Jinsi ya kutengeneza saladi ya ini ya cod - mapishi 7 ladha kwa hatua kwa hatua

Send

Cod ini iko kwenye orodha ya vyakula vyenye afya nzuri na kila mtu ambaye anataka kuwa mzuri na mwenye afya analazimika kuitumia mara kwa mara. Nitakufundisha jinsi ya kutengeneza saladi ya ini ya cod ya kupendeza, kichocheo cha kawaida ambacho hakihusishi utumiaji wa mayonesi.

Binadamu amejua juu ya faida za bidhaa hii kwa muda mrefu. Karne zimepita, na ini ya cod bado ni maarufu, katika mahitaji na kupendwa katika nchi zote za ulimwengu.

Ninatambua kuwa ni muhimu sana katika lishe ya wasichana katika msimamo na watoto, kwani inafanya mwili kuwa katika hali nzuri. Madaktari wanapendekeza kwamba watoto watumie ini wakati wa vuli-msimu wa baridi, kwa sababu ina vitamini vingi, inakuza ukuzaji wa akili na huongeza shughuli za ubongo.

Wapishi wenye ujuzi hutumia ini ya cod na mapishi anuwai kuandaa kila aina ya sahani, lakini saladi ndio viongozi kwa suala la umaarufu. Baadhi yao ni rahisi, zingine zinajumuisha viungo vingi. Furaha kama hizo zinaonekana zinafaa kwenye meza yoyote.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya ini ya ini

Saladi yoyote ya sherehe ina ladha bora, muonekano wa kuvutia na, kwa kweli, kiwango cha juu cha kalori. Kwa bahati nzuri, unaweza kutengeneza vitafunio vyema ambavyo vitakuwa na mzigo mdogo kwenye mwili - saladi ya ini ya ini na yai.

cod ini 1 inaweza
yai 3 pcs
viazi 2 pcs
karoti 1 pc
vitunguu 1 pc
maji ya limao 1 tsp
mayonnaise 50 g

Kalori: 270 kcal

Protini: 7.4 g

Mafuta: 25.4 g

Wanga: 3.3 g

Mimi huchemsha mayai, viazi zilizopikwa na karoti. Usindikaji wa mvuke utahifadhi virutubisho zaidi kwenye mboga. Chop vitunguu na marinade. Ili kufanya hivyo, nyunyiza na sukari, ongeza maji ya limao na uiache kwa dakika 30.
Mboga ya mvuke na wazungu wa yai hupigwa kando. Ninaponda viini vya cod na ini na uma wa kawaida. Situmii kioevu kutoka kwa chakula cha makopo, vinginevyo vitafunio vitakua vyenye mafuta sana.
Mimi husambaza kitunguu kilichokatwa sawasawa juu ya chini ya sahani ambayo nina mpango wa kupika saladi. Lubricate na mayonnaise na fanya safu inayofuata ya ini ya cod. Kisha mimi huweka viazi zilizokunwa, chumvi na kufunika na safu ya mayonesi.
Mimi hufanya safu inayofuata kutoka karoti iliyokunwa, mafuta na mayonesi na kueneza protini zilizokunwa. Ninawasambaza kwa uangalifu na, baada ya kupaka na mayonesi, ninaanza kupamba sahani. Kwa kusudi hili, mimi hutumia viini, vitunguu kijani, mahindi ya makopo na mbaazi. Katikati, ninaweka tango iliyovingirishwa kwenye roll.

Kabla ya kutumikia vitafunio hivi bora, ninapendekeza kuiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Kama matokeo, saladi dhaifu itajaa kabisa, ambayo itakuwa na athari nzuri kwa msimamo na ladha. Hivi karibuni, badala ya mchuzi wa kununuliwa dukani, nilitumia mayonesi ya nyumbani. Ilibadilika kuwa tastier na afya zaidi.

Mapishi ya kawaida

Viungo:

Cod ini - 250 g.
Vitunguu - kichwa 1.
Mayai ya kuchemsha - 4 pcs.
Chumvi.

Maandalizi:

Kata laini vitunguu na mayai, futa kwa uangalifu ini ya cod na ukate laini.
Ninaweka vyakula vilivyoandaliwa kwenye bakuli ndogo ya saladi.
Chumvi, ongeza kijiko cha mafuta kutoka kwenye jar ambayo kitamu kilikuwa, changanya kwa bidii. Ni hayo tu.

Ujanja mdogo: vitunguu ya kijani inaweza kuchukua nafasi ya kitunguu cha kawaida na kutengeneza saladi wakati wa kiangazi.

Kama unavyoona, saladi ya kawaida ni rahisi kuandaa, lakini kitamu sana na afya. Kwa pili, mchele wa kuchemsha au viazi yanafaa kwa saladi.

Kichocheo rahisi na ini ya makopo ya makopo

Kuna bidhaa nyingi za kupendeza na zenye afya kwenye rafu za maduka. Orodha yao inaongozwa na ini ya cod, vitamini nyingi, asidi ya mafuta na virutubisho.

Nitaangalia mapishi rahisi ya saladi ya ini ya ini ya makopo. Vitafunio vyenye chakula cha juu hupunguza ladha ya kiunga cha gourmet na inapaswa kusaidia tu ini ya cod.

