Vidakuzi na sausage ya kakao - mapishi 8 ya hatua kwa hatua

Send

Biskuti na sausage ya kakao ni rahisi kuandaa na tamu nzuri ya kupendeza, ambayo mapishi yake yamejulikana kutoka utoto. Kitamu kilikuwa maarufu sana wakati wa enzi ya Soviet, kama karanga za hadithi na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha. Dessert pia inavutia sana nchi za Ulaya. Katika Ulimwengu wa Kale, tiba hiyo inaitwa salami ya chokoleti.

Ili kutengeneza kuki na sausage ya kakao nyumbani kama wakati wa utoto, unahitaji seti rahisi ya viungo, dakika 10-20 za muda wa bure wa kupikia na masaa 2-3 ya kupoza dessert kwenye jokofu.

Nimeandaa mapishi kadhaa ya kutengeneza soseji za keki, ikiwa ni pamoja na zile za jadi zilizo na muundo wa kawaida na seti ya bidhaa na zile za kisasa zilizo na viongeza vya ujasiri ambavyo huleta maelezo ya asili kwa anuwai ya ladha ambayo imeanzishwa kwa miongo kadhaa.

Vidokezo vya msaada kabla ya kupika

Usisimamishwe juu ya umbo lenye urefu wa mviringo wa kakao na soseji za kuki. Tiba inaweza kutumika kwa njia ya mipira, mbegu, nyota na takwimu zingine. Tumia ukungu maalum kama unavyotaka.
Inapofungwa, filamu ya chakula inaweza kubadilishwa kwa urahisi na foil au begi ya kawaida ya polyethilini.
Badilisha ladha ya sausage ukitumia viungo vya ziada: matunda yaliyokaushwa, zabibu, walnuts au virutubisho, biskuti na ladha ya maziwa ya kuoka, jordgubbar, sukari.
Je! Hupendi kakao? Kubadilisha maziwa yaliyayeyuka au chokoleti nyeusi.

Sausage ya kuki - kichocheo kama katika utoto

Kwa sausage za kakao ladha, chukua biskuti tamu - maziwa, mkate au vanilla.

maziwa 4 tbsp. l.
siagi 200 g
poda ya kakao 3 tbsp. l.
biskuti 250 g
sukari 250 g
yai 1 pc

Kalori: 461kcal

Protini: 8.9 g

Mafuta: 23.5 g

Wanga: 49.1 g

Ninaweka kuki kwenye sahani ya kina. Kusaga na pusher au blender. Sitaponda sana ili chembe kubwa zipate kwenye sausage iliyokamilishwa.
Katika sufuria tofauti, mimi hukanda msingi tamu wa sukari iliyokatwa na kakao. Ninaongeza viungo kwenye siagi iliyoyeyuka. Kupika juu ya moto mdogo hadi kufutwa kabisa. Ninachanganya hadi laini. Mimi huzima jiko na kuondoa sufuria kutoka kwa moto. Acha mchanganyiko wa chokoleti ili baridi kwa dakika 10-15.
Piga yai kwa whisk. Nimimina kwenye glaze iliyopozwa na changanya.
Nimimina kakao na siagi na yai juu ya ini iliyovunjika. Koroga kwa upole.
Ninaunda soseji nadhifu kwenye ubao wa jikoni. Ninaifunga filamu ya chakula. Ninaipeleka kwenye jokofu kwa masaa 3-4.

Kabla ya kutumikia sausage kulingana na mapishi, kama katika utoto, mimi hupa kutibu kidogo kwenye meza. Hamu ya Bon!

Sausage tamu - mapishi ya kawaida

Viungo:

Vidakuzi - 500 g,
Sukari - vijiko 4
Kakao - vijiko 3 vikubwa,
Siagi - 200 g,
Maziwa - kijiko cha nusu
Karanga - 50 g
Matunda yaliyopendekezwa - 50 g
Vanillin kuonja.

