Mapishi maarufu ya kutengeneza parachichi

Send

Parachichi ni moja ya matunda maarufu na yanayotumiwa ya kitropiki, ambayo yamejaa kiasi kikubwa cha vitamini na madini anuwai. Historia ya kuonekana kwake huanza miaka elfu kabla ya enzi yetu, na mahali pa kuzaliwa kwa mmea ni Amerika Kusini. Leo inalimwa katika nchi nyingi zilizo na hali ya hewa ya joto na joto. Lakini, licha ya hii, huko Urusi, umaarufu wa matunda haya ulikuja hivi karibuni tu.

Parachichi ni tunda lenye umbo la peari, kijani kibichi au rangi nyeusi, na nyama ya manjano-kijani na jiwe kubwa katikati. Ladha ya tunda ni laini na haijatamkwa sana, na vidokezo vikali na vya tart, kukumbusha karanga. Haiwezi kulinganishwa na kitu chochote haswa. Inaonekana bila kufafanua kama lulu isiyoiva au hata malenge. Shukrani kwa hii, inaweza kutumika katika sahani anuwai: supu, mikate, saladi, sandwichi, michuzi na hata dessert kadhaa.

Thamani ya kutumia matunda ya kigeni katika kupikia

Matunda yana kalori nyingi na ina nguvu kubwa ya nishati. Kwa hivyo gramu 100 za matunda yaliyoiva ina:

Mafuta - 15-30 g;
Wanga - karibu 5 g;
Protini - 2-2.5 g;
Yaliyomo ya kalori - 167 kcal;
Fiber - 3.65-6.7 g;

Licha ya yaliyomo juu ya kalori, ni rahisi kuyeyuka, kwa hivyo inaweza kuzingatiwa kama bidhaa ya lishe.

Nyama ya parachichi ina muundo mwepesi wa mafuta, shukrani ambayo inaweza kutumika katika fomu yake ya asili kwa saladi tamu, iliyosagwa kwa kuweka, puree au mchuzi.

Moja ya faida muhimu za tunda la kitropiki ni kwamba inaweza kupatikana karibu na duka kubwa na kwa bei rahisi.

Saladi za parachichi rahisi na ladha

Mara nyingi, parachichi hutumiwa bila kubadilika katika saladi. Kuna mengi yao, kwa kila ladha na bajeti. Mimi kutoa nafuu, haraka na ladha. Wakati huo huo, zinafaa kwa likizo na kwa chakula cha jioni cha kawaida.

Kuku ya kuku na saladi ya parachichi

parachichi 1 pc
vitunguu 1 pc
karoti 1 pc
kifua cha kuku cha kuvuta 300 g
apple tamu na tamu 1 pc
karanga za buckwheat 70 g
saladi 50 g
Kwa kuongeza mafuta:
vitunguu 1 pc
mayonnaise 4 tbsp. l.
mtindi usiotiwa sukari 4 tbsp. l.
maji ya limao 1 tbsp. l.
vitunguu 2 jino.
Kikundi 1 cha parsley
chumvi, pilipili kuonja

Kalori: 166 kcal

Protini: 12.4 g

Mafuta: 11.5 g

Wanga: 4.6 g

Chambua vitunguu, tufaha na parachichi, kata vipande na kitunguu ndani ya pete za nusu. Grate karoti kwenye grater nzuri.
Chambua kifua cha kuku na ugawanye vipande nyembamba.
Kwa mchuzi, changanya mayonnaise na mtindi, ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri, vitunguu na iliki.
Nyunyiza mchuzi na maji ya limao na koroga.

Kwanza, weka majani ya lettuce kwenye bamba, halafu viungo vyote kwenye slaidi, mimina juu ya mavazi na uinyunyiza na walnuts iliyokatwa vizuri.

Parachichi na saladi ya tuna

Wingi - huduma 2;
Wakati wa kupikia - dakika 10.

Bidhaa zinazohitajika:

1 parachichi iliyoiva
150 g ya tuna ya makopo;
Tango 1 kubwa safi;
Kijiko 1. l. mafuta ya mizeituni;
Kijiko 1. juisi ya limao;
pilipili na chumvi kuonja.

