Jinsi ya kupika ini ya nyama ya nguruwe - mapishi 5 kwa hatua

Send

Kwa orodha anuwai za menyu, bidhaa-zinazotumiwa wakati mwingine hutumiwa, pamoja na ini ya nyama ya nguruwe. Inatumika kutengeneza mikate, keki, casseroles na keki. Ini ya nyama ya nguruwe ni bidhaa yenye kalori ya chini, ambayo ina kalsiamu nyingi, fosforasi, chuma na iodini, kundi zima la vitamini.

Mapishi ya kawaida

ini ya nguruwe 500 g
vitunguu 1 pc
mayonnaise 4 tbsp. l.
karoti 1 pc
mafuta ya alizeti 2 tbsp. l.
chumvi kwa ladha

Kalori: 219kcal

Protini: 18.9 g

Mafuta: 12.9 g

Wanga: 6.6 g

Loweka ini katika maji baridi. Saa mbili zinatosha. Baada ya kuondoa michirizi, kata ndani ya cubes.
Osha karoti kabisa, ganda, pitia grater. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu.
Weka sufuria ya kukausha kwenye jiko, mimina mafuta kidogo, kaanga mboga iliyokatwa hadi nusu ya kupikwa.
Ongeza kitoweo kwenye mboga iliyokaangwa, changanya na kaanga. Koroga yaliyomo mara kwa mara.
Baada ya dakika mbili hadi tatu, rangi itabadilika. Hii inamaanisha kuwa ni wakati wa kutuma mayonesi na maji ya moto kwenye sufuria. Maji yanapaswa kufunika viungo.
Inabaki kufunika, kupunguza moto na kupika kwa theluthi moja ya saa. Mwishoni, ongeza chumvi kidogo.

Usikaange bidhaa sana, vinginevyo utapata sahani kavu na ngumu. Ikiwa hupendi mayonnaise, chukua cream mpya ya siki.

Sipendekezi kuongeza viungo, kwani hii itaharibu harufu. Iliyotumiwa zaidi na mchele, buckwheat au tambi.

Jinsi ya kupika katika jiko polepole

Kwa msaada wa multicooker, sahani ladha na afya zinaandaliwa kwa urahisi na haraka. Nitashiriki kwa njia ya kawaida, ambayo ni rahisi iwezekanavyo, lakini hukuruhusu kuandaa kito cha upishi.

Viungo:

Ini - 1 kg.
Vitunguu - 200 g.
Oregano.
Mafuta ya mboga.
Pilipili, chumvi, lauri.

Maandalizi:

Kata filamu kutoka kwa ini, toa mishipa na mifereji. Kumbuka, filamu ngumu pamoja na ducts kubwa inaonyesha kwamba kingo ni ya zamani.
Baada ya kusafisha, loweka kwenye maziwa. Katika masaa mawili, uchungu utaondoka, nyuzi zitalainika.
Kisha kata vipande sawa kwa kukaanga hata.
Chambua na ukate kitunguu cha kati. Kata ndani ya cubes au pete za nusu.
Mimina mafuta kwenye bakuli la multicooker na joto kwa kuamsha hali ya kuoka. Kisha tuma kitunguu kilichokatwa na kaanga kwa muda wa dakika tatu.
Baada ya wakati huu, weka ini, nyunyiza majani ya bay, oregano. Changanya kila kitu vizuri, funga kifuniko, washa kitoweo, upike kwa robo ya saa.
Wakati ishara ya saa inalia, ongeza chumvi, changanya tena kwa upole na uondoke kwa dakika 10 chini ya kifuniko kilichofungwa. Huna haja ya kuwasha kifaa, sahani itakuja yenyewe.
Kutumikia na cream ya sour na mimea.

Maandalizi ya video

Njia ya kupikia ya oveni

Ini ya nyama ya nguruwe hupika haraka sana kwenye oveni, na kichocheo nitakachoshiriki sio ngumu. Kwa sahani ya kando, viazi vinafaa, ambazo huoka pamoja na kingo kuu. Kutumikia sahani iliyomalizika pamoja na mboga mpya.

Kiasi cha viungo huhesabiwa kwa resheni nne. Ikiwa unataka anuwai, panua sahani ya kando. Ili kufanya hivyo, chukua karoti moja, nyanya kadhaa na vipande viwili vya pilipili ya kengele.

Viungo:

Ini - 600 g.
Viazi - 4 pcs.
Vitunguu - 1 kichwa.
Vitunguu - 4 wedges.
Pilipili, chumvi.

Maandalizi:

Loweka ini ndani ya maji kwa nusu saa kabla ya kupika. Baada ya kunde kukauka kabisa, toa filamu.
Kata vipande vikubwa, ongeza chumvi na pilipili. Situmii manukato. Tumia pilipili oregano na nyeusi ukitaka. Usizidi kupita kiasi, vinginevyo utaharibu ladha.
Chambua na ukate viazi vipande nyembamba, chaga chumvi mapema. Unaweza kuongeza viungo na mimea, ambayo hutumiwa kutengeneza viazi zilizooka.
Haina maana kuchukua mchuzi wa ziada, sahani itageuka kuwa ya juicy hata hivyo. Ongeza cream kidogo ya siki mwishoni.
Ninapendekeza kukata mboga kwenye vipande vikubwa. Ili kuongeza ladha, loanisha na siki. Vitunguu vinahitajika tu kuongeza ladha ya hali ya juu, kwa hivyo sio lazima kuikata.
Weka viazi, mboga, vitunguu na vitunguu na offal kwenye karatasi ya kuoka. Oka katika oveni kwa muda wa dakika 40 kwa digrii 200. Nyunyiza na jibini iliyokunwa dakika chache kabla ya kupika.

