Jinsi ya kutengeneza sandwichi za kupendeza za moto kwenye oveni
Maisha ya kisasa yanaenda haraka, kwa hivyo hakuna wakati wote wa kuandaa chakula kamili. Watu wanazidi kutumia vitafunio anuwai kutosheleza njaa yao, haswa sandwichi za moto kwenye oveni. Haichukui muda mrefu kujiandaa, na karibu bidhaa yoyote inaweza kutumika. Wacha tuangalie kwa undani mchakato huo na ujue aina maarufu za sahani za vitafunio.
Makala ya maandalizi
Hata mpishi wa novice anaweza kushughulikia kupikia. Bila kujali anuwai, kanuni ya hatua ni sawa. Viungo vilivyokatwa ambavyo hufanya ujazo vimewekwa kwenye vipande vya mkate mweupe au mweusi, jibini iliyokunwa imeongezwa, baada ya hapo kila kitu kinatumwa kwenye oveni. Wakati wa kupikia huchukua dakika 5 hadi 10 hadi jibini linayeyuka na kuunda ganda. Tanuri huwaka hadi digrii 160-180.
Kwa kupikia, utahitaji mkate wa sandwich - nyeupe, kijivu au nyeusi, kulingana na upendeleo. Jibini inahitajika kwa thamani ya lishe, uboreshaji wa ladha na kwa kuchanganya vifaa. Wakati mwingine yolk yai mbichi huchukuliwa badala yake.
Kama kujaza, unaweza kuchukua:
- sausage;
- ham;
- nyanya;
- samaki;
- nyama ya kuku;
- uyoga;
- mayai, nk.
Teknolojia ya kawaida ya kupikia nyumbani inaweza kubadilishwa. Kwa mfano, kaanga kipande cha mkate kwenye sufuria au kibanzi, paka na vitunguu saumu. Kabla ya kutumikia, sahani inaweza kupambwa, na kuifanya sio kitamu tu, bali pia asili.
Sausage ya moto ya kupendeza na sandwichi za jibini
Hii ndiyo chaguo maarufu zaidi ya kupikia.
- sausage ya kuchemsha 80 g
- jibini 80 g
- mayonnaise 1 tbsp l.
- mkate mweupe 120 g
- wiki kwa mapambo
Kalori: 236 kcal
Protini: 10.2 g
Mafuta: 14.2 g
Wanga: 16.3 g
Mkate hukatwa vipande nyembamba na kufunikwa na mayonesi, kisha huwekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi.
Sausage hukatwa kwenye vipande au cubes. Jibini ni grated, iliyochanganywa na mimea iliyokatwa.
Sausage hutumiwa kwa mkate, uliinyunyizwa na mchanganyiko wa jibini.
Kila kitu kinawekwa kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 10 - hadi jibini lioka.
Sandwichi za tanuri na nyanya
Kivutio kama hicho huandaliwa haraka na haina kalori nyingi.
Viungo:
- mkate;
- siagi;
- nyanya;
- jibini.
Jinsi ya kupika:
Vipande vya mkate ni vya kukaanga kwenye siagi pande zote mbili. Kata nyanya vipande nyembamba. Kisha huwekwa kwenye mkate - moja au mbili kwa wakati. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 10.
Sandwichi za mayai moto
Viungo:
- mkate;
- mayai;
- jibini.
Maandalizi:
Mkate hukatwa vipande nyembamba. Jibini ni grated. Maziwa hupigwa na chumvi, viungo huongezwa. Karatasi ya kuoka imewekwa na ngozi. Kila kipande cha mkate hutiwa na mchanganyiko wa yai na jibini juu. Karatasi ya kuoka imewekwa kwenye oveni ya moto hadi digrii 180 kwa dakika 10.
Tunaoka sandwichi za nyama iliyokatwa
Viungo:
- mkate au mkate;
- nyama iliyokatwa - 200 g;
- ketchup;
- vitunguu - 1;
- jibini;
- vitunguu - karafuu 3;
- viungo.
Maandalizi:
- Chop vitunguu na vitunguu, kaanga kwenye sufuria. Kisha nyama iliyochongwa huletwa.
- Zote ni za kukaanga hadi zabuni. Unaweza kuongeza viungo kwenye mchanganyiko.
- Vipande vya mkate vimepakwa mafuta na ketchup, kisha nyama ya kukaanga huenea juu yao.
- Juu na jibini iliyokunwa. Oka kwa dakika 6-10 hadi jibini linayeyuka.