Viungo:

Cod ini - 1 inaweza.
Mayai - pcs 3.
Viazi - pcs 3.
Mbaazi ya kijani - 200 g.
Uyoga wa makopo - 200 g.
Jibini ngumu - 100 g.
Leeks - 1 bua.
Mayonnaise, limao, mimea.

Maandalizi:

Ninaondoa ini kutoka kwenye bati, kuikanda na uma na kuichanganya na mayai yaliyopikwa vizuri. Ninatengeneza viazi zilizochujwa kutoka viazi zilizochemshwa, ongeza mafuta kidogo na mabaki ya ini ambayo hubaki kwenye jar.
Kata kipande cheupe cha shina la leek kwenye miduara na uweke kwenye sahani. Hii inafanya mto mzuri. Juu nilieneza uyoga uliokatwa uliochanganywa na viazi zilizochujwa, kanzu na mayonesi na ueneze mbaazi.
Ninatengeneza safu nyingine ya viazi zilizochujwa na uyoga, kanzu na mayonesi na ninyunyiza jibini iliyokunwa.
Safu ya mwisho imetengenezwa kutoka kwa mchanganyiko wa yai na ini. Baada ya kupamba na mimea na kunyunyiza maji ya limao, mimi hutumikia kivutio kwenye meza pamoja na divai ya meza.

Hata kutoka kwenye orodha ya viungo, unaweza kuelewa kuwa matokeo yatakuwa kito cha msingi cha upishi. Kutakuwa na mahali pa sahani kama hiyo kwenye meza. Pamoja naye unaweza kusherehekea maadhimisho ya harusi, siku ya kuzaliwa au kuandaa chakula cha jioni cha familia.

Saladi ya kupendeza na mchele

Karibu saladi zote ambazo ni maarufu huandaliwa kwa kutumia nyama au kuku. Vitafunio vya samaki ni nadra kwa sababu zisizojulikana. Kwa mfano, saladi ya ini ya cod na mchele inaonyeshwa na msimamo thabiti na imeandaliwa kutoka kwa orodha fupi ya bidhaa, lakini sio kila mtu anafanya hivyo. Zaidi ya hayo, inachukua dakika chache kupika. Unaweza kupata kichocheo cha ladha hapa chini.

Viungo:

Cod ini - 1 inaweza.
Mayai - pcs 3.
Mchele - 150 g.
Vitunguu - vichwa 2.
Mayonnaise - 150 ml.

Maandalizi:

Chemsha mchele. Ninaosha nafaka na maji mara kadhaa, mimina kwenye sufuria na kuijaza na maji. Nachukua mara mbili ya mchele kwa vinywaji. Shukrani kwa uwiano huu, mchele utageuka kuwa mbaya. Ninaongeza chumvi kidogo na kupika hadi maji yatoke kabisa.
Katika bakuli tofauti, mimi huchemsha mayai na kuongeza chumvi. Baada ya kupoza, futa na pitia grater iliyo na coarse. Ninatoa ini ya cod kutoka kwenye jar na kuipiga kwa upole na uma.
Weka kitunguu kilichokatwa kwenye bakuli la saladi, ongeza mayai yaliyokunwa, ini na mchele uliopikwa. Nimimina kwa kiasi cha mayonesi iliyowekwa katika kichocheo na changanya. Saladi tayari.

Video

Licha ya unyenyekevu, saladi hii nzuri itashangaza na ladha yake. Hakikisha kuandika kichocheo katika kitabu cha upishi, daftari, au shajara. Niamini mimi, itakuja mara nyingi katika siku zijazo.

Saladi ya kijani na ini ya cod

Sahani ipi ni rahisi na yenye afya? Kawaida saladi ya kijani kibichi. Na kuongeza shibe kwenye kivutio, chukua nyama kidogo, kuku au ini ya cod. Nakala hiyo imejitolea kwa utayarishaji wa saladi kwa kutumia bidhaa za mwisho zilizoorodheshwa, kwa hivyo nitashiriki naye mapishi ya saladi ya kijani kibichi.

Viungo:

Majani ya lettuce - 200 g.
Cod ini - 1 inaweza.
Mizeituni iliyopigwa - makopo 0.5
Mayai ya tombo - 4 pcs.
Mboga ya parsley - 1 kikundi kidogo.
Kituo cha gesi kinachopendwa.

Maandalizi:

Nimimina majani ya lettuce na maji, nakausha na napu, nirarue kwa mikono yangu na usambaze kwenye sinia.
Kata ini ya cod katika cubes wastani, futa mizeituni kwa nusu, ukate wiki kwa uangalifu.
Ninachemsha mayai ya tombo, ngoja watie baridi, toa na kupita kwenye grater.
Ninaeneza ini ya cod kwenye majani ya lettuce, mizeituni iliyoandaliwa na iliki iliyokatwa juu.
Ninatumia mayai ya tombo na bizari iliyokatwa kupamba saladi.

Kawaida mimi huwa sitoi kivutio na chochote, lakini wakati mwingine ninaongeza mayonesi kidogo au maji ya limao.

