanya sawa na apple.
Ninaanza kukusanyika kwenye sahani kubwa ya sherehe.
Msingi ni yai nyeupe. Upinde unafuata.
Kisha jibini na siagi. Ifuatayo - safu ya mayonesi, na kisha tu - vijiti.
Baada ya kuiga nyama ya kaa, mimi hufanya safu ya apple iliyokunwa. Ifuatayo tena ni mesh ya mayonnaise.
Safu ya mwisho ni mapambo mazuri na sare ya yolk.
Ninaipeleka kwenye jokofu. Wacha inywe kwa dakika 30-40. Ninawahudumia na kuwatendea ndugu au wageni wangu.

USHAURI! Usisahau kung'oa tofaa. Bora kuchukua matunda ya aina ya kijani kibichi. Ikiwa kitunguu ni chungu sana, mimina maji ya moto juu yake. Acha maji yatoe. Kavu na kwa ujasiri ongeza kwenye sahani.

Kichocheo na viazi na karoti

Viungo:

Vijiti vya kaa - 400 g.
Karoti - vitu 2.
Viazi - 3 mizizi.
Mahindi ya makopo - 250 g.
Vitunguu - 1 kitunguu kidogo.
Vitunguu vya kijani - 1 rundo.
Mayai - vipande 2.
Tango safi - kipande 1.
Mayonnaise - 150 g.
Chumvi, pilipili ya ardhi - kuonja.
Dill - kwa mapambo.

Maandalizi:

Ninachemsha mboga katika sare yangu. Baada ya maji ya moto, ongeza chumvi kidogo kwenye sufuria.
Katika sufuria nyingine (ndogo kwa saizi) mimi hupika mayai yaliyopikwa kwa bidii, kwani yanapoa, mimi huyasugua kwenye grater ya mboga.
Wakati mboga zinachemka, ninaendelea kukata vijiti na vitunguu kwenye cubes na pete za nusu, mtawaliwa. Kisha nikakata kikundi cha vitunguu kijani.
Ninaweka mboga za kuchemsha ili baridi.
Ninafungua kopo la mahindi. Nimimimina kioevu, nikihamishia kwenye sahani.
Ninatakasa mboga zilizopozwa (viazi na karoti) kutoka kwa ngozi. Wacha tuanze kukata cubes za ukubwa wa kati.
Ninakusanya viungo vilivyoandaliwa katika sinia kubwa. Mimi pilipili na chumvi, msimu na mayonesi (kwa ladha yako) na uchanganya vizuri.
Acha inywe kwa kuipeleka kwenye jokofu kwa dakika 20-30.
Kutumikia katika sahani nzuri na tango safi "kutunga". Ninapendekeza kuondoa ngozi kutoka kwa mboga. Kupamba na sprig ya bizari juu.

Kichocheo Rahisi cha Uyoga Konda

Njia nzuri ya kupika kwa kufunga bila kuongeza mayai, lakini na uyoga na mayonesi maalum ya konda. Inageuka kitamu na afya.

Viungo:

Vijiti vya kaa - 200 g.
Vitunguu - kipande 1.
Mchele - 150 g.
Uyoga wa makopo - 250 g.
Mahindi - 1 unaweza ya gramu 400 za kawaida.
Konda mayonesi - 150 g.
Chumvi - 8 g.

Maandalizi:

Osha mchele wangu kwa uangalifu. Ninaiweka kwenye sufuria, mimina na maji baridi kwa uwiano wa 4: 1. Nawasha jiko. Ninapika kwa dakika 20-25. Ninaihamisha kwa colander, polepole, suuza chini ya maji ya bomba mara kadhaa. Ruhusu kioevu cha ziada kukimbia.
Ninafungua mitungi ya mahindi na uyoga (chaguo lako). Ninaondoa kioevu kwa uangalifu kutoka kwenye tangi la kwanza. Ninaeneza mahindi.
Natoa kifurushi cha vijiti. Ninapiga filamu. Mimi kukata vipande nyembamba pande zote.
Mimi ngozi vitunguu. Yangu. Niliikata katika pete za nusu.
Nikausha uyoga wangu. Chop laini kwenye bodi ya jikoni.
Ninakusanya bidhaa zote kwenye sahani. Ninaongeza chumvi na mayonesi kwa haraka.
Changanya kabisa. Pamba saladi konda na majani ya iliki.