Maandalizi:

Kutumia blender, mimi saga biskuti kadhaa kwenye makombo. Wengine - ninaivunja kwa mikono yangu vipande vikubwa. Ninaimwaga kwenye sahani moja.
Kata laini matunda na karanga, ongeza kwenye ini.
Ninachanganya kakao na sukari kwenye sufuria ndogo. Koroga hadi laini bila uvimbe. Mwisho wa kuchochea, ongeza vanillin.
Kata siagi iliyokatwa kwenye cubes ndogo ili kuyeyuka haraka. Hamisha kwa msingi wa chokoleti.
Ninaweka sufuria kwenye jiko. Ninaweka joto la hotplate kwa thamani ya chini. Ninachochea mchanganyiko, nikingojea sukari iliyokatwa itaye kabisa na kuyeyusha siagi. Ninaondoa kwenye jiko. Hebu iwe baridi kwa dakika 5-10.
Nimimina msingi wa chokoleti kwenye mchanganyiko wa nati iliyokatwa. Ninaikoroga.
Ninaunda sausage kwenye karatasi ya kuoka. Kwa uhifadhi mrefu, funga sausage katika kifuniko cha plastiki.
Ninaipeleka kwenye jokofu kwa masaa 2-3.

Imekamilika!

Sausage ya chokoleti kutoka kwa kuki na maziwa yaliyofupishwa

Hakuna sukari inayotumiwa katika mapishi. Maziwa yaliyofupishwa yataongeza utamu unaohitajika kwa sausage.

Viungo:

Vidakuzi vya mkate mfupi - 600 g,
Maziwa yaliyofupishwa - 400 g,
Kakao - vijiko 7 vikubwa,
Siagi - 200 g.

Maandalizi:

Ninavunja kuki. Mimi saga na kuponda, na kuacha chembe kubwa.
Ninaweka vijiko 7 vya unga wa kakao kwenye siagi iliyoyeyuka. Nimimina juu ya mtungi mzima wa maziwa yaliyofupishwa.
Ninatuma mchanganyiko wa maziwa ya chokoleti unaosababishwa kwenye ini iliyokatwa. Koroga kabisa na polepole.
Ninachonga soseji kwenye ubao wa jikoni. Nifunga dessert kwenye filamu ya foil au ya chakula. Ninaipeleka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.

Maandalizi ya video

Nilikata sausage ya chokoleti kutoka kwa kuki na maziwa yaliyofupishwa kuwa chembe za mviringo. Kutumikia na chai au kahawa.

Jinsi ya kupika sausage na walnuts

Viungo:

Vidakuzi vya sukari - 250 g,
Siagi - 125 g
Chokoleti ya uchungu - 100 g,
Walnuts - 150 g,
Maziwa yaliyofupishwa - 400 g,
Kakao - vijiko 2 kubwa.

Maandalizi:

Kuchunguza walnuts. Kahawia kidogo kwenye skillet juu ya joto la kati. Ninaondoa kwenye jiko.
Ninachuja kakao kupitia ungo ili kuondoa uvimbe.
Katika sufuria, mimi kuyeyuka vipande vya chokoleti nyeusi. Ninaongeza siagi iliyoyeyuka kwenye misa ya chokoleti. Kwa ladha tajiri ninaongeza vijiko 2 vikubwa vya kakao. Changanya kabisa. Baada ya chokoleti kufutwa kabisa, ongeza maziwa yaliyofupishwa.

Ushauri wa kusaidia. Usilete chokoleti yenye kupendeza kwa chemsha.

Koroga kabisa na uondoe kwenye moto. Ninaiacha ipoe jikoni.
Mimi saga kuki za sukari kwenye blender au tumia kuponda nzuri ya zamani. Usisaga keki zote kwenye makombo madogo. Wacha sausage iwe na vipande vya kuki vya ukubwa wa kati.
Punguza kwa upole jozi iliyochomwa na kisu kali. Kuchanganya biskuti na karanga.
Ninaongeza misa ya chokoleti, nene katika uthabiti. Changanya kabisa.
Ninaunda soseji zenye mviringo. Ninaweka bidhaa za kumaliza za upishi kwenye jokofu. Baada ya masaa 3-4 mimi huchukua dessert kutoka kwenye jokofu.
Nilikata sausages kwa sehemu (vipande vipande pande zote) na nikatumikia na chai ya moto.

