Mafuta ya ufuta - faida na ubaya, maagizo, matibabu, mapishi

Send

Kwa muda mrefu watu wametumia mbegu za ufuta (sesame) kutengeneza mafuta. Habari ya kwanza juu ya ufuta ilipatikana kwenye papyrus ya Erbes. Gombo la zamani lina orodha ya viungo na mimea iliyotumiwa na mwanadamu tangu zamani. Avicenna pia alisoma mali ya uponyaji ya mbegu za mmea. Nitaangalia kwa karibu mali ya faida, matumizi na ubadilishaji wa mafuta ya sesame.

Maduka hayo huuza mafuta mepesi na meusi. Ili kutengeneza pomace nyeusi, mbegu za ufuta zilizokaangwa hutumiwa, pomace nyepesi hupatikana kutoka kwa mbegu mpya. Teknolojia ya utengenezaji hutoa bidhaa kwa muda mrefu wa rafu na inabakia vitu muhimu.

Dondoo la ufuta hutumika sana katika kupikia. Inatumika kwa kuvaa saladi za mboga na kupikia. Haitumiwi kukaanga, kwa sababu inawaka haraka. Mafuta ya Sesame mara nyingi hupatikana katika vitafunio vyema.

Mali muhimu yamepata matumizi katika maeneo mengine: cosmetology, ubani, dawa, dawa na kemia. Mafuta ya mbegu ya Sesame, wakati yanatumiwa mara kwa mara, hurekebisha uzalishaji wa antioxidant na ina athari nzuri kwa upinzani wa magonjwa.

Mafuta ya ubora huuzwa tu katika maduka ya dawa na maduka maalumu. Gharama ya mililita 100 huanza kwa rubles 150. Ni bora kununua kwenye chombo kikubwa, ni faida zaidi.

Mali muhimu ya mafuta ya sesame

Kwa miaka yote, mafuta ya mbegu ya ufuta yamekuwa kama kiungo katika sahani na kama dawa katika kupunguza dalili na kutibu magonjwa. Kwa mara ya kwanza, mali muhimu ilianza kutumiwa katika karne ya 15 KK.

Chanzo cha antioxidants asili... Mafuta ni matajiri katika kalsiamu, ambayo huimarisha mifupa. Madaktari wanapendekeza kwa watoto, wasichana wajawazito na wazee.
Imetuliza asidi ya tumbo... Dawa ya jadi hutumiwa kupunguza asidi na kupunguza uwezekano wa kuganda kwa damu.
Nzuri kwa mfumo wa kupumua... Muhimu kwa magonjwa ya mapafu, kikohozi na pumu.
Yanafaa kwa kuzuia upungufu wa damu, atherosclerosis, nimonia, magonjwa ya misuli ya moyo na ini.
Inapambana na ishara za kuzeeka. Hufanya upya, hufanya maisha iwe rahisi kwa wanawake wakati wa kumaliza, ikifuatana na kushuka kwa kasi katika muundo wa homoni. Imejaa phytoestrogens ambayo inalinda mwili kutoka saratani.
Inatumika nje kwa kuchoma, michubuko, vidonda na uharibifu mwingine kwa ngozi.
Kuna mapishi mengi katika cosmetology na dondoo la ufuta. Huimarisha kucha na nywele, hujali shida ya ngozi.
Nzuri kwa watoto wachanga... Watoto wadogo wanapenda mafuta ya ufuta. Baada ya utaratibu, ngozi ya mtoto inakuwa laini.

Kupambana na fetma, haiwezekani kutathmini faida za mafuta. Kwa njia ya pomace, unaweza kupoteza uzito ikiwa utaondoa mafuta kutoka kwenye lishe.

Vidokezo vya Video

Uthibitishaji na madhara

Mafuta ya Sesame yana faida kubwa kwa mwili, lakini ina ubishani, wakati mwingine hata hudhuru. Ni nani asiyependeza au anayekataliwa kutumia mafuta ya mbegu za ufuta?

Inatoa athari ya kudhoofisha. Haifai kutumia kwa watu walio na viti vyenye shida. Vinginevyo, kuhara itaonekana, ambayo huacha baada ya mafuta iliyobaki kuondolewa kutoka kwa mwili.
Wataalam wanashauri watu ambao ni mzio wa karanga, mbegu na mafuta ili kuepuka matumizi.
Pomace ya ufuta huongeza kuganda kwa damu. Inadhibitishwa kwa wagonjwa walio na thrombosis.

Kabla ya kuchukua, ninapendekeza uwasiliane na daktari. Dawa ya kibinafsi imejaa athari mbaya. Njia sahihi tu italeta matokeo mazuri.

