Tunaoka lax katika oveni - hatua kwa hatua na mapishi ya video

Send

Ingawa samaki nyekundu hupikwa kwa njia anuwai, katika nakala hii nitakuonyesha jinsi ya kupika lax kwenye oveni. Furaha za upishi zilizoandaliwa na samaki huyu kwenye oveni zina afya nzuri. Wataalam wa lishe wanapendekeza kula wakati wa baridi, wakati mwili unakabiliwa sana na ukosefu wa vitamini.

Haishangazi kuwa iko karibu kila meza ya sherehe, kwa sababu kuandaa steak au fillet ni rahisi kama goose kwenye oveni. Haihitaji kuanzishwa kabisa, kwani watu wengi wanajua ladha ya lax. Kwa faida zote za samaki nyekundu, imethibitishwa kwa muda mrefu.

Mapishi ya kawaida katika cream

Umechoka kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu? Je! Unataka kuandaa haraka sahani ambayo ni kitamu na ya kunukia? Inachukua chini ya nusu saa kuoka kwenye cream. Inapika haraka, lakini inageuka kuwa ya kupendeza!

lax 1 kg
cream 250 ml
jibini ngumu 50 g
siagi 1 tbsp. l.
bizari 1 sprig
pilipili nyeusi chini
chumvi kwa ladha

Kalori: 110 kcal

Protini: 15.3 g

Mafuta: 4.9 g

Wanga: 1.1 g

Mimi mafuta sahani ya kuoka na mafuta mengi, kuweka steak au fillet, chumvi, pilipili.
Nyunyiza jibini iliyokunwa na bizari iliyokatwa. Mimina katika cream.
Ninatuma ukungu kwenye oveni kwa karibu robo ya saa. Joto - digrii 200.

Ikiwa utajaribu kupata mapishi rahisi, hakuna chochote kitakachotokana nayo. Salmoni kwenye cream ina ladha ya kimungu, na maneno hayawezi kutoa harufu. Harufu tu ya sungura iliyooka inaweza kulinganishwa.

Kupika kwenye mto wa mboga

Samaki nyekundu nzuri huandaliwa kwa njia anuwai nyumbani. Wacha tuzungumze juu ya kupika minofu ya lax kwenye mto wa mboga. Sahani hiyo ina ladha nzuri, harufu nzuri na ni bora kwa menyu ya Mwaka Mpya.

Viungo:

lax - 500 g;
karoti - 1 pc .;
zukini - 1 pc .;
upinde - kichwa 1;
pilipili ya kengele - 1 pc .;
vitunguu - 2 karafuu;
mchuzi wa soya - 3 tbsp l.;
divai nyeupe kavu - glasi 1;
viungo, chumvi, iliki.

Maandalizi:

Ninaondoa ngozi kutoka kwa lax nzima. Kisha mimi huondoa mifupa na kibano au mikono na minofu. Nimepaka steaks na viungo na chumvi.
Kata laini vitunguu, parsley, vitunguu na nusu ya pilipili. Nilikata zukini na karoti kwenye pete, na nusu nyingine ya pilipili ikawa vipande.
Natuma mboga iliyokatwa na mimea kwenye bakuli, chumvi, mimina mchuzi, divai. Ninaongeza mafuta kidogo ya mzeituni na changanya kila kitu vizuri. Inageuka kuwa marinade nzuri.
Weka foil chini ya sahani ya kuoka. Kisha weka mboga kwa tabaka. Kwanza kabisa, zukini, halafu karoti, na mwishowe pilipili ya kengele. Ninahakikisha kuwa saizi ya mto wa mboga inafanana na saizi ya samaki. Chukua kila safu na marinade.
Ninaweka lax juu ya mboga, msimu na marinade, funga foil kwenye bahasha. Nimeziba kingo zote kwa hermetically ili kioevu kisivuje wakati wa kuoka. Ninatengeneza bahasha nyingi kama vipande.
Natuma fomu na bahasha kwenye oveni kwa dakika 10. Joto bora ni digrii 180.

Samaki na mboga ni haraka na rahisi kupika. Kwa kuongezea, sahani hiyo itakuwa mapambo ya meza yoyote.