Jinsi ya kupika:

Kata avocado katikati, ondoa massa kwa uangalifu ili usiharibu ngozi. Kisha saga na kunyunyiza maji ya limao.
Inafaa kung'oa tango, kisha ukate vipande vipande.
Tupa tuna kwenye ungo ili kuondoa kioevu cha ziada. Changanya viungo vyote, msimu na mafuta na viungo ili kuonja.
Koroga na uweke kwenye ngozi zilizobaki za matunda.

Saladi ya Uigiriki na maelezo ya kitropiki

Wingi - resheni 4;
Wakati wa kupikia - dakika 15.

Viungo:

1 parachichi kubwa;
Matango 2 safi;
Vitunguu 2 vya bluu;
1 pilipili kubwa ya kengele;
Nyanya 2;
150 g feta jibini;
100 g mizeituni iliyopigwa;
nusu ya limau;
saladi, chumvi, pilipili.

Maandalizi:

Machozi ya majani ya lettuce na mikono yako.
Chambua matango na maparachichi kutoka kwenye ngozi, kisha ukate na kumwaga maji kidogo ya limao.
Kata pilipili na nyanya kwenye cubes kubwa. Mizeituni inaweza kukatwa kwa nusu.
Unganisha na changanya viungo vyote.
Changanya mafuta, maji ya limao, chumvi na pilipili kwenye bakuli ndogo.
Weka saladi kwenye bamba, pamba na vipande kadhaa vya jibini la feta juu na mimina mavazi.

Jinsi ya kutengeneza sandwichi za parachichi

Sandwichi ni vitafunio vya lazima kwa mtu yeyote. Daima hufanywa haraka na ni rahisi kuchukua nawe barabarani. Sausage ya kawaida na sandwichi za jibini ni nzuri sana, kwa hivyo wacha tuandalie vitafunio vya parachichi vyenye afya na asili.

Sandwichi zenye viungo na samaki nyekundu na parachichi

Wingi - huduma 2;
Wakati wa kupikia - dakika 15.

Viungo:

4 nafaka nzima au buns za buckwheat
1 parachichi kubwa
200 g lax ya kuvuta sigara;
rundo la arugula (inaweza kubadilishwa na iliki au mchicha);
Kijiko 1. farasi;
2 tbsp. mayonesi;
2 tbsp. maji ya limao.

Maandalizi:

Changanya mayonnaise na horseradish.
Kata buns nusu na brashi na safu nyembamba ya mavazi tayari.
Kata samaki na parachichi vipande vipande, vaa mkate, chaga na matone kadhaa ya maji ya limao na weka mimea iliyokatwa juu.
Funika sandwich na nusu nyingine ya kifungu.

Maandalizi ya video

Sandwichi za jibini moto

Wingi - huduma 2;
Wakati wa kupikia - dakika 10.

Viungo:

Vipande 4 vya mkate;
Vipande 4 vya jibini la mozzarella;
1 parachichi;
chumvi na maji ya limao.

Maandalizi:

Chambua matunda na ukate vipande vipande, weka mkate, nyunyiza maji ya limao na chumvi. Funika na mozzarella na uweke kwenye oveni kwa dakika 5 ili kuyeyuka jibini.

Toast ya parachichi

Wingi - huduma 2;
Wakati wa kupikia - dakika 15.

Viungo:

1 parachichi;
mkate wa toast;
20 ml juisi ya limao;
50 ml mafuta;
3 karafuu ya vitunguu;
pilipili ya chumvi.

Maandalizi:

Kata mkate kwa vipande 6-8 na kavu kwenye kibaniko. Kisha suuza na mafuta na brashi ya keki na usugue na vitunguu. Ondoa ngozi kutoka kwa parachichi, saga na blender kwenye viazi zilizochujwa. Ongeza maji ya limao, mafuta iliyobaki na vitunguu vilivyoangamizwa. Weka misa iliyoandaliwa kwenye toast na upambe na mimea.

Chakula cha Mlo wa Parachichi

Ingawa matunda ya kitropiki yanaonekana kuwa na kalori nyingi, huingizwa haraka na mwili, na ina idadi kubwa ya madini na vitamini muhimu: E, A, B, asidi ya folic, potasiamu, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu na zingine. Kwa sababu ya hii, wataalamu wengi wa lishe wanapendekeza kutumia parachichi katika maandalizi mazuri ya chakula.

Saladi rahisi zaidi "Lishe"

Wingi - huduma 2;
Wakati wa kupikia - dakika 5.