Jinsi ya kuchukua mafuta ya sesame

Dawa ya jadi hutoa mapendekezo juu ya ulaji wa mafuta ya sesame, lakini hakuna maoni yanayokubalika kwa ujumla. Nitaacha ujanja wa matumizi kwa waganga na waganga na kuandaa maoni ya matumizi na maagizo ya kina.

Ili kupata athari ya matibabu, inachukuliwa kwenye tumbo tupu.
Kipimo lazima kizingatiwe. Dozi ya kila siku haizidi vijiko 3.
Hakuna zaidi ya gramu moja ya mafuta inapaswa kuingia mwilini kwa siku kwa kila kilo ya uzani. Ikiwa lishe imejaa vitu hivi, wakati wa kuchukua mafuta kutoka kwa lishe, inashauriwa kuondoa mafuta mengine.

Sasa wacha tuzungumze juu ya utumiaji wa sesame pomace katika visa maalum. Inasaidia katika utunzaji wa ngozi na nywele, katika vita dhidi ya fetma na katika matibabu ya magonjwa.

Kwa uso... Huondoa sumu, inalisha na kusafisha ngozi. Mafuta hutumiwa kwenye paji la uso, uso na shingo, subiri dakika 20, suuza na maji ya joto na uondoe ziada na kitambaa laini chenye unyevu. Ili usawa wa mafuta usiteseke, na ngozi haina kukauka, utaratibu hufanywa mara moja kwa wiki.
Kwa nywele... Kichocheo cha lishe hutumia viungo vinavyoongoza katika cosmetology ya nyumbani. Vijiko viwili vya asali yenye moto vimechanganywa na viini vya mayai viwili, vijiko viwili vya mafuta ya sesame huongezwa, hutumiwa kwa nywele katika safu moja, subiri nusu saa na kuoshwa na shampoo. Utaratibu unafanywa mara mbili kwa wiki.
Kupunguza... Kuna kesi kadhaa za utumiaji. Rahisi - tumia kwenye tumbo tupu. Kuanza utaratibu wa kupambana na fetma, kunywa kijiko cha pomace dakika 30 kabla ya kiamsha kinywa na kuiosha na maji ya joto.
Mbinu hiyo haifai kwa watu wanaokwenda kufanya kazi baada ya kiamsha kinywa, kwani kuna athari ya athari - mali ya laxative
... Chaguo la pili linajumuisha kuiongeza kwenye saladi na vitafunio badala ya mafuta ya alizeti. Kufanikiwa kwa matokeo kunahakikishwa na mchanganyiko wa lishe na shughuli za mwili.

Jinsi ya kuchukua ngozi

Makunyanzi... Vijiko viwili vya siagi vimechanganywa na kijiko cha cream ya siki na kutumika kwa eneo la shida.
Ngozi kavu... Mililita 50 ya pomace imejumuishwa na kijiko cha glycerini na gramu 50 za puree ya tango. Ongeza ether ya limao na mint kwa tone na utumie kama ilivyoelekezwa.
Edema... Kijiko cha pomace kimechanganywa na esters za pine, juniper na mandarin. Mchanganyiko huondoa uvimbe wa ngozi.
Chunusi... Mkusanyiko wa mafuta ya sesame umejumuishwa na mililita 50 ya juisi ya zabibu na kiwango sawa cha massa ya aloe. Utungaji unaosababishwa hutumiwa kutibu eneo lililoathiriwa la ngozi.
Massage mask. Kabla ya utaratibu, muundo wa kijiko cha nekta ya sesame, matone tano ya chamomile, matone matatu ya basil na matone mawili ya mafuta ya cypress hutumiwa kwa ngozi.
Vitamini mask... Mililita kumi ya pomace ya sesame imechanganywa na vidonge kadhaa vya tocopherol na vidonge viwili vya retinol.

Video ya kupikia maziwa ya ufuta

Matibabu ya mafuta ya Sesame

Waganga wa kienyeji hutumia mafuta ya ufuta kutibu magonjwa. Mapishi yanayopatikana kwa watu wa kawaida yamesimama kwa muda na yameonyeshwa kuwa yenye ufanisi.