Lax ya kupendeza na viazi na uyoga

Mimi, kama mpishi yeyote, nina sahani zangu za siri. Nitashiriki kichocheo cha mmoja wao - lax na viazi na uyoga. Kukubaliana, inasikika ya kushangaza, lakini ladha ... Kwa jumla, wacha tuende.

Viungo:

lax - 400 g;
viazi - 500 g;
uyoga - 200 g;
upinde - kichwa 1;
pilipili tamu - 1 pc .;
mayonnaise, limao, pilipili, chumvi.

Maandalizi:

Mimi ngozi viazi na kupika hadi nusu kupikwa. Ninaosha uyoga, kata vipande vidogo.
Kaanga vitunguu na uyoga kwenye mafuta ya alizeti kwa dakika 5 hadi nusu kupikwa. Kisha mimi huchanganya na viazi.
Ninapasha moto sahani ya kuoka kwenye oveni na mafuta na mafuta. Ninaeneza viazi na vitunguu na uyoga.
Mimi hukata pilipili ya kengele kwenye vipande, kuiweka juu ya viazi. Mimi mafuta kila kitu kwa wingi na mayonesi.
Mimi hukata samaki kwenye nyama iliyogawiwa, suuza, nyunyiza chumvi na pilipili, mimina na maji ya limao.
Ninaweka steaks kwenye viazi, nipake mafuta na mayonesi. Juu ya kila mmoja niliweka pete ya limao.
Ninatuma karatasi ya kuoka pamoja na yaliyomo kwenye oveni, ambapo ninaoka kwa digrii 180 kwa nusu saa.

Kichocheo na viazi na uyoga kitakusaidia haraka na kwa urahisi kuandaa chakula kitamu na cha kuridhisha kwa karamu ya familia.

Kupika na cream ya curd

Nitakuambia kichocheo cha ladha nzuri - lax na cream ya curd, ambayo itapamba meza ya sherehe au chakula cha jioni cha familia. Njia hiyo ni rahisi zaidi, imeandaliwa haraka na kwa urahisi kama cutlets au moyo wa nyama.

Viungo:

lax - vipande 2;
limao - pcs 0.25 .;
mafuta - 35 g;
mtindi - 125 ml;
jibini la kottage - 200 g;
viungo, mimea.

Maandalizi:

Punguza maji ya limao kwenye bakuli kubwa, ongeza viungo, mafuta.
Pamoja na mchanganyiko unaosababishwa, ninasugua vipande vya lax na kuzituma kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil. Mimi daima hufunika foil katika tabaka mbili. Ninaifunika kwa foil pande zote, haswa ikiwa nitaipika kabisa.
Natuma fomu kwenye oveni kwa dakika 20 kwa joto la digrii 200.
Wakati wa kuoka, mimi hufanya cream ya curd. Ili kufanya hivyo, kata laini wiki. Cottage jibini la Chumvi, kanda na uma, changanya na mimea iliyokatwa na mtindi.
Ninatumikia matibabu ya kumaliza pamoja na cream.

Kupika lax ni rahisi sana. Chukua dakika ya bure na utibu familia yako kwa sahani hii. Kila mtu ataipenda.

Lax yenye juisi kwenye foil

Siongezi mayonesi yoyote au cream ya siki. Kila kitu kimeandaliwa katika juisi yake mwenyewe na kuongeza mafuta ya alizeti na viungo.

Viungo:

lax - vipande 2;
vitunguu - vichwa 2 vya kati;
nyanya safi - 2 pcs .;
msimu wa samaki;
pilipili ya ardhini, kadiamu, chumvi, jani la bay.

Maandalizi:

Nyunyiza kijiko cha lax safi na chumvi na pilipili.
Nilikata vitunguu na nyanya kwenye pete nyembamba.
Ninafunika chini ya karatasi ya kuoka na foil. Kuinua kingo kidogo ili kuunda unyogovu. Nimimina mafuta kidogo ya mboga chini na kueneza samaki na manukato.
Ninaweka pete za kitunguu juu, ongeza pilipili kidogo na chumvi.
Ninaweka nyanya zilizokatwa kwenye pete juu ya kitunguu, nyunyiza na manukato. Mimi funga kingo za foil.
Ninaituma kwenye oveni kwa nusu saa. Joto bora ni digrii 200.
Kwa kupamba mimi hutumia mboga mpya, saladi ya mboga au mchele wa kuchemsha.

