Yote juu ya faida na madhara ya cactus kwa wanadamu. Mapishi ya sahani ladha na kuongeza ya mmea

Send

Cactus hukua kwenye nyanda zenye nyasi, misitu kavu na hata jangwa. Kila spishi ina mali yake ya kipekee.

Mimea hutumika sio tu kama mapambo ya mapambo ya chumba, lakini pia huleta faida ya vitendo.

Hivi sasa, cacti hutumiwa kikamilifu katika maisha ya kila siku na dawa, na sio watu tu, bali pia ni ya jadi. Kwa hivyo ni nini matumizi ya mmea? Hii itajadiliwa hapa chini.

Ni aina gani hutumiwa na wanadamu?

Wanasayansi wanajua kuhusu aina 1200 tofauti za cacti. Wawakilishi walio na sindano ndefu ni kati ya muhimu zaidi kwa wanadamu. Zinatumika katika dawa, kwani zina mali kali za bakteria.

Utungaji wa kemikali na mali muhimu

Yenyewe mmea una vitamini na madini mengi... Kwa hivyo, hutumiwa kikamilifu kama nyongeza katika dawa anuwai.

Dawa za mmea zinatokana na ukweli kwamba aina nyingi za cactus zina vyenye alkaloid, na wao, kama unavyojua, ni viuatilifu vya asili. Wanapinga sio bakteria tu, bali fungi na virusi anuwai.

Mara nyingi, maandalizi na cactus hutumiwa kama wakala wa hemostatic kwa majeraha na fractures. Ikiwa unakula cactus, basi insulini itazalishwa mwilini. Dutu hii ni muhimu sana kwa watu wenye ugonjwa wa sukari.

Mbali na hilo, mmea hutumiwa kwa shida zifuatazo:

Magonjwa ya mfumo wa kupumua.
Shida kwenye uso wa mdomo, haswa uwepo wa kiseyeye, ugonjwa - unaosababishwa na ukosefu wa vitamini C.
Na upotezaji wa nywele.
Ikiwa una shida ya ngozi.

Katika maeneo ambayo cacti hukua, hutumiwa kama chanzo cha unyevu wakati wa kiangazi, kwani kunde la mmea ni 90% ya maji. Mara nyingi hulinganishwa na massa ya tikiti maji au tango.

Mali nyingine muhimu ya maua ni uwezo wa kupunguza ionization hewani wakati wote wa nafasi ya kuishi.

Unaweza kupata vitu muhimu kutoka kwa cactus kama:

deodorants;
sabuni;
vitamini;
homoni;
liqueurs;
divai, nk.

Inawezaje kudhuru?

Lakini mmea huu una zaidi ya mali ya faida. Mara nyingine kula cactus kunaweza kudhuru, na kwa watu wengine kwa ujumla imekatazwa:

Mbele ni kutovumiliana kwa maua. Hali hii inadhihirishwa na upele, maumivu ya kichwa, kichefuchefu.
Ifuatayo kwenye orodha ni aina kali ya cystitis na hemorrhoids.

Inahitajika kuanza kutumia bidhaa zenye msingi wa cactus baada ya kushauriana na daktari. Unahitaji kuanza matibabu na dozi ndogo., kwani overdose pia imejaa matokeo.

Mapishi yenye afya na kuongeza ya mmea

Cacti pia inaweza kuliwa, lakini, kwa kweli, sio kila aina inafaa kwa hii.

Aina za cacti unaweza kula:

Pear ya kuchomoza;
Pitahaya (hilocereus);
Selenicerius (malkia wa usiku).

Sasa unaweza kwenda moja kwa moja kwenye sahani.

Saladi

Sahani kama hiyo sio kitamu tu, bali pia ina lishe. Mwangaza wake maalum uko kwenye cacti iliyochonwa. Mara nyingi, matunda ya peari ya kuchomwa au echinocactus hutumiwa (soma juu ya peari ya kupendeza na agave hapa, na nyenzo hii inasimulia juu ya pears kali).

Mlolongo wa kupikia:

Matunda ya cactus yamelowekwa kwenye maji baridi kwa dakika 15.
Baada ya hapo, matunda husafishwa kutoka safu ya juu na kukatwa kwenye cubes. Kisha hutiwa na maji ya moto na kushoto kusimama kwa dakika 20.
Bidhaa zingine zimeandaliwa kando: parsley hukatwa vizuri, matango hukatwa vipande vipande, nyanya hukatwa vipande vipande.
Vipengele vyote vimechanganywa na mahindi matamu yanaongezwa.
Saladi imevaa siki ya balsamu na mafuta.

Huko Mexico, ni kawaida kuongeza pilipili kali kwenye saladi kama hiyo. Katika eneo letu, wanapendelea kuweka vitunguu vilivyochaguliwa kwenye siki kwenye sahani kama noti kali.

Sahani ya nyama

Kwanza, unapaswa kuandaa bidhaa kama hizo:

600 g ya nyama;
600 g ya cactus;
Bidhaa zilizobaki kuonja, kawaida vitunguu, karoti, pilipili pilipili.

Mapishi ya hatua kwa hatua:

Bidhaa zote hukatwa kwenye cubes.
Nyama ni kukaanga juu ya moto mkali kwa dakika 5.
Kisha vitunguu na karoti huongezwa na kila kitu kinaendelea kula.
Wakati kila kitu ni hudhurungi, cactus na pilipili huongezwa.
Chumvi na pilipili, funika na kifuniko, punguza moto na chemsha zaidi.
Baada ya dakika 20, zima moto, sahani iko tayari.

Supu ya cactus

Wamarekani wa Amerika huita supu hii Valparaiso, baada ya jiji la bandari nchini Chile.

Utahitaji viungo vifuatavyo:

shina la peari mchanga;
lenti za aina yoyote (inaweza kuwa ya manjano na nyekundu);
mchuzi wowote uliopikwa katika kuku au nyama;
upinde;
karoti;
nyanya.

Mapishi ya hatua kwa hatua:

Lentili huongezwa kwenye mchuzi ulioandaliwa mapema.
Karoti na vitunguu ni vya kukaanga kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu.
Nyanya iliyokatwa na cactus huongezwa kwa kukaranga.
Wakati dengu hupikwa, mboga za kukaanga huwekwa kwenye sufuria.
Baada ya dakika 2-3, supu inaweza kuondolewa kutoka kwa moto.

Ikiwa dengu huchemshwa kwenye supu hadi laini, vipande vya cactus vinapaswa kubaki crisp. Hii ndio upekee wa supu ya Valparaiso.

Kwa sababu ya sifa zake za thamani cactus inaweza kutumika kama bidhaa kwa ulimwengu wote katika hali yoyote ya maisha... Inasaidia kukabiliana na magonjwa mengi. Kutumia aina kadhaa za mmea huu, unaweza kushinda njaa kwa kuandaa sahani ladha. Cactus ina uwezo wa kunyonya nishati hasi na mionzi kutoka kwa vifaa vya umeme. Maua kwa muda mrefu imekuwa ikitumika kikamilifu katika utengenezaji wa bidhaa za mapambo.

Send