Unaporudisha matibabu haya nyumbani, hakikisha kuipamba na mimea safi. Ini ya nguruwe iliyooka imejumuishwa na divai nyekundu au bia nyepesi. Ikiwa unaishi maisha ya afya, furahiya ladha bila pombe.

Ini laini na yenye juisi kwenye sufuria

Kila mama wa nyumbani ana njia yake ya kupika ini ya nyama ya nguruwe safi kwenye sufuria. Kwa hivyo, kuna mapishi mengi. Imekaushwa kwa njia yangu, inageuka kuwa ya kupendeza, laini, yenye juisi na laini sana.

Viungo:

Ini - 1 kg.
Yai - pcs 5.
Unga - 100 g.
Mchuzi wa kuku - vikombe 1.5.
Vitunguu - 6 karafuu.
Mafuta ya Sesame - 25 g.
Vitunguu vya kijani - 80 g.
Pilipili ya chumvi.

Maandalizi:

Suuza na kausha ini. Ondoa mishipa kutoka kwenye massa, kata viwanja vyenye ukubwa wa walnut.
Kata laini kitunguu kijani. Ni bora kukata vitunguu kwa msaada wa vitunguu.
Katika bakuli la kina, unganisha vitunguu na vitunguu kijani. Mimina mchuzi wa kuku, mafuta ya sesame, ongeza chumvi, pilipili, changanya vizuri.
Mimina vipande na mchanganyiko unaosababishwa. Changanya kila kitu vizuri, acha kuandamana kwa dakika kumi.
Piga mayai kwenye bakuli tofauti. Ninatumia whisk. Ikiwa sivyo, piga kwa uma.
Peta unga ndani ya bakuli tofauti (mimi hununua daraja la juu zaidi).
Kwanza, tembeza unga katika unga, kisha chaga mayai, tuma kwenye sufuria ya kukaanga. Kaanga pande zote mbili kwa dakika chache.

Sahani hii nzuri imeandaliwa haraka sana, ambayo inamaanisha kwamba hata mgeni asiyetarajiwa hatachukuliwa kwa mshangao.

Ini ni bidhaa inayofaa ambayo inapaswa kuwepo katika lishe ya kila mtu. Ukipika na cream ya sour, unapata ghala la virutubisho, fuatilia vitu na vitamini. Madaktari wanapendekeza sahani itumiwe na watu wanaougua upungufu wa damu, ugonjwa wa sukari na magonjwa mengine.

Ini ni muhimu, lakini sio kila mtu anaipenda, kwa sababu mara nyingi inageuka kuwa kavu na yenye uchungu. Cream cream itafanya msimamo thabiti kuwa laini na laini. Na kufanya kutibu kunukia na maalum, tumia divai, viungo, viungo.

Viungo:

Ini ya nguruwe - 500 g.
Cream cream - 250 g.
Vitunguu - vichwa 3.
Unga, chumvi, pilipili.

Maandalizi:

Kata filamu, ondoa ducts. Loweka kwa masaa mawili kwenye maji safi ili kuepuka uchungu.
Kata vipande, piga kidogo. Zungusha kabisa unga, kaanga hadi ukoko uonekane.
Kaanga kitunguu kilichokatwa kwenye sufuria ya pili. Kisha kuweka ini ya kukaanga juu, ongeza cream ya sour, pilipili, chumvi. Ikiwa cream ya siki ni nene, mimina maji kidogo.
Wakati yaliyomo kwenye sufuria chemsha, punguza moto na simmer kwa muda wa dakika 20. Baada ya muda kupita, sahani iko tayari.

Tumikia kwa pili na buckwheat, tambi au viazi. Ikiwa una mimea safi kwenye jokofu, hakikisha kuyatumia kwa mapambo.

Maandalizi ya video

Vidokezo muhimu

Kwa kumalizia, nitazingatia faida za ini, nitatoa vidokezo muhimu. Offal safi ina vitamini na madini mengi ambayo mwili wa mwanadamu unahitaji.

Uzito wa ini ya nyama ya nguruwe ni takriban kilo 1.5. Kwa kuongezea, uso ni hudhurungi, laini, glossy. Nilielezea uonekano kwa sababu. Ukweli ni kwamba kununua bidhaa ya hali ya chini itageuka kuwa sahani iliyoharibiwa bora. Wakati mbaya, afya itateseka.

Wakati wa kununua, makini na harufu na rangi. Harufu kali au mabadiliko ya rangi ni ishara ya hatari na nyama iliyoharibiwa. Ya muhimu zaidi, laini na ya kitamu ni ini ya nguruwe mchanga.

Kiwango cha chini cha kalori, pamoja na muundo wa vitamini na madini, hufanya chakula hiki cha bidhaa na kuwa na afya. Kwa hivyo unaweza kwenda jikoni na kupika kitoweo halisi kwa chakula cha jioni.

Send