Kula afya yako!

Jinsi ya kutengeneza sausage ya kuki isiyo na kakao

Njia isiyo ya kawaida ya kutengeneza sosi za keki kutoka kwa kuki zisizo na kakao. Toffee-toffee-tamu yenye ladha na maziwa yaliyofupishwa hupa tamu hiyo tamu.

Viungo:

Vidakuzi - 400 g,
Kahawa tamu - 400 g,
Maziwa yaliyofupishwa - 400 g,
Siagi - 200 g.

Maandalizi:

Ninaweka tofi na siagi kwenye bakuli kubwa lenye kina kirefu. Niliiweka kwenye moto polepole. Mimi huchochea kila wakati na kuyeyuka viungo. Ninapata misa ya moto yenye rangi ya rangi ya caramel. Ninaondoa kutoka kwa burner, kuiweka baridi.
Vidakuzi vilivyochanganyikiwa. Tumia blender kusaga haraka. Ninaweka keki kwenye begi na kuitandaza na pini ya kuzungusha. Vunja biskuti kwa mikono yako vipande vya ukubwa wa kati.
Hamisha misa iliyopozwa ya pipi-laini kwenye mchanganyiko kavu. Koroga kabisa na kijiko, hatua kwa hatua kugeuka kuwa gruel yenye usawa na laini.
Niliiweka kwenye ubao. Upole toa misa isiyo na umbo sura ya sausage ya mviringo. Ninaifunika na filamu ya chakula, nikivuta kando kando ili kufanya "pipi" kubwa. Ninaipeleka kwenye freezer kwa masaa 5-6 au kwenye jokofu usiku.

Kichocheo na zabibu na karanga

Viungo:

Kakao - vijiko 2 vikubwa,
Siagi - 200 g,
Sukari - kijiko 1 kikubwa
Maziwa ya ng'ombe - 100 ml,
Vidakuzi - 400 g,
Zabibu, walnuts, unga wa sukari - kuonja.

Maandalizi:

Usiiongezee. Epuka unga wa kupikia kuki za sukari. Dessert inapaswa kuwa na idadi ndogo ya vipande vidogo vya confectionery.

Mimi saga biskuti kwa kuponda au kuzungusha na pini ya kutingirisha.
Kukata karanga kwenye ubao wa jikoni. Ninaimwaga juu ya ini iliyokatwa, ongeza sukari. Koroga na kuweka kando mchanganyiko kavu.
Sunguka siagi kwenye sufuria.
Nimimina maziwa. Kuleta msingi wa dessert kwa chemsha. Ninaongeza mchanganyiko kavu na changanya vizuri.
Ninaongeza zabibu mwishoni. Ninaondoa sahani kutoka jiko, wacha misa iwe baridi na loweka kwenye kichungi.
Ninaweka filamu ya chakula kwenye bodi ya jikoni na kuunda sausage ya mviringo. Ninaifunga, kuifunga vizuri kwenye pembe.
Ili kuzuia sausage ya kakao kuwa gorofa, ifunge kwa kitanda cha kutengeneza sushi.
Ninaituma kwa freezer kwa masaa 4-6.
Ninachapisha utamu unaosababishwa. Niliiweka kwenye sahani, ninyunyiza na unga wa sukari juu.

Kichocheo cha video

Sausage ya chokoleti "Fadhila" na mikate ya nazi

Viungo:

Vidakuzi vya nazi - 350 g,
Sukari - vijiko 5 kubwa
Maji - 100 ml,
Poda ya kakao - vijiko 2
Kognac - kijiko 1
Vipande vya nazi - 80 g,
Poda ya sukari - 80 g,
Siagi - 80 g.