Mastitis... Kitambaa laini hutiwa unyevu katika muundo wa mafuta, uliowekwa kifuani, umefunikwa na mfuko wa plastiki na umehifadhiwa na bandeji ya chachi.
Harufu mbaya... Kinywa huwashwa na mafuta ya ufuta kila siku. Hufurahisha pumzi, hurekebisha utando wa mucous ulioharibika, huimarisha ufizi na kuamsha vipokezi.
Kikohozi... Mafuta yamewashwa hadi digrii 39, ikisugikwa mgongoni na kifuani, kisha ujifungeni na kwenda kulala. Kwa kikohozi kavu, chukua kijiko kila siku ili kuboresha hali hiyo.
Burns na kupunguzwa... Ili kuharakisha uponyaji wa vidonda vya ngozi, eneo lililoathiriwa linatibiwa na kioevu cha sesame.
Kichwa na usingizi... Mafuta ya sesame yenye joto hupigwa ndani ya mahekalu na miguu. Lotions husaidia na kizunguzungu.
Afya ya Wanawake... Ili kurejesha kazi ya kawaida ya ovari na urekebishe mzunguko wa hedhi, kila siku kabla ya kiamsha kinywa, kunywa kijiko cha mbegu ya ufuta.
Gastritis na kidonda... Asubuhi kabla ya kula, chukua kijiko cha mafuta, kisha unywe kijiko kidogo kabla ya kila mlo.
Kuvimbiwa sugu... Matumizi ya mafuta kila siku asubuhi yatatatua shida. Siku ya kwanza, vijiko 3 vimelewa, baada ya hapo kipimo hupunguzwa polepole hadi kijiko moja na kuchukuliwa hadi kinyesi kiwe kawaida.
Otitis... Katika kesi ya ugonjwa, kioevu cha moto cha ufuta hutiwa ndani ya sikio lililowaka, matone 2 kila moja.
Kuimarisha kinga, kusafisha mwili... Kwa madhumuni ya burudani, kijiko moja na nusu cha mafuta hunywa kila asubuhi kwa wiki mbili, baada ya hapo hufanya mapumziko ya siku kumi na kurudia kozi hiyo.

Orodha ya magonjwa ambayo mafuta ya ufuta husaidia ni ya kushangaza. Usifikirie kuwa dawa, hakuna mapishi maarufu anayeweza kuchukua nafasi ya matibabu kamili na ushiriki wa madaktari.

Mafuta ya Sesame kwa watoto

Dondoo ya mbegu ya ufuta imejaa kalsiamu, kwa sababu ya nyuzi nyororo, inarekebisha mfumo wa kumengenya mtoto. Inatumika katika chakula cha watoto kama nyongeza ya bidhaa za maziwa.

Inaaminika kuwa mbegu za ufuta husaidia na homa ya mapafu, bronchitis, magonjwa ya mfumo wa mmeng'enyo na kongosho. Ukweli huu haujathibitishwa kisayansi na haijulikani kwa hakika ni kiasi gani cha nafaka hutoa athari ya uponyaji.

Hakuna makatazo juu ya utumiaji wa mafuta na watoto. Walakini, watoto hupewa ufuta kwa uangalifu ili wasisababishe mzio. Ninapendekeza siagi kwenye supu na saladi, na nawashauri watoto zaidi ya miaka 3 kupendeza na tahini halva.

Mapishi ya Mafuta ya Sesame

Mafuta ya Sesame ni maarufu sana kwa wapishi wa Thai, Asia, Kikorea na Wachina. Wanatumia kupikia nyama, dagaa, saladi, dessert na pipi. Sesame mara nyingi huchanganywa na viungo vingine na mimea. Imeongezwa kwenye sahani moto kabla ya kutumikia.

Supu ya konda

Viungo:

Karoti - 200 g.
Pilipili tamu - 200 g.
Kabichi nyeupe - 200 g.
Mchuzi wa mboga - vikombe 4
Vitunguu - 4 karafuu.
Tambi za Kichina - pakiti 1.
Vitunguu vya kijani - 1 rundo.
Nyanya ya nyanya - kijiko 1.
Mafuta ya Sesame - kijiko 1.
Mbegu za Sesame - kijiko 1.
Pilipili, chumvi.

Maandalizi:

Mimi kaanga vitunguu vya kijani vilivyokatwa kwenye mafuta ya sesame na vitunguu iliyokatwa na mbegu za ufuta kwa dakika moja. Kwa kukaranga, ninatumia sufuria, ambayo mimi hupika supu konda.
Natuma kabichi iliyokatwa na pilipili ya kengele iliyokatwa kwenye sufuria, koroga na kupika chini ya kifuniko kwa dakika tano juu ya moto wa kati.
Nimimina mchuzi, huleta kwa chemsha, pilipili, chumvi, sambaza tambi na upika hadi upole. Ikiwa hakuna mchuzi, mimi huibadilisha na maji wazi. Ninawahi supu kwenye meza.

Saladi

Viungo:

Cauliflower - 100 g.
Kitunguu nyekundu - 50 g.
Karoti - 100 g.
Pilipili ya Kibulgaria - 100 g.
Maharagwe ya kijani - 100 g.
Msimu wa saladi - 5 g.
Mafuta ya Sesame - 20 ml.

Maandalizi:

Ninaosha mboga. Nimenya karoti na kuikata kwenye cubes, kata maharagwe vipande vipande vya sentimita tatu, kata pilipili kuwa vipande, kata vitunguu, ugawanye kabichi kwenye inflorescence.
Weka mboga zilizoandaliwa kwenye sufuria, ongeza maji kidogo na koroga. Ninaweka vyombo kwenye jiko, kupika mboga kwa dakika tatu, kuiweka kwenye sahani na kungojea iwe baridi.
Inabaki kuongeza viungo kwenye saladi na msimu na mafuta ya sesame. Kivutio ni cha asili na rahisi.

