Mboga ya kupendeza na yenye afya katika oveni

Send

Ili kudumisha afya kwa miaka mingi, mtu lazima ajumuishe mboga mbichi kwenye menyu, na kupikwa kwa njia anuwai. Ni muhimu sana na kitamu wakati wa kuoka. Kuna mapishi mengi ya mboga yaliyokaangwa ambayo kila mama wa nyumbani atahitaji.

Maandalizi ya kuoka

Ili kupata mboga yenye kunukia katika oveni, mama wa nyumbani hutumia mafuta ya mboga, ambayo ni vitunguu na mafuta ya zabibu, ambayo husaidia.

Msimu wa mboga ni wakati mzuri wa kula idadi isiyo na ukomo. Hutumika kutengeneza kitoweo, kitoweo au kutengeneza saladi. Unaweza kupapasa familia yako na vitamini na chakula chenye afya. Zinaoka kama sahani ya kando kwa samaki au sahani za nyama, na hutengenezwa kama vitafunio huru.

Kwa kweli, ni ladha wakati mboga hupikwa kwenye moto, na barbeque. Lakini wengi hawana fursa kama hiyo, kwa hivyo kuoka kwenye oveni ndio chaguo bora. Kwa kuongezea, oveni za kisasa zina wavu wa wavu. Katika mapishi, wewe mwenyewe unaweza kubadilisha muundo wa viungo, mimea na michuzi kulingana na upendeleo wako. Kwa kupikia, utahitaji mboga yoyote: safi au iliyohifadhiwa.

Mboga iliyooka tanuri - mapishi ya kawaida

Pilipili ya kijani kibulgaria 1 pc
Pilipili nyekundu ya Kibulgaria 1 pc
kengele pilipili njano 1 pc
nyanya 4 pcs
vitunguu 2 pcs
zukini 4 pcs
vitunguu 3 jino.
mafuta ya mboga 2 tbsp. l.
wiki kavu 1 tbsp. l.
chumvi ½ tsp.

Kalori: 33 kcal

Protini: 0.9 g

Mafuta: 1.1 g

Wanga: 5 g

Ondoa mbegu kutoka pilipili na ukate massa vipande vidogo. Nyanya hukatwa vipande vikubwa. Kata vitunguu katika vipande 7. Zukini - kwa vipande nyembamba au miduara.
Weka chakula kwenye bakuli la kuoka. Inaweza kuwa glasi, chuma au kauri. Chumvi na changanya. Chambua vitunguu, ponda kwa kisu, na uweke ndani ya mboga. Unaweza kuchukua nafasi ya vitunguu na mafuta ya vitunguu. Thyme hutumiwa hasa kama kijani, lakini karafuu, basil, parsley au bizari pia zinafaa.
Mimina mboga au mafuta ya zabibu juu ya mboga. Funika chombo na foil na uweke kwenye oveni kwa nusu saa kwa digrii 180.
Toa, ondoa foil, rudi kwenye oveni, tayari imefunguliwa, kwa dakika 10 zingine.

Jiko litajazwa na harufu! Sahani ya mboga huliwa tu na mkate. Hii ni chaguo nzuri kwa kula na familia yako au marafiki.

Mboga nzima iliyofunikwa yenye foil

Tambua kiwango cha viungo kulingana na upendeleo wako mwenyewe.

Viungo:

Mbilingani.
Champignon.
Nyanya.
Pilipili tamu.
Vitunguu vya balbu.

Jinsi ya kupika:

Kwanza, marinade imeandaliwa. Changanya siki ya balsamu na apple cider, chumvi, viungo na sukari, msimu na mafuta.
Osha mboga, kausha na ukate juu ya 1 cm nene.
Weka kwenye bakuli, jaza na marinade, koroga na uondoke kwa dakika 25 ili ujisafi.
Sisi hueneza kila kitu kwenye karatasi na kuweka karatasi ya kuoka kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 40.
Tunaweka sahani iliyomalizika kwenye sahani na kuitumikia kwenye meza.