Jinsi ya kutengeneza sandwichi za samaki moto
Kunaweza kuwa na chaguzi nyingi, kwani unaweza kutumia samaki yoyote.
Viungo:
- mkate;
- saury (chakula cha makopo);
- jibini;
- mayai - 4;
- siagi;
- vitunguu - 2 karafuu;
- wiki;
- mayonesi.
Jinsi ya kupika:
- Saury hutolewa nje ya kopo na kukandiwa kwa uma. Mifupa makubwa huondolewa kutoka kwake.
- Mayai ya kuchemsha yamevunjika, yamechanganywa na samaki.
- Mimea iliyokatwa na vitunguu huongezwa kwenye mchanganyiko, iliyowekwa na mayonesi.
- Vipande vimepakwa siagi, baada ya hapo kujaza huenea juu yao.
- Kila kipande hunyunyizwa na jibini iliyokunwa na kupelekwa kwenye oveni kwa dakika 10.
Kichocheo cha video
Mapishi ya asili na mananasi na ham
Chaguo hili linafaa kwa wapenzi wa mchanganyiko wa asili.
Viungo:
- mkate;
- jibini;
- mananasi ya makopo;
- ham;
- siagi;
- mayonesi.
Maandalizi:
- Piga jibini kwenye grater, changanya na mayonesi. Ham na mkate hukatwa vipande nyembamba.
- Vipande vya mkate vimepakwa mafuta kwa upande mmoja (vimewekwa kwenye karatasi ya kuoka na upande huo huo).
- Ham na mananasi huwekwa kwenye kila kipande, mchanganyiko wa jibini na mayonesi huenea juu.
- Weka kwenye oveni kwa muda wa dakika 8.
Yaliyomo ya kalori ya sandwichi na kujaza tofauti
Idadi ya kalori inategemea viungo kwenye muundo, kwa hivyo inafaa kujua thamani ya lishe ya vyakula vilivyotumiwa. Kwa hivyo, kulingana na 100 g:
| Kujaza | Yaliyomo ya kalori, kcal | Kujaza | Yaliyomo ya kalori, kcal |
|---|---|---|---|
| Mkate | 160-270 | Uyoga | 15-280 |
| Jibini | 250-370 | Kuku | 135 |
| Sausage | 160-320 | Siagi | 748 |
| Nyanya | 20 | Cream | 378 |
| Samaki ya makopo | 190-260 | Mayai | 157 |
Karibu viungo vyote vina kalori nyingi, lakini hakuna haja ya kuwa na wasiwasi. Kiasi cha kila mmoja wao kwenye sandwich sio muhimu, mtawaliwa, na kalori zitapungua.
Thamani ya nishati ya vitafunio na ujazo tofauti (kcal kwa g 100):
- sausage na jibini - 160-196;
- yai - 120-157;
- samaki - 164-210;
- nyanya - 116-153;
- kuku - 150-197;
- uyoga - 86-137.
Wingi katika kila kesi ni tofauti sio tu kwa sababu ya yaliyomo kwenye sehemu moja au nyingine. Thamani ya lishe ya sausages, uyoga au samaki ni tofauti, yote inategemea spishi. Kichocheo pia ni tofauti. Vipengele vikuu tu vinaweza kuwapo kwenye sandwich, lakini ikiwa zinaongezewa na zingine, idadi ya kalori pia itaongezeka.
Vidokezo muhimu
Kutengeneza sandwichi moto sio ngumu, lakini kujua ujanja, matokeo yanaweza kuboreshwa. Kwa mfano:
- Kupika na mkate safi.
- Fanya vipande vya mkate kuwa nyembamba au vya kati.
- Ili kuboresha ladha, loweka mkate na mchuzi, siagi au cream (isipokuwa sandwichi za yai).
- Jibini hutumiwa kama binder. Lakini inaweza kubadilishwa na yai ya yai.
Kabla ya kutumikia, kivutio kinaweza kupambwa. Saladi ya mboga inafaa kama nyongeza.
Sandwichi ni aina rahisi na ya haraka zaidi ya vitafunio. Ili kuwafanya kuwa ya kupendeza zaidi na ya juisi, kuoka kwenye oveni hutumiwa. Njia hii hukuruhusu kugeuza vitafunio kuwa kiamsha kinywa kamili ambacho pia ni chenye lishe sana. Kuna mapishi mengi ya kupikia, pamoja na kujaza ambayo unaweza kutumia kwa ladha yako.