Maandalizi:

Mimi hukata biskuti za nazi na kuponda, na nyingine naivunja vipande vya ukubwa wa kati. Niliweka kando ya dessert kando.
Nimimina maji na chapa kwenye sufuria tofauti. Ninaongeza poda ya kakao na mchanga wa sukari. Ninawasha jiko juu ya joto la kati. Koroga na kuleta mchanganyiko kwa chemsha. Malengo makuu ni kufutwa kabisa kwa sukari na kupata misa moja.
Ninaondoa sufuria kwenye jiko. Ninaiacha ipoe jikoni, siiti kwenye jokofu.
Ninaandaa cream nyeupe maridadi na ladha. Ninachanganya vipande vya nazi, sukari ya unga na laini na siagi iliyoyeyuka.
Ninaeneza misa ya chokoleti kwenye karatasi ya ngozi ya kupikia. Ongeza cream nyeupe juu. Ninafunga kutibu kwa roll. Funika na filamu ya chakula.
Natuma sausage ili kupoa kwa dakika 60-90 kwenye freezer.

Jinsi ya kutengeneza sausage nzuri tamu bila maziwa

Kichocheo kisicho cha kawaida cha kutengeneza sausage za kupendeza na za asili bila maziwa nyumbani. Mchanganyiko wa ujasiri wa chokoleti nyeusi, cream na ... karoti safi hutumiwa, ikitoa ladha ladha isiyo ya kawaida na rangi nyekundu.

Viungo:

Karoti - 250 g
Apple - 1 ukubwa wa kati,
Sukari ya miwa - vijiko 5
Siagi - 120 g,
Vidakuzi "Yubile" - 200 g,
Karanga - 25 g
Lozi - 50 g
Maziwa yaliyofupishwa - vijiko 3 vikubwa,
Mdalasini - kijiko cha robo
Tangawizi (kavu) - kijiko cha robo
Vanillin - 2 g
Cream, mafuta 33% - vijiko 3,
Chokoleti ya uchungu - 100 g.

Maandalizi:

Ninaosha na kusafisha karoti safi kabisa. Ninasugua na sehemu ndogo zaidi. Ninahamisha kwenye sufuria, ongeza sukari na siagi (zaidi ya nusu). Mzoga juu ya moto mdogo kwa dakika 15-20.
Chambua apple, saga kwenye grater. Ninahamia karoti, changanya vizuri. Mzoga kwa dakika 5-10 za ziada.
Kusaga gramu mia moja ya biskuti kwenye blender kwa hali nyepesi. Wengine wa ruble ni kubwa pamoja na karanga.
Ninaondoa mchanganyiko wa karoti-apple kutoka jiko. Ninaongeza siagi iliyobaki. Ninaikoroga. Kwanza, nilieneza makombo ya keki, kisha nikaweka mchanganyiko wa vipande vikubwa (pamoja na karanga). Naingilia kati tena.
Ninaunda sausage kwa upole kwenye karatasi ya ngozi. Ninaifunga kwenye foil ili isije kudhoofisha. Hamisha kwa sahani pana na jokofu kwa masaa 6-7.
Saa moja kabla ya baridi kukamilika, ninaanza kuandaa mipako ya chokoleti. Nimimina cream kwenye sufuria ndogo. Ninawasha moto, lakini sio chemsha. Niliweka chokoleti ya uchungu iliyovunjwa vipande vipande. Ninawasha moto. Koroga kila wakati, ukingojea kingo ya giza kufutwa kabisa kwenye misa ya mwanga.
Ninaondoa moto. Acha kupoa kwenye joto la kawaida.
Mimina baridi juu ya sausage ya kuki sawasawa. Niliiweka kwenye jokofu kwa masaa 5-6 bila kuifunga kwa plastiki.

Dessert isiyo ya kawaida iko tayari!

Je! Kalori ngapi ziko kwenye sausage ya kuki

Siagi, sukari, biskuti, maziwa yaliyofupishwa ni bidhaa zinazoongeza thamani ya nishati ya kutibu. Sausage ya chokoleti, kulingana na mapishi na viungo, ina

maudhui ya kalori ya 410-480 kcal kwa 100 g ya bidhaa

... Huyu ni mtu wa hali ya juu.

Maridadi na kuyeyuka mdomoni, kitoweo kina kiasi kikubwa cha mafuta (20-23 g) na idadi kubwa ya wanga (45-50 g) kwa g 100. Ni bora kutotumia dessert.

Send