Je! Tangawizi iliyochonwa ni nzuri kwa kupoteza uzito, inaweza kuliwa kwenye lishe? Mapishi ya kupikia

Send

Watu wenye uzito kupita kiasi huwa na kimetaboliki polepole, kwa hivyo karibu chakula chote huenda kwenye "akiba ya kimkakati."

Matumizi ya kawaida ya vyakula vinavyochoma mafuta, moja ambayo ni tangawizi iliyochonwa, inaweza kusaidia mwili kuharakisha michakato ya kimetaboliki.

Nakala hiyo inaelezea kwa kina jinsi ya kutumia bidhaa hiyo vizuri kwenye lishe, na pia inatoa mapishi maarufu zaidi ya kupikia.

Inawezekana kula bidhaa kwenye lishe, ni afya?

Wataalam wa lishe kwa muda mrefu wamekuwa wakizungumza juu ya mali ya faida ya tangawizi na kuipendekeza kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. Mchakato wa baharini hauwapunguzi kabisa, badala yake, inaboresha ladha, hupunguza yaliyomo kwenye kalori. Licha ya sukari kwenye marinade, kuna kcal 51 tu katika gramu 100 za bidhaa iliyomalizika, wakati kwenye mizizi safi - 80 kcal.

Kwa nini tangawizi iliyochonwa ni nzuri? Moja ya mali muhimu zaidi ya mazao ya mizizi ni kuongeza kasi ya michakato ya kimetaboliki mwilini. Hii ni kwa sababu ya tangawizi iliyomo - ndiye anayefanya tangawizi kuwa ya kipekee, hutoa ladha maalum ya kuchoma.

Mara moja katika mwili, dutu hii huongeza thermogenesis, na hivyo kuharakisha kimetaboliki. Gingerol husaidia kudhibiti mafadhaiko wakati wa kupoteza uzito kwa kukandamiza uzalishaji wa cortisol. Homoni hii inawajibika kwa kuvunjika kwa protini na mafuta, na wakati wa mafadhaiko, inaweza kuongezeka, kupunguza kasi ya kimetaboliki.

Tangawizi iliyochonwa pia ina:

vitamini A, C, B1, B2;
kalsiamu, fosforasi na chumvi za magnesiamu;
potasiamu;
chuma;
zinki;
sodiamu.

Tangawizi pia ina anuwai anuwai ya amino, pamoja na tryptophan, ambayo mwili unahitaji kutoa serotonini, "homoni ya furaha."

Kwa sababu ya utajiri wake wa vitu, ni:

inasaidia kikamilifu kinga;
hupunguza hisia ya njaa;
inafanikiwa kukabiliana na hisia zisizofurahi wakati wa lishe kama baridi.

Kabla ya kuanzisha mboga hii ya mizizi kwenye lishe yako, muulize daktari wako ikiwa una magonjwa yoyote ambayo matumizi yake yamekatazwa.

Hata tangawizi iliyochakatwa ni mzio wenye nguvu, na kwa sababu ya kuchomwa kwake inaweza kukasirisha kitambaa cha tumbo na kuzidisha gastritis. Kwa hivyo, watu walio na maambukizo ya njia ya utumbo hawapaswi kula.

Sio faida tu, bali pia hudhuru, bidhaa hii inaweza kuleta visa vingine. Haupaswi kuitumia wakati:

ujauzito na kunyonyesha;
ugonjwa wa jiwe;
kushindwa kwa figo;
shinikizo la damu.

Soma juu ya faida ya jumla ya tangawizi, mali na ubadilishaji hapa.

Jinsi ya kuchukua kachumbari?

Unaweza kujiweka tangawizi mwenyewe - mchakato hautasababisha ugumu, na viungo vinaweza kupatikana kwa urahisi katika duka kubwa. Jambo kuu ni kuwa na uwezo wa kuchagua matunda, ladha na mali muhimu hutegemea hii.

Jinsi ya kuchagua mzizi wa tangawizi sahihi?

Wakati wa kuchagua mzizi, unapaswa kuzingatia muonekano: matunda mazuri ya juisi yatakuwa na ngozi nyembamba na rangi ya kung'aa ya dhahabu, inapaswa kuwa ngumu kwa kugusa. Unaweza kuangalia juisi ya matunda kwa kuokota kidogo, matone ya juisi na harufu nzuri ambayo itaonekana itazungumzia ubora wa bidhaa.

Wakati wa kuchagua tangawizi, zingatia viambatisho kwenye mzizi. Ikiwa kuna mengi kati yao, basi matunda yana idadi kubwa ya vitu vya kufuatilia na mafuta muhimu.