Video

Mwishowe, nitaongeza kuwa lax iliyopikwa vizuri kwenye karatasi ni kitamu cha juisi, afya na kitamu.

Jinsi ya kuoka vizuri

Siri yote iko katika lax na mchuzi ambao umeshikamana, kwa sababu tu mchuzi sahihi utasisitiza ladha ya chakula kilichopikwa kwenye foil.

Viungo:

lax - kilo 1;
limao - pcs 1.5 .;
viungo vya samaki;
vitunguu kijani, chumvi, bizari.

Mchuzi:

mafuta ya sour cream - 150 ml;
mayonnaise nene - 150 ml;
tango safi - 1 pc .;
yai - 2 pcs .;
haradali, pilipili, kitunguu, bizari, chumvi.

Maandalizi:

Kata kipande cha ukubwa wa kati ndani ya nyama 4, chumvi, msimu na viungo. Katika viungo vingine, chumvi iko, basi sina chumvi.
Ninagawanya kukatwa kwa limao kwenye pete na bizari iliyooshwa katika sehemu mbili. Nimimina mafuta kwenye karatasi ya kuoka, weka vipande vya limao na bizari chini. Ninaweka samaki juu, nyunyiza na maji ya limao, weka bizari iliyobaki na limau.
Ninaweka kando kando ya sahani ya kuoka na foil na kutuma karatasi ya kuoka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Baada ya muda kupita, ninahamisha karatasi ya kuoka kutoka kwenye jokofu hadi kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 200. Baada ya muda, Bubbles husikika, mara tu baada ya hapo mimi hupunguza moto na kuoka kwa dakika 30.
Kufanya mchuzi. Chemsha mayai na ukate laini. Ninapitisha tango kupitia grater, na kukata kitunguu na bizari.
Katika bakuli kubwa mimi huchanganya cream ya sour na mayonesi, ongeza mayai, haradali, tango, kitunguu, bizari, changanya kila kitu, chumvi na pilipili.
Nachukua karatasi ya kuoka, huhamisha yaliyomo kwenye sahani, kupamba na pete za nusu za limau na vitunguu kijani. Kutumikia na mchuzi.

Hakuna chochote ngumu katika kupikia, lakini matibabu kama hayo yatashtua mtu yeyote ambaye unathubutu kuitumikia.

Toleo la asili chini ya ganda la jibini

Salmoni iliyooka kwa njia hii itakuwa mapambo mazuri kwa chakula cha jioni cha kimapenzi au meza ya sherehe.

Viungo:

lax - vipande 2;
jibini - 150 g;
limao - 1 pc .;
mayonnaise - 200 g;
msimu wa samaki, mafuta ya mboga, chumvi.

Maandalizi:

Mimi hukata vipande vipande nusu na kuondoa mfupa.
Nyunyiza na kitoweo, chumvi, mimina na maji ya limao, weka karatasi ya kuoka, upande wa ngozi chini. Ninaweka karatasi kwenye karatasi ya kuoka na mafuta na mafuta.
Ninapitisha jibini kupitia grater na kuchanganya na mayonesi. Mimi hueneza misa iliyosababishwa ya jibini juu ya lax.
Ninaituma kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 200, kwa muda wa dakika 25.
Mimi hupamba vipande vilivyooka na pete za nusu za limao, mizeituni, caviar. Kutumikia na viazi au mchele.

Kwa jumla, inachukua zaidi ya dakika 40 kuoka. Hata wageni wasiotarajiwa hawawezi kuchukuliwa kwa mshangao.

Faida kuu ya samaki nyekundu ni asidi nyingi zenye mafuta katika muundo, ambazo zina athari nzuri kwa utendaji wa ubongo na mfumo wa neva, huimarisha kuta za mishipa ya damu. Pia ina melatonin, ambayo inachangia ufufuaji wa seli, malezi ya lishe yenye afya na sauti.

Send