Kula afya yako!

Mapishi mapya na yasiyo ya kawaida

Nitazingatia chaguzi zisizo za kawaida za saladi ya kaa na kuongeza vifaa maalum, maamuzi ya ujasiri, na maelezo ya asili wakati unatumiwa. Kwa ujumla, jaribu na kushangaza!

Vijiti vya kukaanga na champignon

Viungo:

Champononi safi - 300 g.
Kuiga kaa - 400 g.
Vitunguu - 1 kichwa.
Yai - vipande 4.
Mafuta ya mboga - vijiko 2.
Chumvi, pilipili nyeusi, mayonnaise - kuonja.

Maandalizi:

Ninaosha champignon. Nilikata kwenye sahani ndogo.
Nilikata kuiga nyama ya kaa katika vipande nadhifu vya duara.
Ninatakasa kitunguu. Nilikata pete za nusu.
Ninaanza kukaanga. Ninawasha sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga. Natuma kitunguu kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ninachochea, sikuruhusu kushikamana.
Ninatuma vijiti vilivyokatwa na champignon zilizokatwa kwenye sufuria. Koroga kwa upole.
Nachemsha mayai ya kuchemsha. Ninaondoa ganda. Mimi hukata na kisu.
Kukusanya chakula kwenye bakuli la saladi.
Ninavaa na mayonesi, napendelea kalori ya chini. Koroga, pilipili na chumvi kuonja.

Kupika na parachichi

Saladi nyepesi na mayonesi yenye mafuta ya chini, parachichi na celery. Muhimu sana. Inayo kiasi kikubwa cha vitamini.

Viungo:

Vijiti vya kaa - 250 g.
Parachichi - kipande 1.
Limau ni nusu.
Celery - vitu 2.
Mayonnaise - 150 g.
Chumvi, pilipili ya ardhi - kuonja.

Maandalizi:

Kata laini parachichi. Niliiweka kwenye bakuli la saladi. Ninamimina na maji ya limao mapya. Ninaiacha kwa dakika 5-10.
Ninaongeza celery iliyokatwa vizuri.
Nachukua kaa ya kuiga kutoka kwa vifurushi. Mimi hukata kila vipande vipande nyembamba. Mimi hukata celery, naihamisha kwa avocado. Ninaikoroga.
Chumvi, pilipili kuonja, msimu na mayonesi.
Niliiweka kwenye jokofu kwa dakika 30-40 ili loweka. Ni bora kula katika mlo mmoja, kwani haihifadhi vizuri kwenye jokofu.

USHAURI! Saladi hiyo inaweza kusagwa kwa kusaga viungo kwenye processor ya chakula.

Karoti za Kikorea na mizeituni

Huandaa haraka sana. Inahitajika kuchemsha mayai, kila kitu kingine kitachukua zaidi ya dakika 10-15.

Viungo:

Vijiti vya kaa - 300 g.
Mizeituni - 100 g.
Mayai ya kuchemsha - vipande 2.
Karoti za Kikorea - 150 g.
Chumvi, mayonesi ya mzeituni ili kuonja.
Mimea safi kwa mapambo.

Maandalizi:

Ninafungua kifurushi na bidhaa ya kaa. Nilikata kwenye cubes ndogo. Ninaacha zingine kwa mapambo.
Nachukua mizeituni iliyotiwa nje kwenye jar. Ninaondoa kioevu. Nilipunguza miduara nyembamba.
Ninasafisha mayai ya kuchemsha. Kwa urahisi na kasi, shredder kulia kwenye mkono.
Ninaunganisha vifaa. Ninaongeza karoti za mtindo wa Kikorea (kuongeza au kukata sio suala la ladha). Mimi itapunguza mayonnaise nje ya mfuko, tumia mzeituni, 67% ya mafuta.
Ninachanganya vizuri, chumvi kwa ladha.
Niliiweka kwenye bakuli zilizogawanywa. Pamba juu na matawi ya mimea (kwa mfano, bizari) na nusu ya fimbo.

Beets na jibini

Beets na vijiti vya kaa ni mchanganyiko wa kupendeza katika saladi moja. Umevaa na mchuzi wa vitunguu-mayonnaise, ambayo inaongeza piquancy.

