Casserole ya curd kama chekechea

Send

Jibini la jumba ni ghala la vitu vya kufuatilia na vitamini. Imejaa protini, potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, shaba, zinki, asidi ya folic na vitu vingine muhimu. Na ikiwa sio watoto wote wanapenda jibini la kottage, kila mtoto atapenda casserole ya jibini la jumba kama katika chekechea.

Curd casserole ni dessert ya kushangaza. Chini ya ushawishi wa joto kwenye oveni, curd inapoteza asidi yake ya asili. Matokeo yake ni bidhaa zilizooka ambazo huyeyuka mdomoni mwako. Tiba kama hiyo itathaminiwa na mtu yeyote mzuri, bila kujali umri, na nitakuambia jinsi ya kupika casserole ya curd nyumbani katika nakala hii.

Yaliyomo ya kalori ya casserole ya jumba la kottage

Kabla ya kuendelea na mapishi, fikiria thamani ya nishati ya chekechea casserole. Kwa sababu ya kiwango cha chini cha kalori, sahani hiyo ni ya bidhaa za lishe. Mbali na jibini la kottage, ambayo ndio sehemu kuu, dessert hiyo ni pamoja na mayai, sukari, unga na semolina.

Yaliyomo ya kalori ya casserole ya jumba la jumba la kawaida kama katika chekechea ni kcal 160 kwa gramu 100. Kiashiria cha maudhui ya kalori ya sahani iliyo na apricots kavu, zest ya machungwa au zabibu ni kubwa - 230 kcal kwa gramu 100. Ikiwa huwezi kujikana kipande cha ladha na unajaribu kupunguza kalori, tumia jibini la chini la mafuta. Kama matokeo, bar itashuka hadi 120 kcal.

Casserole ya jumba la jumba la kawaida kama kwenye bustani

Kila mpishi ana kichocheo chake cha casserole ya jibini la kottage, lakini wote ni duni kwa toleo la kawaida kwa idadi ya faida. Hii ni pamoja na urahisi wa maandalizi, yaliyomo chini ya kalori, na viungo vinavyopatikana.

"Classic" nyingine ni uwanja mkubwa wa majaribio. Vichungi anuwai husaidia kubadilisha ladha - tini, apricots kavu, zabibu, vipande vya chokoleti, matunda na matunda, malenge.

jibini la kottage 500 g
yai ya kuku 3 pcs
semolina 2 tbsp. l.
sukari 3 tbsp. l.
soda 1 tsp
zabibu 150 g
chumvi ½ tsp.
makombo ya mkate 50 g
siagi 30 g

Kalori: 199kcal

Protini: 12.5 g

Mafuta: 7.2 g

Wanga: 20.8 g

Pitisha curd kupitia grinder ya nyama. Matokeo yake ni misa hata bila uvimbe.
Tenga viini kutoka kwa wazungu. Ponda viini vizuri na sukari, ongeza semolina, zabibu na soda na jibini la kottage, changanya vizuri. Katika bakuli tofauti, piga wazungu wa yai hadi kubomoka.
Washa tanuri. Wakati inapokanzwa hadi digrii 180, chukua ukungu, tibu pande na chini na siagi na mkate.
Kabla ya kuoka, changanya wazungu waliopigwa na misa ya curd, mimina muundo unaosababishwa kwenye ukungu na usambaze kwa safu sawa. Weka kwenye oveni kwa dakika 45. Dawa ya meno itasaidia kuangalia utayari wa dessert.

Casserole ya jumba la jumba la kawaida kama bustani, shukrani kwa protini zilizopigwa kando, inageuka kuwa ya hewa nzuri sana. Ina ladha nzuri wakati wa joto, pamoja na jamu, cream ya sour au maziwa yaliyofupishwa.

Casserole kama katika chekechea - kichocheo kulingana na GOST

Akina mama wengi wa nyumbani hufurahiya kutengeneza casseroles anuwai kwani inachukua muda kidogo. Mapishi ya sahani kama hizi pia ni rahisi sana. Hata mtaalam wa upishi wa novice anaweza kupika kitamu kitamu. Kila mmoja wetu anakumbuka ladha ya ajabu ya curd casserole ambayo hutolewa kwenye bustani. Ili kuzaa tiba nyumbani, mapishi ya GOST ni ya kutosha.

Viungo:

Jibini la Cottage - 500 g.
Sukari - 100 g.
Semolina - 50 g.
Maziwa - 50 ml.
Siagi laini - 50 g.
Vanillin, cream ya siki.

Jinsi ya kupika:

Pitisha curd kupitia ungo. Ujanja huu rahisi utaongeza hewa kwa chakula kilichomalizika. Unganisha bidhaa ya maziwa iliyochacha na sukari, maziwa na siagi, whisk. Anzisha semolina kwenye misa ya curd kwa mchanganyiko, changanya. Acha msingi kwa dakika 15 ili uvimbe semolina.
Paka mafuta sahani ya kuoka na uinyunyiza na unga. Mimina mchanganyiko wa curd kwenye ukungu, panua na spatula na funika na safu ya cream ya sour. Hii itampa casserole ganda la dhahabu linapooka.
Weka dessert katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 30. Baada ya wakati, angalia utayari na dawa ya meno. Ikiwa ni kavu baada ya kutoboa, ondoa.