Jinsi ya kuoka mboga kwenye sleeve yako

Sleeve ya kuoka inahitajika. Inauzwa katika maduka. Katika sleeve, mboga hupikwa kwenye juisi yao wenyewe, ni kitamu na ya kunukia, na muhimu zaidi, huhifadhi faida zao.
Kupika mboga - safisha, kata, weka kwenye chombo, ongeza chumvi na viungo, mafuta ya mboga.
Tunachanganya kila kitu na kuiweka kwenye sleeve iliyoandaliwa tayari, ambayo tunafunga na Ribbon pande zote mbili, kama pipi. Tunageuza kingo chini ili wasiguse sehemu zenye joto. Tengeneza punctures kadhaa na dawa ya meno juu ili kutoa mvuke.
Tunaweka sleeve kwenye karatasi ya kuoka na kuipeleka kwenye oveni kwa nusu saa kwa joto la digrii 180.

Casserole ya Mboga yenye Moyo na Afya

Pilipili na kabichi casserole na maziwa, mayai na mchuzi wa jibini ni ladha tu. Imetayarishwa kwa huduma tatu.

Viungo:

Kabichi (kolifulawa au broccoli) - 200 gramu
Pilipili ya kengele yenye rangi nyingi - vipande 5.
Mayai kadhaa.
Maziwa - 200 ml.
Nusu kijiko cha chumvi na pilipili ya ardhini.
Jibini - gramu 100.

Maandalizi:

Tunatakasa pilipili kutoka kwa mbegu, kata vipande vipande. Tunasambaza kabichi kwenye inflorescence. Tunaosha vifaa vyote vizuri.
Chemsha maji, panda kabichi hapo kwa dakika 5. Baridi katika maji baridi kuhifadhi kivuli.
Weka karatasi ya kuoka kwenye chombo cha kuoka, weka pilipili, na kabichi juu.
Katika chombo kingine, changanya maziwa na yai, piga. Jibini tatu na kuongeza kwenye mchanganyiko, changanya. Mimina mboga na mchanganyiko.
Preheat oveni hadi digrii 200, bake kwa muda wa dakika 35 hadi hudhurungi ya dhahabu.

Yaliyomo ya kalori

Mboga iliyooka ni nzuri kwa kozi ya pili. Inaweza kuliwa na mboga na watu ambao wako kwenye lishe. Wakati wa Kwaresima, watu wengi hula vyakula vya kuokwa. Yaliyomo ya kalori kwa gramu 100 - karibu kalori 330, ambayo:

Protini - karibu 10 g.
Mafuta - 5 g.
Wanga - 20-30 g.

Vidokezo muhimu

Kuzingatia ladha yako mwenyewe, unaweza kutumia kingo moja au unganisha kadhaa. Ya muhimu zaidi ni mboga za hali ya juu. Wanapaswa kuwa bila uharibifu, na muhimu zaidi, bila kemikali. Kabla ya kuziweka kwenye oveni, safisha kabisa na maji ya moto. Na wakati wa kupikia, usisahau kuongeza mimea na viungo anuwai ili kuongeza harufu na ladha. Tanuri inaweza kufanywa kwa njia tofauti, mara nyingi kuchoma au kupika. Kwa hali yoyote, inageuka kuwa ya kitamu na yenye afya.

Mboga iliyooka huhifadhi vitamini, ni rahisi kuyeyuka na ni ladha isiyo ya kawaida. Wanaweza kuhusishwa na sahani za kando. Sahani hii inayobadilika-badilika hukumbusha peperonata ya Italia. Inaweza kuwa sahani ya upande wa kujitegemea kwa mapishi ya nyama, na pia kuwa sehemu ya sahani ngumu za viazi, tambi au nafaka. Pia ilitumika kama saladi ya joto au kama sehemu ya vitafunio. Na kwa kusaga yao na blender, unaweza kutengeneza mchuzi wa mboga.

Send