Saladi, teknolojia ya kupikia ambayo nilishiriki, ni rahisi, haraka kuandaa na ladha. Ana uwezo wa kutoa mwili na vitu muhimu. Ili kupata ujana na kuongeza muda wa ujana, ingiza saladi kwenye lishe yako.

Saladi ya Mimosa na ini ya cod

Kuna tofauti nyingi za saladi ya Mimosa. Wapishi wengine huongeza samaki wa makopo, wengine wanapendelea vijiti vya kaa. Nakuletea saladi ya "Mimosa" na ini ya cod.

Kivutio hiki kinaweza kupamba meza yoyote ya sherehe. Inayo ladha dhaifu na muonekano mkali. Sifa hizi zimepewa vifaa rahisi na vya bei rahisi.

Viungo:

Cod ini - 1 inaweza.
Vitunguu - kichwa 1.
Karoti - 2 pcs.
Viazi - 2 pcs.
Mayai - pcs 5.
Mtindi wa asili ambao hauna sukari - 200 ml.
Mustard - vijiko 2
Dill, chumvi, pilipili.

Maandalizi:

Nimimina maji juu ya viazi na karoti, kauka, uifungeni kwenye karatasi na kuiweka kwenye oveni kwa nusu saa. Ninaoka mboga kwa digrii 180. Mboga inaweza kuchemshwa, lakini mboga zilizookawa zitatoa saladi ladha nzuri.
Ninachemsha mayai yaliyochemshwa kwa bidii, nivikate, na kugawanya kwa wazungu na viini. Kata kitunguu laini na ujaze maji ya moto. Baada ya dakika chache katika maji ya moto, italainisha na kupoteza uchungu wake.
Kufanya mchuzi. Ninachanganya mtindi na haradali, chumvi kidogo na pilipili.
Ninaanza kutengeneza sahani. Weka viazi zilizokunwa kwenye sahani na pande zilizo juu sawa na mafuta na mchuzi.
Ninatengeneza matabaka ya vitunguu na karoti. Mimi hupaka kila tabaka na mchuzi. Kisha mimi hutumia ini ya cod iliyovunjika na uma na kuinyunyiza bizari iliyokatwa. Tabaka mbili zifuatazo zimetengenezwa na nyeupe na pingu.
Mwishowe, ninatuma vitafunio vilivyoundwa mahali pa baridi kwa saa. Wakati huu ni wa kutosha kwa saladi kuwa imejaa kabisa. Ninatumia matawi ya bizari kupamba uzuri.

Kichocheo cha video

Ladha isiyo na kifani, muonekano mzuri, kasi ya kupikia - hii sio orodha kamili ya faida ya sahani hii. Jaribu mtindi wa nyumbani kutengeneza mchuzi. Ni muhimu sana kuliko mwenzake wa duka.

Tango saladi na mbaazi ya kijani

Nilitaja faida za ini ya cod mara kadhaa. Nadhani unajua kuhusu hili. Ni muhimu kwamba wataalam wa upishi pia wajue huduma hii, ambao huongeza kwa hiari kwenye sahani.

Katika sehemu ya mwisho ya nyenzo, nitazingatia kuandaa saladi na kuongeza ya tango na mbaazi za kijani. Shukrani kwa viungo hivi, kivutio hupata ladha ya kupendeza sana.

Viungo:

Cod ini - 180 g.
Mayai - pcs 3.
Pilipili tamu - 1 pc.
Mbaazi ya kijani - 100 g.
Vitunguu vya kijani - 1 rundo.
Tango - 1 pc.
Mafuta ya Mizeituni - vijiko 3.

Maandalizi:

Ini ya cod imewekwa kwa uangalifu kwenye bakuli ndogo ya saladi, baada ya kukanda na uma.
Mimi chemsha mbaazi za kijani kwa dakika 10. Ikiwa mbaazi ni makopo, toa tu kioevu na uongeze kwenye ini.
Ninachemsha mayai ya kuchemsha ngumu na kukata laini, kata tango safi ndani ya cubes wastani. Mimi hukata pilipili vipande vidogo.
Ninatuma viungo vyote vilivyoandaliwa pamoja na vitunguu vya kijani vilivyokatwa kwenye bakuli la saladi, changanya na msimu na mafuta. Kwa matibabu zaidi ya mafuta, ninaongeza kioevu kidogo kutoka kwenye jar iliyo na ini.

Mwishowe, nitashiriki teknolojia ya kuvaa saladi. Unaweza kufanya muonekano usipitwe na bouquet ya lilacs iliyotengenezwa na wiki na protini zilizokunwa. Ninaeneza wiki safi kwenye rundo, juu mimi huweka chungu za protini zilizokunwa kwa njia ya maua madogo. Maua ya protini yanaweza kupakwa na mchuzi wa beet.

Kuna njia nyingi za kupamba saladi, mapishi ambayo nimepitia. Kuna mbinu za kutengeneza vitu vya kupamba kwenye wavuti. Kama matokeo, sahani itakuwa nzuri, ya kupendeza kwa tumbo na macho. Bahati nzuri na kupikia kwako!

Send