Casserole ya chekechea kulingana na GOST ni nzuri kwa fomu iliyopozwa kidogo pamoja na jamu au maziwa yaliyofupishwa.

Wakati mwingine mimi huongeza zabibu kabla ya kuoka. Kabla ya kuipeleka kwenye unga, ninaondoa uchafu na kuijaza na maji ya moto kwa dakika 30. Inapendeza zaidi.

Jinsi ya kutengeneza casserole ladha bila semolina

Mapishi mengi ya kutengeneza casserole ya curd yanajumuisha utumiaji wa semolina au unga. Ikiwa unataka kufanya matibabu mepesi, tumia kichocheo hapa chini. Licha ya ukosefu wa viungo vyenye harufu ya haraka, casserole ni kitamu sana na inapendwa hata na gourmets kidogo.

Viungo:

Jibini la Cottage - 500 g.
Maziwa - 4 pcs.
Sukari - vijiko 7.
Cream cream 20% - vijiko 2.
Wanga - vijiko 2 na kilima.
Vanillin.

Maandalizi:

Tenga viini kutoka kwa wazungu. Unganisha viini na jibini la kottage, na uwafiche wazungu kwenye jokofu kwa dakika chache.
Kwenye misa, ongeza cream ya siki pamoja na sukari, wanga, vanilla na cream ya sour, changanya.
Punga wazungu wa yai kilichopozwa kwenye povu, mimina kwenye msingi wa casserole na koroga kwa upole katika harakati za wima.
Mimina misa inayosababishwa kwenye sahani ya kuoka. Usisahau kufunika chini na karatasi ya kuoka na mafuta na siagi.
Tuma casserole ya curd kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Baada ya nusu saa, kutibu bila unga na semolina iko tayari.

Maandalizi ya video

Kwa mama wengine wa nyumbani, casserole iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki hukaa baada ya kuoka. Ujanja kidogo utasaidia kutatua shida. Usichukue mara moja sahani iliyomalizika kutoka kwenye oveni, lakini iache ipokee. Kama matokeo, casserole itageuka kuwa laini kama sausage iliyotengenezwa kutoka kuki na kakao.

Mapishi ya hatua kwa hatua katika jiko la polepole

Casserole ya curd katika jiko la polepole ni sahani ya oveni iliyobadilishwa kwa kitengo cha jikoni. Semolina, ambayo ni sehemu ya dessert ya chekechea, inachukua kioevu kupita kiasi kutoka kwa curd, ikihifadhi ladha na uthabiti. Ikiwa teknolojia ya kupikia haikukiukwa, casserole inageuka kuwa ya kitamu na yenye hewa nzuri sana.

Viungo:

Jibini la Cottage 18% - 500 g.
Semolina - vijiko 3.
Mayai - pcs 3.
Sukari - 150 g.
Siagi - 50 g.
Zabibu.
Soda na siki.

Maandalizi:

Changanya sukari na mayai kwenye bakuli la kina. Piga mchanganyiko na mchanganyiko. Piga kwa angalau dakika 5 kupata dessert laini na laini.
Zima soda na siki juu ya chombo na mchanganyiko wa yai, ongeza jibini la kottage na semolina, piga tena na mchanganyiko. Usizidi kupita kiasi. Nafaka nyepesi inapaswa kubaki kwenye misa.
Suuza zabibu mapema, mimina maji ya moto na uondoke kwa dakika 10. Baada ya wakati kupita, futa kioevu, kausha matunda na upeleke kwa msingi wa curd. Koroga hadi zabibu zisambazwe sawasawa.
Mimina misa ya curd kwenye bakuli la multicooker iliyotiwa mafuta. Washa kifaa, washa hali ya kuoka kwa dakika 60. Mwisho wa programu, kagua sahani. Ikiwa pande za casserole hazina hudhurungi kidogo, washa kipima muda kwa dakika 15 nyingine.

Casserole ya curd iliyoandaliwa katika jiko la polepole ni dessert yenye kupendeza ambayo haina aibu kutumikia hata wageni. Ikiwa una vifaa vya jikoni vile, hakikisha kuweka kichocheo kwenye jaribio.

Jibini la jumba limejumuishwa katika kitengo cha bidhaa muhimu zaidi. Kwa hivyo, uwepo wake katika lishe ya kila siku unakaribishwa na wataalamu wengi wa lishe. Na casserole iliyoandaliwa kwa msingi wake ni moja wapo ya njia nyingi za kutofautisha menyu ya kila siku.

Sehemu ya chakula chenye moyo mzuri itawapa washiriki wa kaya nishati kwa siku nzima au itakuwa nyongeza nzuri kwa chai ya jioni au kakao. Cook curd casserole mara nyingi zaidi na furahiya ladha nzuri ya utoto. Hamu ya Bon!

Send