Jinsi ya kupika buckwheat kwa sahani ya kando, na uyoga na nyama iliyokatwa, kwenye sufuria

Wapenzi wa nafaka wanaota kujifunza jinsi ya kupika buckwheat ladha. Baada ya yote, buckwheat ni bidhaa yenye afya. Inayo protini, fuatilia vitu, vitamini. Aina anuwai ya lishe na ladha huandaliwa kutoka kwa nafaka hii.

Faida za buckwheat zimejifunza mara nyingi na wataalamu wa lishe na wamefaulu majaribio yote kwa hadhi. Watu wenye akili timamu hawajaribu hata kuipinga. Buckwheat ni bidhaa yenye lishe, afya na kitamu ambayo hutumiwa sana katika lishe ya lishe. Ikiwa unaongeza siagi kidogo na sukari kwenye uji, unapata chakula halisi cha miungu.

Kichocheo cha kawaida cha sahani ya upande

1. Chukua sehemu moja ya nafaka - glasi au kikombe kitafanya. Ikiwa ubora uko mashakani, hakikisha kuipunguza juu yake. Mara nyingi mawe madogo na takataka zingine zinaweza kuwapo ndani yake. Ili kuokoa wakati, unaweza kuifuta kwa kutetemeka kwa nguvu. Katika kesi hii, uchafu mdogo utaelea, na mawe mazito yataishia chini.
2. Chukua maji mara 2.5 zaidi. Kwa mfano, ikiwa utaweka glasi ya buckwheat kwenye sufuria au sufuria, utahitaji kuongeza vikombe 2.5 vya maji safi.
3. Mimina nafaka kwenye chombo chenye moto juu ya moto. Koroga mara kwa mara kwa dakika kadhaa hadi harufu nyepesi nyepesi itaonekana. Baada ya kumwagilia maji kwa idadi iliyoonyeshwa hapo juu, chumvi, wacha ichemke.
4. Punguza moto na upike hadi upole. Hii itachukua dakika 20.

Baada ya hapo, sufuria huondolewa kutoka kwa moto na kuvikwa. Unaweza kutumia kitambaa cha terry. Katika hali hii, inapaswa kusimama kwa dakika 30.

Uji mzuri wa buckwheat na uyoga na nyama iliyokatwa

Kuna maoni kwamba Wazungu hawapendi buckwheat. Hii sio kweli. Labda wenyeji wa Uropa hawali uji mara nyingi, hata hivyo, huipika nyumbani kitamu sana. Kichocheo cha Kislovenia cha casseroles kilichotengenezwa na buckwheat, uyoga au uyoga wa chaza na nyama ya ardhini ni uthibitisho wazi.

• groats ya buckwheat 350 g
• uyoga 200 g
• nyama ya nyama 200 g
• mafuta ya mboga 3 tbsp. l.
• siagi 75 g
• cream ya siki 200 ml
• yai 1 pc
• nyanya puree 1 tbsp. l.
• vitunguu 2 pcs
• vitunguu 1 pc
• iliki kwa ladha

Kalori: 125kcal

Protini: 7 g

Mafuta: 5.8 g

Wanga: 11.6 g

• Chemsha buckwheat. Kwa hili, nafaka hutiwa ndani ya sufuria, mara 2.5 zaidi ya maji safi na chumvi huongezwa. Inashauriwa kupika kwa dakika 20 juu ya moto mdogo.

• Chambua champignons, ukate laini. Kisha tuma kwenye sufuria na kaanga kwenye siagi.

• Kaanga kitunguu kilichokatwa kwenye sufuria ya pili, ongeza nyama ya kukaanga na kaanga, ikichochea mara kwa mara. Kwa wakati huu, chumvi na pilipili.

• Baada ya dakika 10-15, mimina maji kidogo na uzime kila kitu hadi laini. Kisha tunaripoti vitunguu vilivyoangamizwa, uyoga wa kitoweo, parsley, puree ya nyanya. Changanya kila kitu vizuri na chemsha kwa dakika tatu.

• Weka nusu ya uji katika fomu yenye mafuta mengi, juu ya kitoweo cha nyama na uyoga na vitunguu, kisha funika na buckwheat iliyobaki.

• Changanya yai na cream ya siki vizuri, mimina uji na pedi iliyosababishwa. Tuma fomu kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa nusu saa.

Uji mzuri wa buckwheat uko tayari kutumika.

Mapishi ya asili kwenye sufuria

Ni ngumu kupata mtu ambaye anaweza kukataa uji wa buckwheat na kuku, kalvar au nyama ya nguruwe.

Viungo:

• nafaka;
• nyama;
• maji;
• mboga na siagi;
• karoti;
• upinde;
• viungo (pilipili na jani la bay).

Jinsi ya kupika:

Mimina glasi nusu ya buckwheat kwenye sufuria moja ya kawaida na mimina kwenye glasi ya maji. Kulingana na idadi ya watu, unaweza kuhesabu kwa urahisi idadi ya nafaka. Tunachukua gramu 200 za nyama kwa mlaji mmoja.

1. Kata nyama vipande vipande vya saizi ya saizi ya kati, kaanga hadi laini. Ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri na karoti, kaanga hadi mboga iweze rangi.
2. Mimina buckwheat iliyoosha vizuri ndani ya sufuria, ongeza pilipili, chumvi, jani la bay. Funika kwa maji, weka mchanganyiko wa nyama na mboga kwenye sufuria.
3. Kufunikwa na vifuniko, tuma sufuria kwenye oveni. Kuzuia kutapakaa kwa maji na mvuke kutoroka kwa uhuru, acha ufa mdogo kati ya sufuria na kifuniko.
4. Kumbuka, sufuria zinahitaji joto polepole, kwa hivyo inashauriwa kuziweka kwenye oveni baridi. Mara tu maji yanapochemka, joto linaweza kuongezeka hadi digrii 200. Baada ya dakika arobaini, sahani itakuwa tayari.

Uji wa buckwheat ya mtindo wa wafanyabiashara kwenye sufuria

Sahani zenye afya zimeandaliwa kutoka kwa buckwheat. Wataalam wa matibabu wanapendekeza kuitumia kwa watu wanaopata shida ya mwili na akili. Uji utajaa mwili, kusaidia kurejesha nguvu.

Buckwheat ya kijani inachukuliwa kuwa muhimu zaidi. Inayo vitamini na madini zaidi, inaingizwa kwa urahisi na mwili, haifanyi matibabu ya joto, kwa hivyo inaridhisha zaidi kuliko kusindika.