Viungo:

1 parachichi ndogo;
1 tango ya kati
Mayai 3 ya kuku ya kuchemsha;
Kabichi ya Kichina;
30 ml ya mafuta ya mboga;
10 ml maji ya limao.

Maandalizi:

Chambua tango na parachichi na ukate kwenye cubes kubwa. Ondoa makombora kutoka kwa mayai na ugawanye vipande vidogo. Chop kabichi. Changanya kila kitu, msimu na mafuta na maji ya limao.

Supu baridi na parachichi na mimea

Wingi - sehemu 1;
Wakati wa kupikia - dakika 10.

Viungo:

1 parachichi wastani
1 tango ndogo;
1 tsp juisi ya limao na mtindi wenye mafuta kidogo;
kundi la wiki.

Maandalizi:

Ondoa peel kutoka tango na parachichi, na ukate massa kwenye blender. Ongeza mimea, maji ya limao na mtindi. Kisha piga kila kitu vizuri tena. Supu iko tayari.

Kichocheo cha video

Saladi ya vitamini

Wingi - resheni 4;
Wakati wa kupikia - dakika 15.

Viungo:

apple moja na parachichi moja;
2 kiwi;
Vitunguu 1 vitamu vyeupe vitamu;
30 ml mafuta;
Matawi 2 ya cilantro au iliki;
chumvi bahari ili kuonja.

Maandalizi:

Kwanza, kata kitunguu na ukate vipande vya kiwi. Changanya kila kitu ili kuogea kitunguu.
Chambua apple na parachichi, kata vipande vikubwa.
Nyunyiza saladi na cilantro (iliki), ongeza mafuta na chumvi.
Koroga na uondoke kwa dakika 3-5.

Vidokezo muhimu na habari ya kupendeza

Ukichagua parachichi sahihi, matunda yatakushangaza na ladha nyepesi na laini. Kuamua kukomaa, unahitaji kutumia sheria kadhaa.

Makini na rangi ya ngozi. Inapaswa kuwa giza, karibu nyeusi.
Bonyeza kidogo kwenye ngozi ya kijusi na kidole chako. Ikiwa ni thabiti, matunda hayakomaa. Wakati denti iko kirefu sana, badala yake, tayari imeiva na labda imeoza. Notch inaposafishwa haraka, ni matunda yaliyoiva ambayo huwa na ladha nzuri.
Unaweza kutikisa matunda kidogo kwa kuishikilia kwenye sikio lako. Ukisikia shimo likigonga katikati, parachichi iko tayari kula.
Jaribu kuvuta shina. Rangi ya mahali chini yake inapaswa kuwa kijani, kamwe kuwa ya manjano au kahawia.

Ikiwa huwezi kupata matunda yaliyoiva, chukua kijani. Kwa kukomaa haraka, funga kwenye karatasi na uiache kwenye joto la kawaida. Inaweza kuwekwa kwenye begi na maapulo na ndizi. Usihifadhi kwenye jokofu.

Ikiwa utakata matunda na kuacha nusu yake, kisha uinyunyize na chokaa au maji ya limao, uifunge na filamu ya chakula na uweke kwenye chumba cha jokofu kwa kuhifadhi matunda. Hata katika kesi hii, maisha ya rafu ya kiwango cha juu ni siku.

Avocado ya kitropiki ni volkano ya mali ya faida, vitamini, madini. Pamoja nayo, unaweza kupika sahani nyingi tofauti: nyepesi na ngumu, kwa likizo na kwa kila siku. Licha ya kiwango cha juu cha kalori, inachukuliwa kuwa lishe, kwani ina asidi nyingi za monounsaturated ambazo husaidia ngozi yake ya haraka na mwili.

Matumizi ya kawaida ya bidhaa ya kigeni hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, hupunguza cholesterol, inaboresha hali ya ngozi na ina athari ya kupinga uchochezi.

Sahani zilizopikwa na matunda ya kitropiki ni tofauti sana hivi kwamba zinaweza kuchukua nafasi ya Olivier ya muda mrefu, sill chini ya kanzu ya manyoya, Uigiriki wa kawaida na wengine. Pamoja nayo utaweza kuifanya meza iwe ya kupendeza zaidi, ya kitamu na ya kigeni zaidi.

Send