Mipira ya nyama ya Kichina

Viungo:

Nyama ya nguruwe iliyokatwa - 500 g.
Shrimp - 250 g.
Karanga za makopo - pcs 6.
Vitunguu - vichwa 2.
Mzizi wa tangawizi ya ardhini - kijiko 1.
Mafuta ya Sesame - kijiko 1.
Mchuzi wa Soy - vijiko 2.
Vodka ya mchele - kijiko 1.
Mafuta ya mboga - vijiko 6.
Wanga - vijiko 1.5.

GARNISH:

Uyoga kavu - 8 pcs.
Kabichi nyeupe - 1 kichwa cha kabichi.

SAUCE:

Mchuzi - vikombe 0.5.
Sukari - vijiko 0.5.
Mchuzi wa Soy - vijiko 2.

Maandalizi:

Nyama iliyokatwa, dagaa iliyokatwa, chestnuts, vitunguu vilivyokatwa, tangawizi na viungo vyote vinachanganya kwenye bakuli la kina na changanya. Kutoka kwa mchanganyiko mimi hufanya mpira wa nyama sita.
Ninaweka uyoga kwenye maji ya joto, kata kabichi vipande vipande, igawanye katika nusu mbili na utumie sehemu moja kufunika chini ya sufuria.
Tembeza mpira wa nyama kwenye wanga uliopunguzwa na mchuzi na kaanga kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha nikaiweka kwenye sufuria kwenye mto wa kabichi pamoja na uyoga na kufunika na kabichi iliyobaki.
Mimina mchuzi ulioandaliwa mapema, uweke kwenye jiko, uiletee chemsha na chemsha mzoga juu ya moto mdogo kwa saa moja. Ninahudumia mipira ya nyama ya Kichina kwenye mto wa mboga na uyoga.

Mkate wa ufuta

Viungo:

Unga ya ngano - 600 g.
Chachu kavu - 1 kifuko.
Chumvi - vijiko 2.
Sukari - 1 kijiko.
Coriander - vijiko 2
Maji ya joto - 380 ml.
Mafuta ya Sesame - vijiko 2.
Mbegu za Sesame - vijiko 6. Kwa vumbi - 1 Bana.

Maandalizi:

Ninachanganya unga na chachu, sukari, chumvi na coriander. Ninaongeza maji ya joto, mbegu za sesame na mafuta ya sesame, na kukanda unga laini. Funika kwa kitambaa na uondoke kwa theluthi moja ya saa.
Wakati unga unakaa, mimi huwasha moto tanuri hadi digrii mia mbili. Ninaunda mkate wa unga, punguza vipande kadhaa na kisu juu, mafuta na mafuta na nyunyiza mbegu za sesame. Ninaoka kwa dakika 40.

Kichocheo cha video cha mkate wa nyumbani na tahina

Nina hakika haujaonja sahani zilizopitiwa. Katika kesi ya kwanza, jaribu kurudia mapishi haya nyumbani na tafadhali familia. Chipsi ni kitamu na afya.

Je! Ufuta unakua na wapi

Kila mtu anajua juu ya uwepo wa mafuta ya ufuta na faida zake kubwa. Mmea kutoka kwa mbegu ambazo hutengenezwa, na pia mahali pa ukuaji wake, ni siri kwa wengi.

Ufuta au ufuta ni mmea wa mimea ambayo hukua katika mazingira yake ya asili hadi urefu wa mita tatu. Maua ya Sesame na maua ya lilac au nyeupe. Maua hua kwa siku moja, na baada ya kuchavusha kibinafsi, ganda-ganda na mbegu ndogo za nyekundu, nyeusi, manjano au nyeupe huanza kuunda.

Sesame anapenda joto. Mmea ni mfano wa hari na hari. Hakuna aina za mwitu sasa. Tangu nyakati za zamani, utamaduni umekuzwa Afrika Kaskazini, India, Pakistan na Arabia. Baadaye, wenyeji wa Caucasus na Asia ya Kati walianza kupanda mbegu za ufuta. Katika Shirikisho la Urusi, ufuta hupandwa katika eneo la Krasnodar.

Sesame inaweza kupandwa katika mikoa yenye hali ya hewa ya joto, lakini hii ni kazi ngumu. Ikiwa unataka, jaribu kukuza viungo vyenye afya katika kottage yako ya majira ya joto. Kumbuka tu, katika mstari wa kati urefu wa sesame hauzidi cm 80 na hautalazimika kutegemea mavuno mazuri.

Send