Pancakes za ndizi: maoni yasiyo ya kawaida kwa kiamsha kinywa kitamu

Pancakes ni sahani ya kwanza ya Kirusi, inayopendwa na wengi tangu utoto. Je! Ni nini bora kwa kiamsha kinywa cha Jumapili kuliko rundo la keki zenye ladha na ukarimu kwa siagi? Pancake za ndizi tu, ambazo ni rahisi kutengeneza nyumbani!

Ndizi wazi zitampa dessert ladha isiyo ya kawaida na ya kupendeza.

Yaliyomo ya kalori

Ndizi ni tunda tamu, ambalo lina vitu vingi muhimu ambavyo vina athari nzuri kwa ustawi wa mwanadamu.

Ndizi zina:

• Vitamini C ni antioxidant na mpiganaji dhidi ya maambukizo.
• Vitamini B - kuboresha afya ya nywele na ngozi.
• Potasiamu - hurekebisha usawa wa maji na utendaji wa misuli ya moyo.
• Carotene - Hupunguza hatari ya kupata magonjwa ya moyo.

Kuna shida moja tu katika matunda haya ya rangi ya jua la jua - yaliyomo kwenye kalori. Ipasavyo, sahani nao haiwezi kuitwa lishe. Ikiwa unaongeza ndizi kwenye kichocheo cha keki ya kawaida bila kubadilisha chochote, bidhaa hiyo itakuwa nzito kabisa kwa suala la mchango wake kwa lishe ya kila siku.

Yaliyomo ya kalori ya pancake 1 bila viongezeo: 163 kcal.

Kichocheo cha kawaida cha ndizi na keki ya yai

Pancakes nzuri za dessert zitapamba meza kwa kaya. Pamoja na nyongeza tamu, watapokea Tuzo ya Wasikilizaji kutoka kwa gourmets za haraka zaidi.

• ndizi 3 pcs
• maziwa vikombe 1.5
• mafuta ya mboga 2 tbsp. l.
• unga ¾ glasi
• yai ya kuku 4 pcs
• sukari 2 tbsp. l.
• chumvi ¼ tsp

Kalori: 122 kcal

Protini: 6.4 g

Mafuta: 4.9 g

Wanga: 12.6 g

• Mimina unga uliosafishwa, chumvi, mayai na maziwa kwenye blender. Piga hadi laini.

• Ongeza ndizi zilizokatwa kwenye mchanganyiko. Piga tena - na unga uko tayari.

• Acha pombe ya wingi kwenye joto la kawaida kwa saa 1.

• Mimina unga na ladle kwenye sufuria ya kukaanga iliyokarazwa na mafuta ya mboga, kaanga kwa dakika 1 kila upande.

Panikiki zina rangi ya manjano tajiri na uso wa glossy. Kutumikia na mchuzi wa ndizi: cream nzito, sukari na ndizi - piga hadi laini.

Paniki za ndizi bila mayai

Yaliyomo ya kalori ya mtu anayehudumia bila mayai yatakuwa 597 kcal

- kiamsha kinywa kamili kwa familia nzima. Ikiwa utabadilisha maziwa ya ng'ombe na maziwa ya soya, kichocheo ni bora kwa mboga na watu ambao wanafunga: hakuna bidhaa za wanyama kwenye sahani. Vanilla na mdalasini zitasaidia kubadilisha ladha.

Viungo vya huduma 4:

• Ndizi - 4 pcs.
• Maziwa - vikombe 4.
• Unga ya ngano - glasi 3.
• Mafuta ya mboga - 8 tbsp. l.

Jinsi ya kupika:

1. Piga ndizi zilizosafishwa na maziwa kwenye blender hadi laini.
2. Ongeza unga uliosafishwa kwa misa inayosababishwa katika sehemu ndogo. Simamia hatua kwa hatua ili kuepuka kusongamana.
3. Oka kwenye skillet yenye joto kali, iliyotiwa mafuta. Mafuta ya alizeti yanaweza kubadilishwa na mafuta ya nazi: ladha itapata maandishi mazuri ya kigeni.

Ladha ya kichocheo hiki inageuka kuwa nyembamba na nadhifu. Hakuna sukari katika muundo, kwa hivyo kitamu kilichomalizika kinaweza kukaushwa na siki.

Paniki za ndizi za kupendeza bila unga

Kichocheo kisicho na unga kitasaidia kupunguza kalori kwa kiwango cha chini, na ladha itabaki bora. Kwa kuongezea, matibabu yatapata umbo maridadi.

Viungo vya huduma 4:

• Ndizi - 4 pcs.
• Yai ya kuku - pcs 8.

Kupika haitachukua zaidi ya dakika 15, maudhui ya kalori ya sehemu moja ni 366 kcal.

Maandalizi:

1. Ndizi ya Puree na blender au mash na uma.
2. Ongeza mayai kwa misa na koroga kabisa.
3. Panua "unga" na kijiko kwenye sufuria kavu kavu ya kukaanga.

Kichocheo cha video

Pancakes nyembamba za lacy kutoka kwenye unga kama huo hazitafanya kazi - wakati wa kukaanga, pancake huundwa, sawa na unene na pancake za Amerika.

Vidokezo muhimu kwa mama wa nyumbani

• Ikiwa wakati wa kuoka uligundua kuwa unga uligeuka kuwa kioevu, hali hiyo inaweza kusahihishwa kwa urahisi na kuongeza unga. Ili kuzuia uvimbe usitengeneze, mimina sehemu ya mchanganyiko kwenye mug, ongeza unga uliopotea hapo, koroga kabisa, kisha unganisha na jumla ya misa.
• Ili kuzuia pancakes kutoka kwa kubomoa, wacha unga uwe mwinuko ili gluten iliyo kwenye unga iwe na wakati wa kuanza kutumika. Ikiwa hiyo haifanyi kazi, ongeza yai ya ziada.
• Ikiwa dessert ni ngumu sana, isafishe na siagi na uikunje na kifuniko. Baada ya kusimama katika fomu hii kwa dakika 15, watalainisha na kukufurahisha na muundo maridadi.
• Ikiwa unga unashikilia kwenye skillet iliyotibiwa ya chuma wakati wa kuoka, jaribu kuchoma na chumvi ya mezani. Baada ya hapo, usioshe, lakini futa kwa kitambaa kavu. Ili kuzuia pancake kushikamana na sufuria ya kukausha ya Teflon, unga "umetengenezwa" - ongeza vijiko viwili au vitatu vya maji ya moto kwenye kijito chembamba, ukichochea misa mfululizo.
• Mama wengi wa nyumbani hutenga sufuria tofauti kwa kukaanga - mtengenezaji wa keki, na usitumie kuandaa sahani zingine.
• Ili kufanya pancake zionekane dhaifu, maji kidogo ya kaboni hutiwa kwenye unga.
• Usiiongezee na mayai. Idadi kubwa itawafanya kuwa ngumu.

Pancakes ni suluhisho nzuri kwa kiamsha kinywa kitamu na kizuri. Tibu mwenyewe na wapendwa wako na utofauti mzuri juu ya mada ya keki za ndizi na hakutakuwa na tamaa.