Kichocheo cha Siki ya Mchele

Hii ni mapishi ya tangawizi ya kawaida ambayo hukuruhusu kuhifadhi mali zake zote za faida. Kuogesha mzizi kwenye siki kunalainisha ladha yake.

Kwa kupikia utahitaji:

mzizi wa tangawizi 400 gr;
sukari 1.5 tbsp. vijiko;
chumvi 1 tsp;
siki ya mchele 100 ml.

Maandalizi:

Chambua peel kutoka kwa matunda na kisu. Kata vipande na mkataji wa mboga. Wao ni wakondefu, kitamu kitakuwa mwisho.
Tunaweka petals ya mboga ya mizizi kwenye chombo, changanya na chumvi, kifuniko, acha ili loweka kwa saa. Kwa wakati huu, tunaandaa marinade.
Mimina sukari kwenye siki ya mchele na uweke moto mdogo. Koroga kila wakati, pasha moto mchanganyiko vizuri, bila kuiruhusu ichemke.
Punguza tangawizi iliyotiwa chumvi, iweke kwenye jarida la glasi na uijaze na marinade moto. Hebu iwe baridi kwenye joto la kawaida.
Weka jar iliyopozwa kwenye jokofu. Tangawizi iliyochonwa inaweza kuliwa baada ya masaa 8.

Tangawizi hupata hue nzuri ya kupendeza wakati wa kupikia. Ili kuipa rangi tajiri, unaweza kuongeza juisi au vipande kadhaa vya beets safi.

Ikiwa hakuna mchele, haijalishi, angalia mapishi ya video na siki ya kawaida na na nyongeza ya beets:

Mapishi ya divai nyekundu

Upekee wa kichocheo hiki ni kwamba uwepo wa divai nyekundu hautatoa tu rangi ya kawaida ya tangawizi, lakini pia itaongeza piquancy.

Viungo:

tangawizi 300 gr;
divai nyekundu kavu 50 ml;
siki ya mchele 150 ml;
sukari 3 tbsp. vijiko;
vodka 30 ml.

Maandalizi:

Chemsha mboga iliyosafishwa na iliyokatwa nyembamba kwenye maji ya chumvi kwa dakika kadhaa.
Changanya divai kavu, vodka, sukari na siki ya mchele. Kuleta kila kitu kwa chemsha.
Hamisha tangawizi kwenye jar na mimina juu ya marinade iliyoandaliwa.
Baada ya baridi, weka kwenye jokofu.

Unaweza kufurahiya ladha ya manukato ya tangawizi iliyosafishwa kwa njia hii katika siku 3-4.

Unaweza kupata mapishi zaidi ya kutengeneza tangawizi iliyochonwa na aina zingine hapa.

Jinsi ya kuchukua kwa madhumuni ya kupoteza uzito?

Tangawizi iliyochonwa wakati wa kupoteza uzito haipaswi kuchukua nafasi ya kozi kuu. Inaweza kutumika tu kama nyongeza ya chakula. Vipande vichache vya tangawizi iliyokatwa itasaidia kuhisi njaa, lakini huwezi kula zaidi ya gramu 100 kwa siku. Vinginevyo, athari zinaweza kutokea kwa njia ya:

kuhara;
kichefuchefu;
kuwasha;
vipele.

Vipande vyenye tangawizi vitasaidia sahani za nyama na samaki, huenda vizuri na sahani za upande wa nafaka. Wataalam wa lishe wanashauri kula mara 4-5 kwa siku katika sehemu ndogo, milo mitatu - moja kuu na vitafunio viwili.

Menyu inaweza kuonekana kama hii:

Kiamsha kinywa:
- uji / jibini kottage / mayai;
- matunda / asali.
Vitafunio: matunda.
Chajio:
- nyama ya nguruwe / kuku / samaki wa kuchemsha / wa kuoka;
- buckwheat / mchele;
- tangawizi;
- saladi ya mboga.
Vitafunio: kefir.
Chajio:
- samaki / kuku;
- mboga zilizooka / mbichi.

Kwa bahati mbaya, hakuna menyu ya jumla ya chakula ambayo ingefaa kila mtu anayepoteza uzito. Ni muhimu sio kuumiza mwili wako wakati unapojaribu kupunguza uzito. Kula vyakula vinavyoongeza kimetaboliki kama tangawizi iliyochonwa, hesabu ya kalori, na mazoezi sawia itasaidia mchakato huu.

Send