Viungo:

Beets - 200 g.
Mayai ya kuku - vipande 2.
Jibini ngumu - 100 g.
Vijiti vya kaa - 200 g.
Vitunguu - 2 wedges ndogo.
Mayonnaise - vijiko 3.
Chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Ninaweka beets kwenye sufuria na maji baridi. Chemsha hadi laini. Ili kupoa haraka, ninaibadilisha chini ya mkondo wa maji ya barafu. Baada ya dakika 5-10, mboga hiyo itapoa. Ninaanza kusafisha. Ninasugua kwenye grater ya mboga na sehemu nyembamba. Ninapoa.
Katika sufuria nyingine ndogo ninaweka mayai kupika. Imechemshwa kwa bidii. Ninajaza maji baridi ili kurahisisha mchakato wa kusafisha. Mimi hukata kwenye cubes.
Nilikata nyama ya kaa ya kuiga vipande nyembamba.
Ninasugua jibini kwenye grater kubwa ya mboga.
Ninatakasa vitunguu. Ninaipitisha kwa vyombo vya habari maalum vya vitunguu (bonyeza) kwenye sahani tofauti. Ninaongeza mayonesi. Koroga hadi laini.
Ninachanganya kwenye sahani kubwa na nzuri. Chumvi na ongeza pilipili nyeusi kuonja. Ninavaa na mchuzi wa vitunguu-mayonnaise. Ninaikoroga.
Wakati wa kutumikia, hakikisha utumie mimea safi kwa mapambo.

Kabichi, maapulo na croutons

Saladi isiyo ya kawaida, ladha ya manukato ambayo haipewi sana na viungo kama mavazi ya kupendeza ya mayonesi, haradali na cream ya sour. Lamba tu vidole vyako!

Viungo:

Kuiga nyama ya kaa - vipande 5.
Tunda ni tunda la nusu.
Vitunguu ni nusu ya kitunguu.
Mahindi ya makopo - vijiko 3 kubwa.
Mayai - vipande 2.
Kabichi - 200 g.
Rye croutons, chumvi kwa ladha.

Kwa kuongeza mafuta:

Mtindi - kijiko 1 kikubwa.
Mayonnaise - vijiko 2.
Mustard (kati) - kijiko 1 kidogo.
Pilipili nyeusi ya ardhi - 3 g.

Maandalizi:

Ninaanza kwa kukata kabichi. Mimi kwa makini katakata mboga nyeupe iliyokatwa na mikono yangu.
Ninaondoa tufaha. Nilipunguza nusu ndani ya cubes ndogo.
Kusugua kitunguu. Imepasuliwa vizuri.
Ninafungua kopo la mahindi. Futa kioevu kwa upole.
Ninaachilia kaa ya kuiga kutoka kwenye filamu. Nilikata raundi.
Ninasugua mayai ya kuchemsha kwenye grater ya mboga.
Ninaweka viungo vyote kwenye bakuli la saladi.
Andaa mchuzi kwenye bakuli tofauti. Ninachanganya mtindi wenye mafuta kidogo na mayonesi. Ninaweka kijiko cha haradali na pilipili kidogo ya ardhi kwa ladha kali. Ninachanganya vizuri.
Kuvaa saladi. Changanya tena.

USHAURI! Kwa crunches crunchy, ongeza kwenye sahani kabla ya kutumikia, badala ya kuchanganywa na viungo vingine mara moja.

Yaliyomo ya kalori

Kwa sababu ya bidhaa tofauti na thamani ya nishati, teknolojia tofauti ya kupikia na utofauti wa mapishi, ni muhimu kuhesabu yaliyomo kwenye kalori katika kila kesi maalum.

Maudhui ya kalori wastani ya saladi na vijiti vya kaa ni kilocalories 130-150 kwa 100 g.

Hizi ni saladi nyepesi bila mchele wa kuchemsha. Inategemea sana kituo cha gesi. Mayonnaise inachukuliwa kama mchuzi baridi wa jadi, ambao una mafuta tofauti (Provencal ya kawaida, kalori ya chini, n.k.). Badili mtindi wenye mafuta ya chini ikiwa inavyotakiwa.

Andaa saladi ya kaa ukitumia moja wapo ya njia nyingi zinazopatikana, ukichagua uwiano bora wa viungo unavyopenda na kuchagua aina ya mapambo. Wacha wageni washangae talanta zako za upishi, na familia na marafiki watafurahi tena vitafunio ladha na vya kuridhisha.

Bahati njema!

Send